宝宝食谱

妈妈食谱——栗子鸡块

原料：鸡、栗子、盐、料酒、水淀粉、糖。

做法：1.炒锅入油烧至七成热，分别下鸡块和栗子入锅炸后捞出备用。

2.炒锅留油少许，加料酒、盐和适量清水烧沸，转小火焖至七成熟，放入栗子，至鸡块、栗子酥烂，转旺火收汁，取出装盘

妈妈食谱——酸菜鸭煲

原料：酸菜、鸭块、姜、黄酒、大葱、白糖

做法：1.咸酸菜洗净切段用清水泡片刻、鸭切块备用。红椒切条、姜拍扁切片。

2.用少许油姜片爆锅，放入鸭炒出香味。加清水、黄酒煮半小时，再下酸菜煮即可。

妈妈食谱——枸杞炒虾仁

原料：枸杞、虾仁、胡萝卜、荷兰豆

做法：1.虾剥皮挑出虾线，百合剥成片，胡萝卜、荷兰豆切成斜片，枸杞用水泡好

2.虾仁用料酒少许淀粉腌10分钟，胡萝卜、荷兰豆开水焯

3.炒锅放油加蒜末炒出香味，加虾仁、胡萝卜、百合、荷兰豆炒

4.加盐蚝油调味后加枸杞炒熟

妈妈食谱——腊肉小米饭

原料：小米600克、腊肉(生)150克、油菜心35克

做法：

1.小米淘洗净，油菜洗净末粒状，腊肉切小颗粒。

2.锅中倒适量水烧沸后放入小米、腊肉粒、油菜末、盐，再次烧沸后改用小火焖煮后即可。

宝宝食谱：青菜水

原料：青菜（油菜或白菜均可）50g，清水50g

做法： 将菜洗净，切碎，将不锈钢锅放在火上，将水煮沸，放入碎菜，盖锅盖烧开煮2至3分钟，关火再焖10分钟，滤去菜渣留汤即可。

宝宝食谱：山楂水

原料：山楂果切片50g，开水150ml

做法：将山楂片用凉水洗净，放入盆内，将开水倒入盆内，盖上焖10分钟，至水温下降到微温时，把山楂水盛入杯中，加入适量温开水，搅匀即可。

宝宝食谱：苹果泥

原料：苹果

做法：将苹果洗净去皮，然后用研磨器磨成泥状，或用勺子刮成泥。

宝宝食谱——菠菜水

原料：鲜菠菜叶100克，水100克

做法：1.将菠菜洗净，切成丝。

2.把水烧沸，放入菠菜，煮5-6分后离火，再闷10分钟，倒出汤汁，即可喂食。

宝宝食谱——苹果汁

原料：苹果1个

做法：1.选用熟透的苹果洗净之后切成两半。

2.将苹果去皮去核。

3.切片或切块。

4.将（3）裹在干净纱布里将汁液挤出。

宝宝食谱——香蕉泥

原料：香蕉1/5根

做法：香蕉切碎放入小碗,用勺碾成泥。

提示：香蕉一定要选熟透的,也要现吃现做。

宝宝食谱——蛋黄泥

做法：1.将鸡蛋洗净，放入锅中，加水没过鸡蛋。

2.水开后，转小火煮10分钟，熄火，焖5分钟。

3.取出蛋黄，放入小碗中，用小勺压碎，成泥状，加少许水或米汤调稀。

提示：刚开始时加1/4个蛋黄，而且要调稀一些。

宝宝食谱——胡萝卜泥

原料：胡萝卜1根、牛奶2大匙

做法：1.胡萝卜洗净，蒸熟，或者包保鲜膜放入微波炉里5分钟煮熟。

2.去皮，切碎，捣成泥。

3.取1大匙胡萝卜泥，加入牛奶，搅拌均匀。

宝宝食谱——西红柿糊

原料：西红柿150克

做法：将西红柿放入开水，随即取出。 将西红柿去皮，去籽，其余部分捣碎成糊状即可。

宝宝食谱——龙须面

原料：龙须面10根

做法：1.龙须面掰断，约一厘米长。

2.锅内放高汤煮开下入面条。

3.中火将面条煮烂。

4.再次沸腾即可关火，盖锅盖焖5分钟。

宝宝食谱——红薯粥

原料：米1大匙，洗净浸水一小时、红薯1/2大匙，去皮切丁、水5大匙

做法：1.米和红薯放入锅内加水煮。

2.煮沸，转小火，再煮25－30分钟，粥烂即可。

宝宝食谱——豆腐羹

做法：取嫩豆腐少许，加入一个鸡蛋，调匀，再放入青菜未或胡萝卜末，加少许盐上锅蒸10分钟左右即可。

宝宝食谱——土豆苹果糊

原料：土豆50克，苹果80克，清汤100克

做法：1.土豆炖烂之后捣成土豆泥，苹果用擦菜板擦好。

2.将土豆泥和清汤倒入锅中煮。 苹果中加入适量的水，用另外一个小锅煮。

3.煮至稀粥样时即可将火关掉，将苹果糊放在土豆泥上既成。

宝宝食谱——蔬菜米汤

原料：大米、土豆、胡萝卜

做法：1.大米淘净并用水泡好，土豆和胡萝卜切小块。

