餐巾折花Word
餐巾的各样式折花,此文档用于教学,或自学都很有帮助
餐巾折花魔术家
餐巾的各样式折花,此文档用于教学,或自学都很有帮助
(一)餐巾折花的作用1、卫生与保洁。 2、美化桌面。 3、标志宴会主题。 4、标志宾主席位,便于入座。
餐巾的各样式折花,此文档用于教学,或自学都很有帮助
(二)餐巾折花的种类和运用1、餐巾折花造型的种类按造型外观分:植物类、动物类、实物类。。 按摆放器皿分:杯花、盘花。
2、花型的选择和运用原则 根据宴会的性质来选择花形。 根据宴会的规模来选择花形。 根据花式冷拼选用与之相配的花形。 根据时令季节选择花形。 根据宾客身份、宗教信仰、风俗习惯来选择花形。 根据宾主席位的安排来选择花形。
餐巾的各样式折花,此文档用于教学,或自学都很有帮助
(三)餐巾花的摆放 插入杯中的餐巾花要恰当掌握深度。 主花摆至主位。 观赏面朝向宾客席位。 不同品种的花形同桌摆放时, 将形状相似的餐巾花错对称摆放。
餐巾的各样式折花,此文档用于教学,或自学都很有帮助
(四)餐巾折花应注意的事项 1、操作前要洗手消毒。 2、在干净的托盘或餐盘中操作。
3、操作时不允许用嘴叨、咬。 4、放花入杯时要注意卫生、手指尽量不接触杯口 ,杯身
不允许留下指纹,注意花的观赏面朝向客人。 5、了解客人对餐巾花款式的禁忌。
餐巾的各样式折花,此文档用于教学,或自学都很有帮助
(五)餐巾折花的基本技法 1、叠 要领:要熟悉基本造型,叠时要看准折缝线和角度一次叠 成,避免反复,否则餐巾上会留下折痕,从而影响造型的 挺括和美观。
餐巾的各样式折花,此文档用于教学,或自学都很有帮助
2、推—直推、斜推 要领:拇指、食指紧紧握裥向前推,用中指控制间 距,不能向后拉折,否则折裥距离大小不均匀。 如果是要求对称的折裥,一般应从中间分别向两边 推折。
餐巾的各样式折花,此文档用于教学,或自学都很有帮助
3、卷—平行卷(直卷)、斜角卷(螺旋卷) 要领:平行卷要求两手用力均匀, 同时平行卷动,餐巾两头形状一样; 斜角卷要求两手按所卷角度的 大小,相互配合。
餐巾的各样式折花,此文档用于教学,或自学都很有帮助
4、穿和攥 要领:穿时要注意左手攥住餐巾,不要散形。 穿好的褶裥要平、直、细小、均匀。 用的工具要光滑、洁净。 攥在手中的部分应攥紧, 不能因为右手的操作而 松散或变形。
餐巾的各样式折花,此文档用于教学,或自学都很有帮助
5、翻和拉 要领:翻时要注意叶子对称,大小适宜, 距离相等,形象逼真,自然美观。 拉时要注意用力均匀,大小比例 适当,不要猛拉,否则会破坏花 的造型。
餐巾的各样式折花,此文档用于教学,或自学都很有帮助
6、掰和捏 要领:掰花瓣层次要分明, 大小距离要适当,用力要均匀, 以免花型松散。 捏鸟头注意棱角分明, 其大小形状要根据鸟体、 鸟翅而定,比例合适。
餐巾的各样式折花,此文档用于教学,或自学都很有帮助
(六)杯花示范
餐巾的各样式折花,此文档用于教学,或自学都很有帮助
(七)盘花示范
餐巾的各样式折花,此文档用于教学,或自学都很有帮助
谢谢观赏
下载文档
热门试卷
- 2016年四川省内江市中考化学试卷
- 广西钦州市高新区2017届高三11月月考政治试卷
- 浙江省湖州市2016-2017学年高一上学期期中考试政治试卷
- 浙江省湖州市2016-2017学年高二上学期期中考试政治试卷
- 辽宁省铁岭市协作体2017届高三上学期第三次联考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2016-2017学年高二11月月考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2017届高三11月月考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2016-2017学年高一11月月考政治试卷
