2010年服务行业工作总结

上传者：贾贵玺
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上传时间：2017-06-04
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2010年服务行业工作总结

　　回顾过去一年，喜悦，担心，从服务和健康的工作逐步改善和完善，但要做微妙的服务也需要一个新的水平，与新店即将开放，通过自己工作总结和完善，将做到以下要求和计划：一，安全意识：做好工作，及时提醒服务，让员工做好游客必须提醒安全保管意识。加强自身现场检查工作，确保客人用餐氛围和安全意识，完善观察。

　　二，健康要求：通过一年的午餐检查健康状况，还需要晚餐检查工作，严格按照健康检查制度和健康奖惩制度实施和完善，同样以午餐检查为基础严格要求，以确保同样的食品也有资格作为消费者自我评价健康工作。

　　三，服务要求：详细成功或失败，日常服务巡查检查记录下13项服务，纠正或通知餐饮质量服务缺陷，使员工了解服务在餐中的重要性，评论餐后服务工作，总结服务体验，积极，热情周到的服务要求员工操作标准化。

　　四，建立绩效评价表，评估，培训内部人才。主要具有开拓创新，沟通能力和工作态度的能力，主动性，责任心，专注于团队精神，测试各位员工评价工作的热情。

　　第五，发展健全的系统过程，了解不同岗位的不同岗位，做自己的工作，具有约束力，详细了解各种类型问题的分析实际形式，在过去一年准备在各种计划中发生。总结经验，学习教训，走改革的第一步。责任分工明确，善于使用系统管理，良好的质量控制和人性控制。 6，沟通工作：加强部门与部门之间的沟通，岗位与岗位的沟通，协作，提高客户的满意度。客人对酒店的满意度是衡量服务质量指标的重要指标，这要求我们明年合作与各部门合作。在日常遇到的矛盾和不合格的地方遇到的问题，通过分析，采取共同有效的措施来改进方案。

　　七，人员的稳定性：从目前的工作情况来看，食品工业本身，流量较大。首先做一个好工作管理层应该做事，员工之间建立亲密关系，培训员工之间适合的位置，只是把每个员工的工作心态，为员工满足合理的要求，进行积极的宣传教育，创造和谐的工作大气层。 8，保护意识：酒店一直被评为绿色酒店，它将代表餐饮业的可持续发展，严格削减能源和节能员工必须具有良好的自我节能意识，增加控制成本的强度，从头开始，到店里回家，创造新的绿色工作氛围。

　　9，宴会款待：注意各种大小小的宴会票据，了解客人的各种特殊要求，做好前期准备工作和环境布局，让客人感觉到归属，执行客人第一的原则，为客人为创造客人用餐气氛而感到自豪。

　　10，水平服务：实施优质服务，可以提高员工的服务体验，高中级水平衡量服务的标准化，标准化，程序要求，使员工自我奋斗，评估员工服务水平态度。

　　11，管理要求：至提高自己的管理愿景，工作中会出现各种各样的难题，要不断克服，没有规则不是半径，道德服务，有性格，奉献，思想管理者，建立声音金字塔从精细小事情开始，清理纪律，有组织，协调要求。

　　12，培训工作：2010年也是全体员工工作重点培训，使员工提高服务水平，技能，提高技能，从经验中学习，渴望提高个人职业道德质量要求，高质量，高需求，从最基本的服务技能开始创造了良好的团队。

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