白酒行业市场分析报告—车语传媒20160401Word

　　白酒业 行市场析报分告行业篇

　　、1酒行业白济环境经—原料白酒是指以粮谷主为原料要，大曲、以曲或小曲麸酒及母等糖化为酵剂发，经煮、蒸化糖、酵、发馏蒸而制成蒸的酒馏。称又酒、老白干烧烧刀子、。酒质等无(色微黄)或透，明味芳香气正纯，口入甜绵爽净酒，含量较精高经，贮老存后，熟有具以类为酯主的复体合味。香以类曲酒、母 糖化为酵剂，利发淀用粉(质糖)质原，经料煮、糖蒸化、发、蒸馏、陈酵酿和勾兑而制而成 的酿类酒。 各而中然国虽然是业农国，大粮但供应存在一食般种多，品质、专用品优种中少，致导酒三大白主原料，小、麦玉米稻、谷结构性短缺

　　。1

　　白酒行、业经济境—宏观经济

　　行业规范环深 化整作风 顿高白端酒没落1、近几年国内外受济、经策等因政影素，酒精响造行业发制艰展。难2 、1年后固定3产资投萎缩资造，成白酒行和业市场下滑。

　　、3镇消城费，者费能力消没与有国民济总量经步同提高对，白于市场形成消极影酒。4响政、严府控“公消费”、整顿三风高端四白酒行业落。

　　没1白酒、业经行济境环—现状黄金年结束 高十酒端回理性归1400 200 1010 008 0600 量产 长率增% 03%

　　5%220 %51 %01% % 0% 55- -10% %15-%

　　400200 0000 2年200 1年 2002 年200 3年 002 4年20 05 200年 年6 2007 年 008 年 20209 2年010年 201 1年2 012 2013 年 2年01 4 2年05 年

　　10231,中国年酒行业白实产现量,221.260吨，万比同长增6.3%,增3连续速三年第出现滑；实现下入收5018.0,亿元1同比， 增长1235%.增速较20,11年20和1年2幅大落；实现利回润总额84.07亿8,元比同降1下.7%,近十6年高的增长速终。结

　　1、白行酒业经环济—现状境整体业行下行步 入度深整调30.0期%020.00 10%.0%0 0.00%- 1.00% -002.00 %30-.00 %-0.40% 050-.00%- 0.00%

　　2013年6同比增速对比0221同年期总 收入

　　利 润 额总毛利 率

　　数 显示，2据01年13-21月，国我酒行业白现实收5018入01.亿元同比增，为1速.122(%比202年同期减1少5.610);实现%润总利额84.870亿元同，增比速-为1.29%( 比0122年期同幅下大滑0544.)%;主营成本32为39.73亿，元比同长增7.81%;8利毛率34为.36,比2%12年0同期下滑37.7百分点个行业毛，率延续利点拐趋势

　　。此可由，见白行酒以进入业深度整期调挤，白出行业酒沫让白酒价格泡回理归。

　　性白

　　酒业经行济环 境端中市场成战场 茅主台洋、河、泸老窖、水井坊州等一线酒名不得，不中端市场当成把发点力、1茅大幅调台了旗下低酱汉仁酒两款产、的终端品售，降幅价超都5过0;%洋也河更在加强天调之的蓝 同时，推出了态生苏酒、河老洋字、号柔双和、洋沟醇浆河等众新品。大2、洋河旗下的之海、蓝之天蓝作大众消为费场市的上强势牌品，有很着强消费的础和氛基围。且而，河洋 从去底年始就进行开了战调整和规划略：大加众消大领域费市拓场展力度，包的括产品新发开和加大众大费消价的位推力广度。因这一此轮的竞争，洋中的河优有可势会能更大一。

