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中华老字号长青之基因

上传者：高晓康
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上传时间：2015-04-24
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中华老字号长青之基因




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内容出自《企业文化建设实务》——中国第一本基于中国式企业文化建设实践总结而成的理论指导与实战工
具书（中国人民大学出版社；作者：叶坪鑫、何建湘、冷元红；陈春花、马蔚华、秦朔倾情推荐）。



中华老字号长青之基因

北京未名潮管理案例研究中心

中华老字号是指历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的
中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的
品牌，具有很强的历史文化价值和经济价值。目前，我国有将近2000 家中华老字
号，她们历经沧桑，经历了无数次历史的变革与岁月的洗礼，蕴含了数代民族企
业家的艰辛和传奇，传承着中国传统文化的精髓，记载着中国现代商业文明的进
程，不仅是中国商业文明的源头，还是世界商业文明中不可或缺的“中国元素”。
例如医药业的同仁堂、珠宝业的老凤祥、白酒业的茅台、啤酒业的青岛啤酒、酒
店业的锦江、丝绸业的瑞蚨祥，无不是行业的“领头羊”，其中的茅台、青岛啤酒、
同仁堂、锦江已经成功走向世界成为国际品牌，而其中的瑞蚨祥曾经还是美国零
售业巨头沃尔玛创建的灵感源头以及学习的榜样，被誉为“中国第一个驰名商标”
的同仁堂已经是享誉全球的中药品牌。
而这批见证了中国商业历史变迁的“瑰宝”，是如何应对时代的变革？如何在 一次次危机中涅槃重生？又究竟是什么支撑着她们能够长青不衰？
我们选取了各行业最具代表性且经营业绩良好的10 家中华老字号企业，即同
仁堂、青岛啤酒、老凤祥、全聚德、锦江、张裕、茅台、中央商场、瑞蚨祥、张
一元。她们绝大多数都是百年以上老店，营业收入或者品牌价值均排在所有中华
老字号前10 名，且皆为行业领先者。我们对这10 家老字号的发展历程、管理变
革和创新、企业文化及服务品牌等方面进行了深入研究，最终发现：在组织机构、
产权结构、商业模式等不断变化的过程中唯一不变的是老字号的企业文化精髓，

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