2.将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮。

3.将煮好的材料过滤一遍，放极少量盐调味。

宝宝食谱——水果藕粉

原料：藕粉50克、苹果75克、清水250克

做法：1.将藕粉加适量水调匀。苹果去皮，制成泥。

2.小锅加清水烧开后改小火，倒入调匀的藕粉，边煮边搅拌。

3.煮至透明后，加入苹果泥稍煮片刻，温凉后即可喂食。

功效：健脾开胃，补血止泻

宝宝食谱——鲜虾肉泥

原料：鲜虾肉50克、香油少许

做法：将鲜虾肉洗净，制成肉泥后，放入碗中。碗中加少许水，放入锅中蒸熟即可。

功效：含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2等，有补肾益气功效。

宝宝食谱——土豆酸奶沙拉

原料：土豆半个、胡萝卜1/4个、酸奶3大匙

做法：1.将土豆去皮后切成3mm长的块，并煮熟。

2.将胡萝卜煮烂，并用擦菜板擦好后与酸奶拌在一起。

3.将（2）泼在土豆上。

南瓜拌饭

原料：南瓜、米、白菜叶、盐极少量

做法：1.南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。

2.米加水泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜熟烂。加调味即成。 功效：南瓜有驱除蛔虫、绦虫之功效。

宝宝食谱——豆腐蛋黄泥

原料：豆腐100克、鸡蛋1个

做法：1.豆腐放沸水中焯过，研成泥；鸡蛋煮熟后取蛋黄研成泥。

2.将豆腐泥和蛋黄泥混合在碗里，加入适量盐、葱末搅拌均匀即可。

宝宝食谱——白玉草莓羹

原料：40克婴儿米粉、150毫升温奶、1勺煮熟捣烂的豆腐、15克草莓酱

做法：1.把温奶倒入婴儿米粉中，边加边搅拌。

2.加入豆腐搅拌，将草莓酱浇汁后食用。

宝宝食谱——鸡肉粥

原料：鸡胸脯肉、米饭、海带清汤、菠菜、白糖少许。

做法：1.将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用少量白糖腌一下。

2.将菠菜炖熟并切碎。

3.米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。

宝宝食谱——胡萝卜丝饼

原料： 胡萝卜、猪肉、鸡蛋、芹菜、香油

做法： 1.胡萝卜、猪肉、芹菜切碎并用调味料充分搅拌。

2.将搅拌好的材料做成厚约1公分的圆饼。

3.锅内放少许油小火将饼煎熟，至两面金黄即可。

宝宝食谱——什锦豆腐糊

原料： 南豆腐、胡萝卜、青菜、肉末、鸡蛋、清汤

做法： 1.胡萝卜煮熟切碎。

2.将豆腐放在开水中焯一下，去掉水份切成碎块。

3.将肉末放在锅中，加清汤，再捻碎豆腐和蔬菜末放入锅中，用文火煮至收汤为止。将调匀的鸡蛋倒入并不断搅拌， 使整个菜成糊状即可。

宝宝食谱——牛奶通心粉

原料： 通心粉半小碗、牛奶100ml

做法： 1.将通心粉放入开水中煮熟至七成捞出。

2.再把通心粉和牛奶放入锅中，煮到通心粉烂即可。

提示：通心粉可以选不同形状的，以增加宝宝对食物的兴趣；如果用面条的话，请先将面条掰碎再煮。

九个月婴儿辅食制作一、煮挂面

材料：挂面1/2小碗，肝1块、虾肉1小匙，鸡蛋1/4个，切碎的菠菜1小匙，肉汤、酱油少许。

做法：挂面煮软后切成较短的段儿，加入肉汤、酱油一起煮，把肝切成3～4块和虾肉、菠菜也一起放入锅内，将鸡蛋调好后倒入锅内，煮至半熟即可。

九个月婴儿辅食制作二、鱼泥

材料：鱼、淀粉适量。

做法：把鱼收拾干净切成2厘米大小的块，放热水中加少量盐煮，除去骨刺和皮后放入碗中，研碎，再入锅内加鱼汤煮，加入淀粉用水调匀糊状物，入锅共煮，至糊状停火。 九个月婴儿辅食制作三、白萝卜鱼

材料：擦碎的白萝卜2大匙，鱼1大匙，海带汤少许。

做法：收拾干净后鱼放热水中煮一下，除去骨刺和皮，然后在容器内研碎，与白萝卜一起放入锅内，再加入海味汤一起煮至糊状。