- 广西钦州市高新区2016-2017学年高二11月月考政治试卷
- 广西钦州市高新区2016-2017学年高一11月月考政治试卷
- 山东省滨州市三校2017届第一学期阶段测试初三英语试题
- 四川省成都七中2017届高三一诊模拟考试文科综合试卷
- 2017届普通高等学校招生全国统一考试模拟试题(附答案)
- 重庆市永川中学高2017级上期12月月考语文试题
- 江西宜春三中2017届高三第一学期第二次月考文科综合试题
- 内蒙古赤峰二中2017届高三上学期第三次月考英语试题
- 2017年六年级(上)数学期末考试卷
- 2017人教版小学英语三年级上期末笔试题
- 江苏省常州西藏民族中学2016-2017学年九年级思想品德第一学期第二次阶段测试试卷
- 重庆市九龙坡区七校2016-2017学年上期八年级素质测查(二)语文学科试题卷
- 江苏省无锡市钱桥中学2016年12月八年级语文阶段性测试卷
- 江苏省无锡市钱桥中学2016-2017学年七年级英语12月阶段检测试卷
- 山东省邹城市第八中学2016-2017学年八年级12月物理第4章试题(无答案)
- 【人教版】河北省2015-2016学年度九年级上期末语文试题卷(附答案)
- 四川省简阳市阳安中学2016年12月高二月考英语试卷
- 四川省成都龙泉中学高三上学期2016年12月月考试题文科综合能力测试
- 安徽省滁州中学2016—2017学年度第一学期12月月考高三英语试卷
- 山东省武城县第二中学2016.12高一年级上学期第二次月考历史试题(必修一第四、五单元)
- 福建省四地六校联考2016-2017学年上学期第三次月考高三化学试卷
- 甘肃省武威第二十三中学2016—2017学年度八年级第一学期12月月考生物试卷
网友关注
- 06专武干部军事理论测试大纲及体能测试标准
- 2002年军事法学研究述评
- 军事理论考试题
- 军事理论教程(南大出版社)重点与页码全对照
- 大学军事理论考试卷及答案(1)
- 07级军事理论总复习题
- 2012军事理论必考范围.doc
- 关联理论视角下的军事用语语义泛化研究
- 欧盟军事一体化的新进展与展望
- 军事理论论文Doc1
- 抛锚式教学模式在《军事理论》教学中的应用(1)
- 军事理论最后作业
- 我军武器装备管理思想综述
- 2014福州大学军事理论套题六
- 军事理论,第二章,1、2节,军事思想概述
- 从叙利亚看局势
- 军事理论PPT课件 军事思想概述(古代)
- 武汉理工最新整理军事理论资料
- 适应未来高技术局部战争的坦克装甲车辆技术发展特点
- 军事理论复习参考资料
- 2013级学生军事理论试题答案
- 军事理论考试
- 军事理论超全复习题(考试必过)
- 中国军事法的传统与近代转型
- 2010-2011年第二学期科院军事理论试卷A
- 经济学视角解读军事技术与军事理论的博弈发展
- 福州大学军事理论部分单选要点
- 军事理论答案
- 军事理论复习资料
- 军事理论总复习题
网友关注视频
- 冀教版小学数学二年级下册第二单元《租船问题》
- 【部编】人教版语文七年级下册《老山界》优质课教学视频+PPT课件+教案,安徽省
- 七年级英语下册 上海牛津版 Unit9
- 30.3 由不共线三点的坐标确定二次函数_第一课时(市一等奖)(冀教版九年级下册)_T144342
- 六年级英语下册上海牛津版教材讲解 U1单词
- 第4章 幂函数、指数函数和对数函数(下)_六 指数方程和对数方程_4.7 简单的指数方程_第一课时(沪教版高一下册)_T1566237
- 沪教版八年级下册数学练习册21.4(1)无理方程P18
- 冀教版小学数学二年级下册1
