科普：胎盘能不能吃？

上传者：樊新华
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上传时间：2016-09-17
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科普：胎盘能不能吃？

一、吃胎盘究竟还有哪些成分?有滋补作用吗?

我们需要用现代医学的眼光来看待这个现象，胎盘是来源于胚胎的特殊器官，胎盘细胞在妊娠早期不断侵入母体子宫内壁，就像打铆钉一样将包着的胎儿牢牢锚定在子宫里，同时胎盘细胞与母体子宫的血管融合，建成运输养料和氧气的“营养直通高速路”。在妊娠中后期，胎盘又成为一个分泌器官，合成绒毛膜性腺激素、胎盘生乳素、雌激素和孕激素等多种激素，同时富含干扰素、免疫球蛋白和各种生长因子。

综上所述，胎盘的确富含营养物质，但是，这并不代表吃胎盘就能大补。理由有如下三点：

1、蛋白质、糖、钙、维生素这些最基本的营养物质，从我们平时吃的鸡、鸭、鱼、肉、蔬菜和水果中就能获得，胎盘在这一点上没有任何优势。

2、干扰素、免疫球蛋白、生长因子都是蛋白质大分子，经过水煮或者焙干后，基本也变性或者降解，失去了原本的生物活性，即使有一些残留的“活性物质”，口服下去后，经过肠胃里的胃酸、各种蛋白水解酶的消化后，也可能变成了氨基酸，和吃下去的二两熟猪肉没有本质区别。

3、胎盘还含有一些分子量小、相对不易降解、能被细胞直接吸收的激素：雌激素和孕激素。它们不溶于水，却可以溶于酒精。然而，雌激素和孕激素不是任何人都能拿来“补”的。对成年女性而言，摄入过量雌激素的最大危险之一是导致乳腺癌，如果成年男性摄入雌激素，则有患上前列腺癌的风险，未成年小女孩服用雌激素，会导致性早熟，小男孩补充，那是泰国造“人妖”时采取的做法。

二、吃胎盘有什么副作用?

而且，食用胎盘还有一些副作用哦，胎盘虽然貌似“营养丰富”，却也可能携带麻疹、乙肝、艾滋病、梅毒等病毒。胎盘与母体血脉相通，如果孕妇携带某些通过血液传播的病毒或者病源体，那么胎盘也是运载这些病毒和病原体的“河车”。特别是通过医院私卖或者其他途径弄来的胎盘，恐怕也难有标准流程来保障其安全性。

三、中药“紫河车”并非新鲜胎盘

中医将人类胎盘称之为人胞或胞衣，认为其有药用价值，可入药，名为“紫河车”。紫河车早在唐代我国著名医药学家陈藏器的《本草拾遗》中就有记载，认为，胎盘性味甘、咸、温，入肺、心、肾经，有补肾益精、益气养血之功。

但是大家不能看到此就混淆概念，认为胎盘既然是中药，吃了就一定大补。事实上称为中药的“紫河车”，虽然是胎盘，但并不是指新鲜人胎盘，而是经过特殊的中药炮制工艺处理后，焙干，然后碾粉而成的胎盘粉。

并且专家指出，中药胎盘必须在医生辨证指导下食用，特别是阴虚火旺者要慎用，而有感冒或是湿热困脾等实邪者，胡乱食用胎盘，不但补不了身，反而可能使体内火热更盛，导致口干舌燥、肚子涨、胃口差等，另原有的病邪郁滞难消，可谓得不偿失。