玉米秸秆替代冬春家畜青饲料的教学与生产

上传者：陈亚林
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上传时间：2015-04-15
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玉米秸秆替代冬春家畜青饲料的教学与生产

摘要针对本地区玉米秸秆数量极多, 致使出现不合理的利用和大量浪费的现象。通过制作青贮饲料可解决在冬春季节家畜青饲料的缺乏。因而, 在专业课教学和生产中予以重视, 使废弃的玉米秸秆得到充分利用, 提高利用价值。

关键词玉米秸秆合理利用青贮教学与生产

玉米是本地区主要农作物之一。因此, 种植面积极大。然而, 玉米秸秆被废弃或利用价值很低, 大多农户要么作柴火用, 要么堆放露天被风雪雨晒而腐烂。但是, 在冬春季节家畜又缺乏青饲料。如果尽可能地提高玉米秸秆的利用效率, 制作青贮饲料, 不但可解决冬季家畜青饲料缺乏的难题, 也是提高玉米秸秆利用率的有效途径之一。

1 玉米秸秆青贮的制作

青贮饲料的制作方法较多, 但应该本着因地制宜, 就地取材, 投入低、收效高的基本原则, 采取适合当地条件的方法调制。在整个调制过程中要做到切得快、装得快、压得紧、盖得严, 并使原料水分适宜、糖分含量适宜。

1.1 选址选择在土质坚实, 地势高燥, 地下水位低, 背风向阳, 淤水不能冲淹, 距离畜舍较近的地方挖窖。

1.2 挖青贮窖挖长方形青贮窖, 深度2～3m, 宽度以1.50m左右为宜, 长度根据青贮数量来确定(一般每立方米可容纳500～600kg),窖的边角做成圆形(使原料能很好地下降和压实)。窖壁要求平直而光滑, 上大下小, 呈倾斜状, 不透气不透水。

1.3 准备作为青贮饲料的玉米秸秆要求水分适宜, 达到60%～70% , 在实践中用手来拧, 以刚能拧出水而不能下滴时作为标准含水量, 并且当天收获当天青贮, 在窖底周围铺好塑料薄膜,也可以铺20～30cm 厚的麦秸,将玉米秸秆切碎,长度不超过3.30cm,边切碎边装窖,要尽量避免切碎的原料在窖外暴晒过久。

1.4 装窖装窖时将原料摊平(若原料过干,应均匀洒些水)。有条件的还可以与马铃薯秧或其它一两种禾本科植物秸秆掺合拌匀装窖, 每装33.30cm左右需要压实1 次, 做到分层装入、边装边压、层层压实, 窖四周更应该注意压紧, 以使原料中空气排到最低限度。如此, 直到高出窖口50～60cm为止, 最后密封。

1.5 封窖封窖要求紧密、不透气、不透水, 一般先盖好塑料薄膜, 再加1 层20～30cm 厚的铡短青干草, 然后加盖50～60cm 厚的洁净湿土并夯实。同时, 注意土的边缘要超出窖顶四周大约30cm。继续加土夯实, 直到封土高出青贮饲料70～100cm为止, 将表面拍打光滑, 并使其呈锅底形。在距窖1～1.50m处挖一条排水沟。几天后, 青贮窖出现下沉现象, 要再加土夯实, 并且保持圆顶光滑。经常检查, 如果出现裂缝或下陷, 随时加土盖严, 以防空气或雨水侵入。封窖一月余后,即可饲喂。通过试验, 在玉米秸秆的青贮过程中加入0.50%的尿素可以提高羊、牛等反刍动物日粮中粗蛋白的供应。

2 玉米秸秆青贮的原理

2.1 实质玉米秸秆在青贮过程中化学变化复杂, 要经过一个复杂的微生物群消长演变过程。它的实质是在厌氧条件下,利用乳酸菌发酵产生乳酸( C6H12O6------2C3H6O3+能量)。

2.2 厌氧环境的形成青贮一开始是不可能完全形成厌氧条件的, 即使人们尽量设法排除青贮窖内的空气, 但不免留有微细的缝隙或溶解于液体中的氧。因此, 开始时好氧型微生物的活动与饲料植物本身的呼吸过程不会立即停止, 必须等到这些残余的氧被完全消耗尽后, 才真正进入厌氧微生物的活动与繁殖过程。

2.3 乳酸菌的活动当窖内的厌氧条件形成以后, 如果青贮物中的条件适合乳酸菌的生长繁殖, 如温度19～37 ℃、适宜含水量、充分的水溶性碳水化合物等条件, 则各种厌氧型乳酸菌就可以大量迅速繁殖, 逐渐超过其它微生物, 以至形成在数量上的绝对优势, 从而抑制其它微生物的生长、繁殖。利用乳酸菌发酵产生乳酸, 使青贮物中的pH 值下降到3.80～4.20, 青贮物中的所有微生物过程处于被抑制状态, 从而达到保存青饲料营养价值的目的。

3 品质鉴定

开启青贮窖后, 首先必须要检查青贮料的品质, 良好的青贮饲料应具备黄绿色、芳香味、富含有机质, 同时质地柔软、略带湿润; 如果颜色呈黄褐色、香味很淡, 则属中等; 如果颜色呈黑褐色、并腐败发霉, 则属劣等, 不可饲喂家畜。

4 饲喂注意事项

4.1 青贮窖一旦开启, 就必须每天连续取用, 不宜间断。

4.2 随用随取以保持新鲜, 并专人管理, 根据家畜种类、头数配给。

4.3 每次饲喂后应及时清理掉剩余青饲料, 以保持饲槽清洁, 防止气味变坏而影响家畜食欲。

4.4 冬季若青贮饲料结冰, 应待融化后再饲喂。

4.5 怀孕家畜应适当少喂, 特别是怀孕后期的家畜更应少喂, 以防止流产。

4.6 在开启利用青贮料的期间, 还应注意暴露外界空气的时间不能太长, 避免腐败菌等其它杂菌有机可乘, 而使青贮料腐败。