客房部实习生三十天培训计划书

上传者：刘天羽
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上传时间：2015-04-26
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客房部实习生三十天培训计划书

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新的实习生分配到本部，为了让他们尽快熟悉运行程序，早日投入工作，将对他们进行岗前为期三十天的脱产培训，理论与实操相结合，培训计划具体如下：

第一天：

1、仪容仪表的要求及标准。

2、礼貌规范及注意事项。

3、电话接听礼仪规范。(具体细节和规范操作)

第二天：

1．回顾昨日的培训内容

2．客房部部及有关部门的联络电话。

3．楼层的分布以及房型的介绍。(细节掌握和规范操作)

第三天：

1 回顾昨日培训内容。

2、各种房态表示含义。

3、楼层服务员的岗位职责。（具体细节和规范操作）

第四天；

1、回顾昨日培训的内容

2 、楼层服务员的服务规范。

3、磁卡的领取使用及注意事项。

4、签到与签退。（具体内容和规范操作）

第五天：

1回顾昨日培训的内容

2如何使用对讲机。

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3 参观楼层各类房型及、工作间。

4讲解工作车的运用。（规范操作和运用）

第六天：

1、回顾昨日培训内容。

2 客人遗留物品的处理程序。

3 退客房的处理程序。

4棋牌房的清洁程序及注意事项（规范化操作程序和讲解）第七天：

1、回顾昨日培训的内容

2、 VIP总套房入住的接待程序。

3、铺床的方法及标准。

4实操退客房的布草拆除手法。(规范化操作程序和讲解) 第八天：

1、回顾昨日培训内容。

2、收送客衣的程序。

3、楼层的房吧操作程序，消费单的填写，物品领取、补充。

4、额外加酒水程序。(规范化操作程序和讲解)

第九天

1、回顾昨日培训的内容

2、易耗品配备及注意。

3、客人要求开门的程序。

4、实操铺床。（单、标间）(规范化操作程序和讲解) 第十天：

1、回顾昨日培训内容。

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2、退房清洁程序及注意事项。

3、 OK房清洁程序及注意事项。

4、房间小整理程序。（规范化操作程序和讲解）

第十一天：

1、回顾的培训内容

2、维修处理程序及注意事项。

3、清洁剂使用及注意事项

4、吸尘器使用及注意事项。（规范化操作程序和讲解）第十二天：

1回顾昨日的培训内容

2客房的清洁标准

3清洁房间程序标准及注意事项。

4实操清洁浴室。（规范化操作程序和讲解）

第十三天：

1回顾昨日培训内容。

2如何清除地毯、沙发的污渍

3房间物品损坏及遗失的处理程序。

4客人遗留物品的处理程序。（规范化操作程序和案例讲解）第十四天

1、回顾昨日培训内容

2、擦鞋服务叫醒服务

3、加送外卖的服务

4、实操清洁浴室。（操作规范和流程讲解）

第十五天

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1回顾昨日培训内容。

2 服务员打扫房间时客人回来如何处理。

3 客人借物规程。

4 加床的程序及注意事项。（规范化操作程序和讲解）

第十六天

1、回顾昨日培训的内容

2、客人借用熨斗熨板的流程

3、当客人提出无理要求时的处理

4、脏布草的处理程序

4、清洁浴室。

第十七天

1回顾昨日培训内容。

2 房间物品摆放的标准及要求。

3 工作车的摆放标准及要求。

4 发现有贵重物品及现金的处理程序。（规范化操作程序和案例讲解）第十八天；

1回顾昨日培训内容。

2 早班的计划卫生。

3如何按规定填写工作表。

4 交接班的注意事项。(规范化操作程序细节)

第十九天：

1、回顾昨日的培训内容

2 客房清扫前的准备

3、早班服务员的工作流程

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4中班客房清扫前的准备

5中班服务员的工作流程

1、实操房间摸尘(规范化的操作和讲解)

第二十天：

1、回顾昨天培训内容

2、续客房清扫前的准备和流程

3、如何敲门的技巧

4、续客房的清洁程序及注意事项（规范化的操作和案例讲解）第二十一天：

1、回顾昨天培训内容

2、客房部在酒店中的位置

3、客房部各岗位职责

4、房态的认识及标示

第二十二天：

1、回顾昨天培训内容

2客房小整理及开夜床的操作程序

3 清洁住人房注意事项

4检查退房要求及注意事项(规范操作和案例讲解)

5VIP的接待规格及服务程序

第二十三天：

1回顾昨天培训内容

2、房务中心工作程序

3、客房安全管理规范

4安全服务规范

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