炊事员工作奖惩细则
炊事员工作奖惩细则
幼儿园卫生保健与营养配餐内部参考资料
炊事员工作奖惩细则
一、遵守园内的各项规章制度，履行炊事员职责。
二、班组团结协作，优质服务。有奉献精神。
三、具有完成本岗位的工作能力。
四、主副食下量准确，分配合理，不浪费。
五、烹调符合幼儿年龄特点，完成分班烹制。
六、主食做到大小软硬均匀，无失误。
七、根据幼儿的作息时间准时开饭并做好降温、保暖、保温工作。
八、每学期有创新食谱并有推广性和实用性。
九、做好一日三餐消毒工作，生熟分开，杜绝食物中毒。
十、搞好个人卫生，工作中衣帽整齐，做到四勤。
十一、 要正规操作，保证各种机械设备的卫生及安全使用。 十二、 月末参与优化评比。
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