紫菜养殖技术

上传者：彭志娟
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上传时间：2015-05-07
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紫菜养殖技术

紫莱的养殖具有生产周期短，操作简单，生产成本低，收益高的特点，是沿海地区充分利用浅海滩涂，发展生产，脱贫致富的一条重要途径。

（一）养殖海区选择

选择潮流畅通，稍有风浪，位于小潮高潮线下的海区养殖为宜。底质以沙泥底为佳。水质以含氮、磷较多海区为好，一般要求海水的含氮量在每立方米50毫克以上，比重应在1.010-1.020之间。

（二）养殖器材的处理设置

1．网帘的结构

宜采用丝维尼纶和30丝力土胶丝混纺成六股小绳子，然后编成2×1.5米的条式网帘。

2．消洗

去除漂白剂。新网帘应放在淡水中浸15夭，并要换水3-5次，洗去原维尼纶中残留的洗涤剂、以免影响附苗效果。

3．架子设置

一般架子应与流向成60度角，与风向成40度角，行距在四米以上，交通沟留足1O米。选好行距定点插上木桩，把采好苗的网片双头绑上浮竹，将浮竹和网根绳连结起来，一般操作以7-14个网帘连在根绳上，每个网片中间插上一条竹竿或小木椿,用小绳将每个网片吊起来,这样网片就会随流水涨退而升降浮动。

（三）放养时间

一般掌握在九月中、下旬。当海水温度下降至27℃以下时，便可采苗下海。

（四）养殖期间管理

1．出苗期管理

苗帘下海后，8-15天这个阶段为出苗期，以提高出苗率为关键，应注意保持苗帘清洁，清除杂藻和污泥，一般每3天洗晒苗帘一次，连续15天。水温适宜时15天出苗齐全。

2．叶状体期间管理

紫菜养殖的产量，质量主要在于叶状体是否生长正常及收获时间长短，并与管理水平有关。所以要着重抓好以下几个环节：

（1）促长。小苗生长齐全后，每天要注意调节水层，干露时间不少于二小时，增加叶状体光合作用时间，在过密海区中间地带表现出缺肥现象，可适当喷施人尿水或尿素，按每亩1公斤加水100斤喷施在网帘叶片上，每3天一次连续三次，一般出苗后每天生长速度1厘米为正常，在水温15度左右时每天增长可达4厘米以上。

（2）保质。提高紫菜干品质量，是紫菜增产增收的关键。在管理期间应注意适时收割，一般叶状体长到20公分以上时可收割第一紫菜，以后每隔7-10天收一次，这样不使叶状体老化，保持藻体细柔，加工后成品多数符合出口标准。

（3）剪留。为了达到增产，增收目的，在紫莱收割的第一次，应适当掌握剪留比例，一般剪出叶状体的二分之一。紫菜是间生长低

等藻类，用光合作用吸收水中无机盐为营养，供应间生细胞发育成藻体，所以剪留不当将直接影响产量，现已改革了采苗技术，将足够种苗吸附在网片上，收获时采用拨收即拨长留短，使近年来莱芜紫菜优质而著称。

3．除害

紫菜生长期的敌害主要有植物性的青苔，丝状绿藻、硅藻等，附生于网帘，侵占苗位，争营养，遮光，混杂藻体难以分清，影响干品质量，动物性的有金钱鱼，蓝子鱼等直接摄食藻体。除害方法，如果小苗期附生植物性藻类，可将网片在强光下暴晒十二小时后再放下海，杂藻在水中变白死亡。动物性敌害主要在外海性海区比较多，清除方法主要赶、炸、吊药包。还有细菌性绿烂病，由于高温，太密水流不畅通等因素影响，使叶状体腐烂变绿，严重时全海区烂掉。治疗措施：立即调节水层，晒网20小时以上再放回海中放养。