　　些1、白

　　行酒业经济环 境牌品集中越来度强越012年2以白酒产业来在资本推的下，开动始跨区了、跨展业域整合，全面以现实业优化。未产的竞 来争不在是将各个企业间之的竞，争而各是个板块之间的争，因此抱团发竞展和团出击组成为在，市高场 费用成本下和，企谋求突业破生存之道的。1、 粮液收购东北三沟五酒业 2、联想控股面全布局域区名产酒业3 、茅开台始治整台镇商茅使用标及规范等 4、河整洋双沟合和白金酒角三看出端 5倪、湖开北始出发鄂酒合信整号 、6川以四朵金六为主花的酒金三白连角渠道也迅锁速铺向场 这种整合市和组发团展在，某程种度上预着示中国酒产白业未来展将需要越来发高的集越中度从，经 济率效角度考虑，整合可以带来更高的来经效济。益

　　白行业竞争酒“腰”部产竞品争行 业业严绩重滑高下端酒白政受策影响遭受重，创，高端个白酒纷业纷出推腰部”“品产整个，场市入“腰部陷产”竞品争时。代而0213起年至今，酒行白整业业体下滑绩显明个，酒企最新发布大受，观宏经济和场环境营销，市酒尚处于白度调深整，期 司高公档酒中销下售，滑司公入新品导，增加广力推度造成销，费大售增，而导从利润致减。少产量剩过中集发爆 点到面竞由升争级酒行业白能产过剩 大供于 求产调品全整变面革定 制酒颖而出黄金脱年十期间，白酒行业高增长高，利，产能暴划规冒明显，特进中高端产量别剩压力尤为过大，受此影，白酒响企业产急量 速下，滑大亏增面损 。及以迎年合轻消者喜费好时的产尚品结合产品价，和值营销系全面变体，有革点面，由单到要素专向一台平化争竞级。升

　　酒白行人群业 0890后，快速成长 传白统酒现断出层时尚白酒引领 风新尚07 后0890后 、0后

　　540

　　%2%643

　　%酒白直一大走、恢弘、庄重路线气而白酒的主要消，群费平均体龄年39岁，统传白酒在进口 萄酒、葡酒不断洋透渗下，正面临去失轻年费消体群状。现

　　白酒业行经环境济酒 化文市场的出将进输步一升名牌的背级后文是化，而化文则消是者体现其自身生活状态的费 一种不或缺的组可部成，从分卖酒到文卖是更化层高次展的必发 之由路强势品牌的商 业价为值主标要，以品志牌差异化 位和价定营销主导营值为主销标志

　　要化文阶酒

　　品段牌酒段阶

　　以地毯的式告轰炸进行产品广销，营这时期，新一品 层出不牌，但鱼穷龙杂，泡沫威力混严重广告阶酒段受政影响策深，较“酒香不巷子怕深 ，”划经济计包揽一的切代时工酒阶段业结论

　　争

　　续持

　　区域。白酒板：之间的块渗透加剧，线二酒名与势强产地之酒间的摩加剧，擦般一地酒产间之竞 行业的：酒白企更业地多体现挤压式增长在强，恒者。并强购成为白或酒业行来未主流向方之一。消费：消者费主导向力0,98后0白，网络酒营销军异起突。

　　域篇区

　　国中酒白行分布业我国酒白布特分：征继承历、史块板分

　　华布：北京、河北、北山、内蒙西 华古东：上海、苏、山江东江、、安西、浙徽江华 ：南广、东建、福海 南中：河华南湖、、湖北南西南：四 川广西、重、、庆云、南西、贵藏 西州北：肃甘陕西、、疆新宁、夏青、海 北东黑：吉 辽

　　西南分布：四川、西、重庆、广南云、藏西、州贵四白川消酒市费场要主省内品牌是的争，总竞上体看，来川四内由省聚集了大于的量优质白企业酒白，酒业 行内的争一竞直较比激烈并，长久以来且没都缓解有的趋势高端白酒除。台茅，几乎外是川酒的都下天：五粮、液井水坊 剑、春南国窖1573、、红郎、沱牌舍得花等品产占了高

　　据酒的档大部分货绝。架中白端酒也以省内牌为品，百主花齐放各：名优大酒白 都十分重提高视中端白酒市的开发场度，销力较量好品牌有的郎酒 系列泸、州老窖特曲曲系列头、五粮、春谷酒丰等。 端白低市酒场地品牌产集：中域区市上各场产地品竞牌争非常激烈，外来品 相牌对来说较比以进入难地市场方。四在川 省低市端销量场比好的白酒较除几了大白企酒的中业档 低外，还酒丰有谷江、醇、小口楼角以及叙府酒高洲、等省。 品牌外花香和红稻二锅头也星在川的低酒端市场占一席 地。之

