糖鉴定
竞赛
用最简便的方法，鉴别核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉
最简单的方法是显色法，本题考查各种糖的鉴别试剂。 第一步：分别取少量上述五种糖，分别加1～2滴革兰氏碘液，将变蓝色的淀粉鉴别出来；
第二步：取少量另外四种糖，分别加适量的盐酸和间苯二酚，核糖显绿色，葡萄糖呈淡红色，果糖呈红色，而蔗糖不变色，从而将显绿色的核糖和不显色的蔗糖鉴别出来；
第三步：取少量葡萄糖和果糖，分别加1～2滴溴水，由于葡萄糖是具有还原性的醛糖，可使溴水褪色，而果糖是酮糖，还原性较弱，不能使溴水褪色，从而鉴别出葡萄糖和果糖。
上述过程可用下表表示：
试剂 革兰氏碘液 盐酸和间苯二酚
溴水
核糖 － 绿色
葡萄糖 － 淡红色 褪色
果糖 － 红色 －
蔗糖 － 不变色
淀粉 蓝色
版权声明：此文档由查字典文档网用户提供，如用于商业用途请与作者联系，查字典文档网保持最终解释权！
下载文档
热门试卷
- 2016年四川省内江市中考化学试卷
- 广西钦州市高新区2017届高三11月月考政治试卷
- 浙江省湖州市2016-2017学年高一上学期期中考试政治试卷
- 浙江省湖州市2016-2017学年高二上学期期中考试政治试卷
- 辽宁省铁岭市协作体2017届高三上学期第三次联考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2016-2017学年高二11月月考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2017届高三11月月考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2016-2017学年高一11月月考政治试卷
- 广西钦州市高新区2016-2017学年高二11月月考政治试卷
- 广西钦州市高新区2016-2017学年高一11月月考政治试卷
- 山东省滨州市三校2017届第一学期阶段测试初三英语试题
- 四川省成都七中2017届高三一诊模拟考试文科综合试卷
- 2017届普通高等学校招生全国统一考试模拟试题（附答案）
- 重庆市永川中学高2017级上期12月月考语文试题
- 江西宜春三中2017届高三第一学期第二次月考文科综合试题
- 内蒙古赤峰二中2017届高三上学期第三次月考英语试题
- 2017年六年级（上）数学期末考试卷
- 2017人教版小学英语三年级上期末笔试题
- 江苏省常州西藏民族中学2016-2017学年九年级思想品德第一学期第二次阶段测试试卷
- 重庆市九龙坡区七校2016－2017学年上期八年级素质测查（二）语文学科试题卷
- 江苏省无锡市钱桥中学2016年12月八年级语文阶段性测试卷
- 江苏省无锡市钱桥中学2016-2017学年七年级英语12月阶段检测试卷
- 山东省邹城市第八中学2016-2017学年八年级12月物理第4章试题（无答案）
- 【人教版】河北省2015-2016学年度九年级上期末语文试题卷（附答案）
- 四川省简阳市阳安中学2016年12月高二月考英语试卷
- 四川省成都龙泉中学高三上学期2016年12月月考试题文科综合能力测试
- 安徽省滁州中学2016—2017学年度第一学期12月月考高三英语试卷
- 山东省武城县第二中学2016.12高一年级上学期第二次月考历史试题（必修一第四、五单元）
- 福建省四地六校联考2016-2017学年上学期第三次月考高三化学试卷
- 甘肃省武威第二十三中学2016—2017学年度八年级第一学期12月月考生物试卷
网友关注
- 2007年江西省公务员考试面试真题
- 2014年江西公务员考试行测模拟试卷答案解析
- 2011年6月25日江西省公务员面试真题
- 2015年江西公务员考试面试真题（6月28日）
- 2010年江西省公务员考试面试真题
- 2011年4月24日江西公务员考试行测真题参考答案
- 2010年3月20日江西省公务员面试真题
- 军事理论知识考试试题（六）
- 2013年江西公务员考试行测数量关系真题答案及解析
- 2011年江西省公务员考试《申论》真题参考答案
- 2013年江西省公务员考试行测真题
- 2013江西公务员考试行测答案：常识判断
- 2014年江西公务员考试行测答案解析
- 2013年413江西公务员考试行测“红色”十题
- 江西省历年面试真题之计划组织题
- 2014年江西省公务员面试6月22日真题
- 江西省历年面试真题之人际关系题
- 2013年江西公务员考试真题解析（6月29日）
- 2009年江西省公务员考试面试真题
- 2015年江西公务员考试面试真题（6月27日）
- 2011年6月26日江西省公务员面试真题
- 军事理论知识考试试题（五）
- 2013年江西公务员考试行测真题答案
- 2015江西公务员考试行测参考答案及解析
