高中生物竞赛辅导：专题(14)《生命的物质基础》专题讲析及答案
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高中生物竞赛辅导：专题(14)《生命的物质基础》专题讲析及答案
专题十四：内环境的控制
[竞赛要求]
1．系统组成
2．肾脏系统的结构
3．尿的产生
4．体液平衡（内稳定）
[知识梳理]
一、内环境和稳态概述
1．内环境：是指体液（细胞外液），由血液、淋巴液、脑脊髓液、组织液（器官组织间液体）构成。
2．稳态：生物要求内环境保持稳定，这种内稳态的性质是在神经和体液的调节下，各器官系统协调活动，维持内环境相对稳定的状态。内稳态是靠负反馈调节的。
3．现代广义的稳态：是指在同一层次上的稳态，从细胞到生态系统。
4．影响内稳态的因素：（1）外界条件变化：如温、湿度等；（2）生物体自身状态变化：如运动、摄食等。
二、体液调节 — 排泄和水盐平衡
（一）体液
细胞生活在液态环境中，低等动物生物在水环境，高等动物的细胞生活在体液中。 体液是指细胞外液，包括血液、淋巴、组织液等；内环境主要指体液。
内环境的特性：海洋生物的体液成分似海水；淡水、陆生生物体液与海水很不相同。 体液调节主要机制有二个：（1）排泄：排出代谢废物；（2）水盐平衡：调节水量、保持体液盐分浓度稳定。
（二）排泄
1．动、植物在利用含氮物质上的区别：
植物：能利用无机氮；可反复利用蛋白质分解产生的含氮基团；不存在排泄含氮废物的过程；无排泄系统。
动物：不能利用无机氮；不能重复利用蛋白质分解产生的含氮基团；无氨基酸库，不能储存蛋白质、氨基酸等（在动物体内，多余蛋白质、氨基酸等转变为糖原、脂肪储存起来或脱氨基转变为NH3、尿素、尿酸等，排出体外）。有排泄系统和排泄器官：排出代谢废物，保持体液稳定，如皮肤能排出汗腺；肝脏排出胆汁（胆固醇、胆色素）；肠道排出Ca2+、Fe2+（粪便）。排泄的物质主要包括：多余的水、多余的盐分、蛋白质代谢废物如氨、尿素、尿酸、肌酐等。
2．转氨与脱氨
转氨：氨基酸的 -NH2转移到一种酮酸上。结果形成新的氨基酸。
天冬氨酸 + ?-酮戊二酸 ? 草酰乙酸 + 谷氨酸
脱氨（氧化脱氨）：谷氨酸 + H2O ? ?-酮戊二酸 + NH3，结果产生氨。
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