紫菜养殖技术
紫菜养殖技术
紫莱的养殖具有生产周期短,操作简单,生产成本低,收益高的特点,是沿海地区充分利用浅海滩涂,发展生产,脱贫致富的一条重要途径。
(一)养殖海区选择
选择潮流畅通,稍有风浪,位于小潮高潮线下的海区养殖为宜。底质以沙泥底为佳。水质以含氮、磷较多海区为好,一般要求海水的含氮量在每立方米50毫克以上,比重应在1.010-1.020之间。
(二)养殖器材的处理设置
1.网帘的结构
宜采用丝维尼纶和30丝力土胶丝混纺成六股小绳子,然后编成2×1.5米的条式网帘。
2.消洗
去除漂白剂。新网帘应放在淡水中浸15夭,并要换水3-5次,洗去原维尼纶中残留的洗涤剂、以免影响附苗效果。
3.架子设置
一般架子应与流向成60度角,与风向成40度角,行距在四米以上,交通沟留足1O米。选好行距定点插上木桩,把采好苗的网片双头绑上浮竹,将浮竹和网根绳连结起来,一般操作以7-14个网帘连在根绳上,每个网片中间插上一条竹竿或小木椿,用小绳将每个网片吊起来,这样网片就会随流水涨退而升降浮动。
(三)放养时间
一般掌握在九月中、下旬。当海水温度下降至27℃以下时,便可采苗下海。
(四)养殖期间管理
1.出苗期管理
苗帘下海后,8-15天这个阶段为出苗期,以提高出苗率为关键,应注意保持苗帘清洁,清除杂藻和污泥,一般每3天洗晒苗帘一次,连续15天。水温适宜时15天出苗齐全。
2.叶状体期间管理
紫菜养殖的产量,质量主要在于叶状体是否生长正常及收获时间长短,并与管理水平有关。所以要着重抓好以下几个环节:
(1)促长。小苗生长齐全后,每天要注意调节水层,干露时间不少于二小时,增加叶状体光合作用时间,在过密海区中间地带表现出缺肥现象,可适当喷施人尿水或尿素,按每亩1公斤加水100斤喷施在网帘叶片上,每3天一次连续三次,一般出苗后每天生长速度1厘米为正常,在水温15度左右时每天增长可达4厘米以上。
(2)保质。提高紫菜干品质量,是紫菜增产增收的关键。在管理期间应注意适时收割,一般叶状体长到20公分以上时可收割第一紫菜,以后每隔7-10天收一次,这样不使叶状体老化,保持藻体细柔,加工后成品多数符合出口标准。
(3)剪留。为了达到增产,增收目的,在紫莱收割的第一次,应适当掌握剪留比例,一般剪出叶状体的二分之一。紫菜是间生长低
等藻类,用光合作用吸收水中无机盐为营养,供应间生细胞发育成藻体,所以剪留不当将直接影响产量,现已改革了采苗技术,将足够种苗吸附在网片上,收获时采用拨收即拨长留短,使近年来莱芜紫菜优质而著称。
3.除害
紫菜生长期的敌害主要有植物性的青苔,丝状绿藻、硅藻等,附生于网帘,侵占苗位,争营养,遮光,混杂藻体难以分清,影响干品质量,动物性的有金钱鱼,蓝子鱼等直接摄食藻体。除害方法,如果小苗期附生植物性藻类,可将网片在强光下暴晒十二小时后再放下海,杂藻在水中变白死亡。动物性敌害主要在外海性海区比较多,清除方法主要赶、炸、吊药包。还有细菌性绿烂病,由于高温,太密水流不畅通等因素影响,使叶状体腐烂变绿,严重时全海区烂掉。治疗措施:立即调节水层,晒网20小时以上再放回海中放养。
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