科学饮水的十大要素

上传者：费立新
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上传时间：2015-04-28
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科学饮水的十大要素

要素1.定时饮水，变被动为主动

很多人饮水的唯一原因，是感觉到“口渴”。口渴，是人体的一种生理反应，然而，这个生理反应与机体的水平衡状态并不同步——“渴”的生理反应相对滞后。换言之，当我们感到口渴的时候，机体的水分早已失去平衡，部分细胞已经处于脱水状态，此时喝水已经是“被动饮水”。久而久之，人体就会长期处于一种潜在确水状态，这不利于人体的正常代谢。

定时饮水，就是主动饮水，即不等到感觉“口渴”时就按时饮水，使机体并不出现“渴”的感觉。这不仅有利于机体代谢，同时还可以收到“内洗涤”的效果，并由此改善内分泌以及各脏器的功能，提高免疫力。

因此，我们应定时饮水，变被动饮水为主动饮水，不让自己感觉到“口渴”。

要素2：定量饮水

如前所述，成人每日除了食物中含水量外，一般饮水量为1200--1500毫升。老年人每日饮水量可以控制在1500毫升左右。在夏季出汗多的情况下，相应增加水量，正常人夏季出汗1000毫升左右，如果在高温下进行激烈的体力活动，出汗量可高达8000毫升。这时，

及时补充水分就显得更为重要。另外，为了补充随着汗液排出体外的无机盐，需要在补充水分的同时，适量补充瓜果及汤类等，以维持水电解质平衡。

要素3：培养科学的饮水方法

首先，不要在口渴时大量喝水（一次性超过500毫升）。一次性大量水分进入体内，不仅影响消化功能，还会引起放射性排汗亢进，增加心脏，肾脏负担。其次，不要在口渴时随便喝两口水“止渴”了事，否则，喝入的水难于被身体有效吸收和利用，对缓解体内缺水状况无济于事。

科学的饮水方式：一次性将整杯水（200毫升）缓慢喝完为止。老年人可将一杯水分为两次（每次100毫升），缓慢饮用，可使身体有效利用。

此外，饮用温度稍高或稍低的水时，可先将水含于口中，稍稍缓一下后慢慢咽下，让口腔及身体内部器官适应水温，之后，再增量饮用。

建立饮水时间表

要素4“清晨饮水

夜间睡眠，长时间不饮水，加上机体的显形和隐性排汗及尿液的形成等于生理性失水，造成机体相对缺水，致使血液浓度增高，血流减慢，造成体内代谢物堆积。清晨饮水能够很快被排空的胃肠道吸收和利用，有助于降低血液粘稠度，净化血液，增加血管弹性，促使血管扩张，加快血液循环，尤其有利于高血压，脑栓塞等疾病的防治。另外，清晨饮水还可以防止由于粪便的淤积而引起的便秘。

建议：每天清晨饮用250毫升温白开水。

要素5：饭前一小时饮水

此时补充适量的水分（100----150毫升），水在胃内停留一定时间后，随着血液补充到全身细胞组织中，待到进餐时体内便有充足的消化液进行消化。

要素6：控制饮水的温度

水温过高或过低，都不适于饮用，过烫的水，容易灼伤口腔，食道和胃黏膜。饮水过热和食物过烫被认为是上消化道癌症的一个物理因素。而冰水则可能引发胃肠道痉挛。一般的将水煮沸3--5分钟后，自然冷却至20℃----25℃时，适宜饮用。此时，水中气体减少，内聚力

增大，分子之间紧密，表面张力加强，与生物细胞水接近，因此加强了与人体细胞的亲和性。在此温度下饮用，效果最佳。

要素7不喝生水

未经有效措施处理的生水中可能存在氯气，细菌，虫卵残留有机物等，对人体健康构成潜在威胁，可能会导致急性胃肠炎和部分传染病。因此，不喝生水，应成为人人遵守的饮水准则。

要素8不喝陈水

白开水在空气中暴露4小时以上时，气体易融入其中，使得水的生物性活性丧失70%以上，而且融入水中的细菌杂质污染了水。另外，在室温下存放3天的水，每升水会产生0.914毫克的致癌物质亚硝酸盐，还可以使血液丧失输氧能力，尤其在保温瓶中的水，其内的水垢是以碳酸钙为主的多种重金属和盐类的混合物，其成分含有镉，铅，砷，等元素，均对人体有害。

要素9：不喝反复煮沸的水

煮沸了很长时间的水，电热水器中反复煮沸的水等，被人们，称为“千沸水”，这种水因煮得过久，水中的不发挥性物质，如钙，镁等重金属成分含量增高。久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现腹泻，腹胀。千沸水还会使水中的硝酸盐还原成为致癌物的前身------亚硝酸盐，长期饮用，对健康不利。

要素10：建立饮水时间表

每个人应按照自己的起居，生活和工作特点建立自己的饮水时间表，并持之以恒。以下为一个参考模式。清晨6--7点；（刷牙后）饮水250毫升，饮水后30分钟，进食早餐，上午9点（上班后30--60分钟）饮水200毫升。上午11点（午餐前1小时）饮水150毫升，下午3时，饮水200毫升。下午5点（下班前1小时）饮水150毫升。晚10点（睡前）饮水250毫升。