　　华：东上、江苏、海东山江西、、徽、安江

　　浙产地酒，多名优酒少高中省外品牌诸端侯林，竞立争日趋烈中激高、端端市中省外品牌场诸林立侯，山成为东全国化局二线企业的布必之争地竞，日争趋激烈：于由鲁酒在中高 端场上的市空缺，所山以东场成市众多为外省线二名酒争激夺的烈域区中低。地端酒产各家门守在：东山的中低端酒白场市基，本 个每地级都市自己的有导品主牌，济如趵南突、泉安泰 泰、山宁济府孔家临沂兰、陵、城景阳聊、潍坊秦池冈德、州古 春贝，们凭他本借地力势牢牢抓中低住端市；场外来牌 中品，六金、浏阳福河、尖庄占也了一定领的市场份额；他 其牌品还括江西包特四，北湖稻花香和枝江大的曲等 山。东国家无酒名、白酒

　　无上市司公传统定，上义鲁酒四家大族是兰 陵景、、孔府芝、家泰酒业山然而，兰陵孔府家增 长、力乏，021年11亿元0上以的业企扳倒有、景井、古芝贝春 、山酒泰业。

　　华：河南、中湖、湖南

　　无北势强地产牌品，外名省酒焦聚南河中端市场高省外品牌 一天统下华中地是区酒白消费省大属于，入型市输，场强无势地产品，地产牌以酒低端价位中为主省外，品牌占据则 中端市高场无。强地产品牌：势。省外名聚酒焦河南场：河市是南酒白消大费 ，历省都来是家兵争必之，地乎几中了川、黔、皖集、、晋苏鄂等、各 大块板主的品牌。要 高端市中场外品省一牌天下，未统竞来可争能进步一加：剧川酒 在中华场占市据老着大的位地产，覆品盖、高、中低各档个价位高档。酒以五粮 液剑、南春为代表；档价中位被则泸老窖系州列占据低档 ；则以沱为牌表。代黔以茅酒台系列为代表飞，天茅台占据高市端，场 茅台宾酒迎在部市分场现良表。中好低市场端地产酒中集中低：端白在酒南河场市消费量的大，数 多地产品的牌主产销也在品个这格区价间，产地在中酒低端市场占 约50%-60的%市场额。省内份牌中品宋河、以丰、杜宝康名度知高 宋，河现为全表省攻；其势是次五、四弓张、店、赊仰、姚韶春在花 地周边区产表现尚域。中低佳、端端低格价段流主的省外牌包括鄂酒品 花稻、香白边、云枝江沱、大牌曲黑、地土、村长老。等

　　论结白行业酒来将未速淘加中汰小企业，这是也酒行业白展发的必趋势。当然前酒行业白展总的发势是趋在，市场竞争剧的加促进下行业技术要 进一求提高，市场步槛门工、艺化、品牌文等费和用不断加增这必，然致导行业汰加剧，淘使些没那 经有实济力支撑技、水平术相落后对品牌、美度誉不的中小高产企业出生；局

　　随髙端消费群体不断扩着和大活品生的质不断提，低价升、低品位牌值的价品产难满足以消者费的求需，未来了白酒 牌品胜的关键制于在提髙品牌价，值这就要求样业通企品牌在心理过去上建这样的立价与值加附。未来值白品酒制胜牌的关键在于高品提价值。牌我地国之区间的文差异化消费水和平差比较突出异，每个区域市场一都有地拥性域差异的消费习惯和个消性理费念 。市消费场化的不文同造就很了比较成功多的地性域白酒牌。品地性白域酒牌坐地为品，借营时天、利地人和之势，在、全国同性牌品争时，受聚焦化投竞策略入的点因焦素 响影，够有能效在自地我域市场区中制遏外来品的发展。牌Th

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