- 2013年江西公务员考试行测部分真题
- 2013年江西公务员考试面试真题解析（6月30日）
- 2013年江西公务员面试真题中的“领导”都有高招
- 2013江西公务员考试行测答案：言语理解
- 军事理论知识考试试题（四）
- 江西省历年面试真题之综合分析题
网友关注视频
- 苏科版数学 八年级下册 第八章第二节 可能性的大小
- 【部编】人教版语文七年级下册《过松源晨炊漆公店（其五）》优质课教学视频+PPT课件+教案，辽宁省
- 第12章 圆锥曲线_12.7 抛物线的标准方程_第一课时(特等奖)(沪教版高二下册)_T274713
- 北师大版数学四年级下册第三单元第四节街心广场
- 化学九年级下册全册同步 人教版 第22集 酸和碱的中和反应（一）
- 沪教版牛津小学英语（深圳用） 四年级下册 Unit 4
- 沪教版牛津小学英语（深圳用） 六年级下册 Unit 7
- 冀教版小学英语四年级下册Lesson2授课视频
- 七年级英语下册 上海牛津版 Unit5
- 【部编】人教版语文七年级下册《老山界》优质课教学视频+PPT课件+教案，安徽省
- 外研版英语七年级下册module3 unit1第二课时
- 六年级英语下册上海牛津版教材讲解 U1单词
- 苏科版八年级数学下册7.2《统计图的选用》
- 冀教版小学数学二年级下册第二单元《有余数除法的竖式计算》
- 冀教版小学数学二年级下册第二单元《有余数除法的简单应用》
- 北师大版数学 四年级下册 第三单元 第二节 小数点搬家
- 30.3 由不共线三点的坐标确定二次函数_第一课时(市一等奖)(冀教版九年级下册)_T144342
- 沪教版八年级下册数学练习册21.3（3）分式方程P17
- 19 爱护鸟类_第一课时(二等奖)(桂美版二年级下册)_T3763925
- 3.2 数学二年级下册第二单元 表内除法（一）整理和复习 李菲菲
- 七年级英语下册 上海牛津版 Unit9
- 飞翔英语—冀教版(三起)英语三年级下册Lesson 2 Cats and Dogs
- 第4章 幂函数、指数函数和对数函数（下）_六 指数方程和对数方程_4.7 简单的指数方程_第一课时(沪教版高一下册)_T1566237
- 【部编】人教版语文七年级下册《过松源晨炊漆公店（其五）》优质课教学视频+PPT课件+教案，江苏省
- 二年级下册数学第三课 搭一搭⚖⚖
- 沪教版牛津小学英语（深圳用） 四年级下册 Unit 7
- 沪教版牛津小学英语（深圳用） 四年级下册 Unit 12
- 【获奖】科粤版初三九年级化学下册第七章7.3浓稀的表示
- 河南省名校课堂七年级下册英语第一课（2020年2月10日）
- 【部编】人教版语文七年级下册《泊秦淮》优质课教学视频+PPT课件+教案，湖北省
精品推荐
- 2016-2017学年高一语文人教版必修一+模块学业水平检测试题（含答案）
- 广西钦州市高新区2017届高三11月月考政治试卷
- 浙江省湖州市2016-2017学年高一上学期期中考试政治试卷
- 浙江省湖州市2016-2017学年高二上学期期中考试政治试卷
- 辽宁省铁岭市协作体2017届高三上学期第三次联考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2016-2017学年高二11月月考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2017届高三11月月考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2016-2017学年高一11月月考政治试卷
- 广西钦州市高新区2016-2017学年高二11月月考政治试卷
- 广西钦州市高新区2016-2017学年高一11月月考政治试卷
分类导航
- 互联网
- 电脑基础知识
- 计算机软件及应用
- 计算机硬件及网络
- 计算机应用/办公自动化
- .NET
- 数据结构与算法
- Java
- SEO
- C/C++资料
- linux/Unix相关
- 手机开发
- UML理论/建模
- 并行计算/云计算
- 嵌入式开发
- windows相关
- 软件工程
- 管理信息系统
- 开发文档
- 图形图像
- 网络与通信
- 网络信息安全
- 电子支付
- Labview
- matlab
- 网络资源
- Python
- Delphi/Perl
- 评测
- Flash/Flex
- CSS/Script
- 计算机原理
- PHP资料
- 数据挖掘与模式识别
- Web服务
- 数据库
- Visual Basic
- 电子商务
- 服务器
- 搜索引擎优化
- 存储
- 架构
- 行业软件
- 人工智能
- 计算机辅助设计
- 多媒体
- 软件测试
- 计算机硬件与维护
- 网站策划/UE
- 网页设计/UI
- 网吧管理