靖宇县西洋参采收年限研究_刘俊玲

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靖宇县西洋参采收年限研究_刘俊玲

人参研究　RENSHENYANJIU　　2005年第3期

靖宇县西洋参采收年限研究

刘俊玲　钟均超　李雪萍　曲文晶(吉林省西洋参集团有限公司·靖宇·135200)

孙增红

(靖宇县景山镇经管站·靖宇·135200)

　　西洋参栽培大多采用4年直播制。因为西洋参随着生育年限的增长,有效成分含量也在增长,但生长5年以后参根生长速度比较缓慢,同时病害也重,

再延长生长年限,保苗率降低,甚至减产,因而从产量和经济效益考虑,确定参根采收年限为4年。1　材料与方法

1.1　材料

供试西洋参为吉林省西洋参集团有限公司第一参场4年生和5年生西洋参。

1.2　方法1.2.1　不同年生保苗率调查,于2004年9月3日进行调查。

1.2.2　于2004年9月26日进行采收,试验采收面

积分别为80m2。

1.2.3　参根单产测定,每个年生各重复3次测定。1.2.4　总皂苷测定,采用分光光度法。1.2.5　病害(锈腐病)调查,计算发病指数。

参根锈腐病病级标准为:

0级:无病。

1级:病害面积占主根面积1/3以下。2级:病害面积占主根面积1/3～2/3。3级:病害面积占主根面积2/3以上。2　结果与分析

2.1　不同年生西洋参(4年生、5年生)保苗率调查

保苗率调查,结果见表1。

表1　西洋参不同年生保苗率调查

保苗率(%)

Ⅰ

4年生5年生

8873

Ⅱ9275

Ⅲ9063

平均9070.3

　　分析结果表明,5年生西洋参保苗率为70.3%,4年生保苗率为90%,说明西洋参生长5年以后,保苗率降低,从而影响西洋参产量。

2.2　不同年生西洋参(4年生、5年生)参根单产测定

参根单产测定,结果见表2。

表2　西洋参不同年生参根单产测定

参根单产(kg/㎡)

Ⅰ

4年生5年生

1.751.8

Ⅱ1.71.72

Ⅲ1.81.9

产高0.06kg,增重百分率为3.4%。

平均1.751.81

　　分析结果表明,5年生参根比4年生参根平均单

2.3　总皂苷含量

刘俊玲等:靖宇县西洋参采收年限研究

用分光光度法测定不同年生西洋参皂苷含量,结果见表3。

表3　不同年生西洋参皂苷含量

总皂苷(%)

4年生5年生

6.26.5

分析结果表明,随着参龄的增加,有效成分(皂苷)含量也在增加。

2.4　不同年生西洋参(4年生、5年生)田间病害调查

西洋参田间病害调查,结果见表4。

表4　不同年生西洋参田间病害调查

病情指数

Ⅰ

4年生5年生

239

Ⅱ043

3　结论

综上所述,可以得出这样一个结论,4年为西洋参最佳采收年限。

Ⅲ340

平均2.540.7

　　注:每个年生每次重复均取100株进行调查。

　　分析结果表明,4年生西洋参病情指数为2.5;5年生西洋参病情指数为40.7。说明西洋参生长5年

以后,病害较严重,以至影响西洋参产量和加工质量。

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