合理饮食决定健康
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合理饮食决定健康
合理饮食决定健康
【中图分类号】R151【文献标识码】 A【文章编号】1672-3873
(2011)03-0386-01
【摘要】合理的饮食营养是现代综合治疗中不可缺少的重要组成
部分。营养治疗是根据疾病的病理生理特点,给病人制定各种不同的
饮食配方,以达到辅助治疗及辅助诊断的目的,以增强机体的抵抗力,
促进组织修复代谢机能,纠正营养缺乏。
健康与长寿是人类永恒的主题,千百年来当我们询问什么是健康
的时候,大多数人会毫不犹豫的说:“健康就是没有疾病”。但是,
人类跨入21 世纪,对健康的要求也将上升到一个新的高度。什么叫
健康?世界卫生组织明确规定:“健康不仅仅是没有疾病和身体虚弱,
而且是一种在身体上、精神上和社会适应能力的完好状态”。规律的
体育活动加合理的营养是达到这些标准的最重要的保证。因为人的健
康10-15%取决于医疗保健,15-20%来自于遗传,20-25%依赖
于环境,而生活方式和条件则占有了50-55%。由此可见规律运动
和合理膳食对健康是何等重要。在这里我主要分析一下合理膳食对健
康的重要性。
合理的营养来自于合理的
膳食,即全面、平衡、适量的饮食。即
1、食物要多样,以谷类为主;2、多吃蔬菜、水果和薯类;3、常吃
奶类、豆类及其制品;4、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉
和荤油;5、食量与体力活动要平衡,保持适宜体重;6、吃清淡少盐
的膳食;7、饮酒应限量;8、吃清洁卫生、不变质的食物。大面积的
营养学调查表明,我国居民有不少方面都未能达到这一合理饮食的要
求。
现代社会的高速发展,激烈竞争对我们造成的压力首先可能使
人处于一种亚健康状态,选择一种适合自己的锻炼方式,保持良好心
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