- 8.练习八_第一课时(特等奖)(苏教版三年级上册)_T142692
- 冀教版小学英语四年级下册Lesson2授课视频
- 冀教版英语三年级下册第二课
- 【部编】人教版语文七年级下册《逢入京使》优质课教学视频+PPT课件+教案,安徽省
- 【部编】人教版语文七年级下册《过松源晨炊漆公店(其五)》优质课教学视频+PPT课件+教案,江苏省
- 二年级下册数学第二课
- 第五单元 民族艺术的瑰宝_15. 多姿多彩的民族服饰_第二课时(市一等奖)(岭南版六年级上册)_T129830
- 【部编】人教版语文七年级下册《逢入京使》优质课教学视频+PPT课件+教案,辽宁省
- 苏科版数学七年级下册7.2《探索平行线的性质》
- 沪教版牛津小学英语(深圳用) 五年级下册 Unit 10
- 外研版英语三起6年级下册(14版)Module3 Unit2
- 沪教版牛津小学英语(深圳用) 五年级下册 Unit 12
- 青岛版教材五年级下册第四单元(走进军营——方向与位置)用数对确定位置(一等奖)
- 沪教版牛津小学英语(深圳用) 四年级下册 Unit 12
- 沪教版牛津小学英语(深圳用) 四年级下册 Unit 3
- 冀教版小学数学二年级下册第二单元《有余数除法的竖式计算》
- 第8课 对称剪纸_第一课时(二等奖)(沪书画版二年级上册)_T3784187
- 七年级下册外研版英语M8U2reading
- 【部编】人教版语文七年级下册《老山界》优质课教学视频+PPT课件+教案,安徽省
- 沪教版八年级下册数学练习册21.3(2)分式方程P15
- 外研版八年级英语下学期 Module3
- 3.2 数学二年级下册第二单元 表内除法(一)整理和复习 李菲菲
精品推荐
- 2016-2017学年高一语文人教版必修一+模块学业水平检测试题(含答案)
- 广西钦州市高新区2017届高三11月月考政治试卷
- 浙江省湖州市2016-2017学年高一上学期期中考试政治试卷
- 浙江省湖州市2016-2017学年高二上学期期中考试政治试卷
- 辽宁省铁岭市协作体2017届高三上学期第三次联考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2016-2017学年高二11月月考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2017届高三11月月考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2016-2017学年高一11月月考政治试卷
- 广西钦州市高新区2016-2017学年高二11月月考政治试卷
- 广西钦州市高新区2016-2017学年高一11月月考政治试卷
分类导航
- 互联网
- 电脑基础知识
- 计算机软件及应用
- 计算机硬件及网络
- 计算机应用/办公自动化
- .NET
- 数据结构与算法
- Java
- SEO
- C/C++资料
- linux/Unix相关
- 手机开发
- UML理论/建模
- 并行计算/云计算
- 嵌入式开发
- windows相关
- 软件工程
- 管理信息系统
- 开发文档
- 图形图像
- 网络与通信
- 网络信息安全
- 电子支付
- Labview
- matlab
- 网络资源
- Python
- Delphi/Perl
- 评测
- Flash/Flex
- CSS/Script
- 计算机原理
- PHP资料
- 数据挖掘与模式识别
- Web服务
- 数据库
- Visual Basic
- 电子商务
- 服务器
- 搜索引擎优化
- 存储
- 架构
- 行业软件
- 人工智能
- 计算机辅助设计
- 多媒体
- 软件测试
- 计算机硬件与维护
- 网站策划/UE
- 网页设计/UI
- 网吧管理