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测定食物中的能量学案

上传者:刘元
|
上传时间:2015-04-15
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测定食物中的能量学案

测定某种食物中的能量(学案)

一、 提出问题

你探究的问题是________________________________________

提示:1、测定食物中的能量可以通过测量食物燃烧释放的热能多少来完成。

2、1毫升水每升高1℃,需要吸收4.2焦的能量(焦是能量的单位) 由此可得计算公式:

1克食物释放的能量=_________________________________

二、 制定并完善计划

1、 根据小组提出的问题,讨论并制定计划

_____________________________________

___________________________________________

___________________________________________

_____________________________________________

_____________________________________________

2、 小组展示交流,完善实施计划

分组实验

三、 实施计划

温馨提示:1、正确使用酒精灯以免起火或烧伤。

玻璃仪器轻拿轻放,以免破碎扎伤。

确保装置不热再接触,以免烫伤。

2、测量水温时,等温度计示数稳定时再读数。

3、要用外焰点燃种子,燃烧的种子也用外焰加热锥形瓶,减少热量的散失。

4、填写实验数据

实验数据

内容需要下载文档才能查看

四、 得出结论:___________________________________________

五、 表达和交流

1、 你们的数据与其他组数据相同吗?如果不同,请分析原因。

这个实验只是采用一组同学的实验数据,结果可靠吗?应该怎么样?

六、整理实验仪器

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