2014级临床专升本生物化学试卷

吉林医药学院考核试卷A

*请将所有答案全部答在答题纸上并注明题号，否则成绩无效 ＊本门课程考核总分共100分。

一、选择题（共40分，每题1分。1-30题为单选题，31-40题为多选题。请按题号填涂在答题卡上。） 1．维持蛋白质分子二级结构的主要化学键是：

A．氢键 B．二硫键 C．疏水键 D．离子键 E．磷酸二酯键 2．关于蛋白质分子三级结构的描述,其中错误的是： A．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 B．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基

C．亲水基团多聚集在三级结构的表面 D．三级结构的稳定性主要是次级键维系 E．天然蛋白质分子均具有这种结构

3．从某细菌中分离的DNA样品内含有15.1%的腺嘌呤，那么其它碱基的百分含量是： A．G=34.9% B．C=15.1% C．T=34.9% D．G=69.8% E．C=30.2% 4． 关于真核生物mRNA的叙述，正确的是

A．在胞质内合成和发挥功能 B．帽子结构是CpG

C．有帽子结构与聚A尾 D．半寿期最长 E．前体是SnRNA 5．维生素D的活性形式是：

A．1,24-(OH)2-D3 B．1,25-(OH)2-D3 C．24,25-(OH)2-D3 D．25-(OH)2-D3 E．24-(OH)2-D3 6． 能与视蛋白结合组成视色素的是

A．11-顺视黄酸 B．全反视黄醇 C．11-顺视黄醇 D．全反视黄醛 E．11-顺视黄醛 7．体内可由色氨酸少量生成的维生素是

A．维生素B1 B．维生素E C．维生素K D．维生素D E．维生素PP 8．关于酶蛋白和辅助因子的叙述，错误的是

A．单独存在均无催化活性 B．二者形成的复合物是全酶 C．全酶才有催化作用 D．辅助因子可以是有机化合物 E．一种辅助因子只与一种酶蛋白结合 9．酶促反应达最大速度的80％时，Km等于

A．[s] B．1／2[S] C．1／3[S] D．1／4[S] E．1／5[S] 10．有机磷农药中毒属于

A．不可逆抑制 B．竞争性抑制 C．可逆性抑制 D．非竞争性可逆抑制 E．反竞争性可逆抑制 11．6-磷酸果糖激酶-1的最强别构激活剂是:

A．AMP B．ADP C．2，6-双磷酸果糖 D．ATP E．1，6-双磷酸果糖 12．丙酮酸脱氢酶复合体中不包括

A．FAD B．NAD+

C．生物素 D．辅酶A E．硫辛酸

第1页 共4页 13．下列哪种反应为底物水平磷酸化反应?

A．丙酮酸→乙酰CoA B．草酰乙酸＋乙酰CoA→柠檬酸

C．异柠檬酸→α-酮戊二酸 D．琥珀酰CoA→琥珀酸 E．延胡索酸→苹果酸 14． 脂肪酸合成的原料是：

A．乙酰辅酶A和COA和NADH+H+

2 B．乙酰辅酶

C．乙酰辅酶A和NADPH+H+ D．丙二酰辅酶A和NADH+H+

E．丙二酰辅酶A和CO2 15．乙酰CoA羧化酶的别构抑制剂是

A．柠檬酸 B． 异柠檬酸 C．AMP D． 乙酰CoA E．长链脂肪酰CoA 16． 体内合成神经鞘磷脂的最活跃的组织是：

A．肝 B．肾 C．小肠 D．脑 E．胃 17． 磷脂酶A2水解甘油磷脂的产物有：

A． 甘油 B．磷酸 C．胆碱 D．溶血磷脂 E．乙醇胺 18．下列每组内有两种物质，都含铁卟啉的是 A．铁硫蛋白和血红蛋白 B．过氧化物酶和过氧化氢酶 C．细胞色素C氧化酶和乳酸脱氢酶 D．过氧化物酶和琥珀酸脱氢酶

E．以上各组中的两种物质都不同时含铁卟啉 19． 在胞液中，乳酸脱氢生成的NADH A．可直接进人呼吸链氧化

B．在线粒体内膜外侧使α-磷酸甘油转变成磷酸二羟丙酮后进入线粒体 C．仅仅需要内膜外侧的磷酸甘油脱氢酶的催化后即可直接进入呼吸链 D．经α-磷酸甘油穿梭作用后可进入琥珀酸氧化呼吸链 E．上述各条都不能使胞液中NADH进入呼吸链氧化 20．蛋白质营养价值的高低取决于：

A．氨基酸的种类 B．氨基酸的数量 C．必需氨基酸的种类 D．必需氨基酸的数量 E．必需氨基酸的种类、数量和比例 21．心肌梗塞时血清中哪些酶的活性可见升高： A．LDH1、ALT（GPT） B．LDH5 、ALT（GPT）

C．LDH1 、AST（GOT） D．LDH5 、AST（GOT） E．AST（GOT）、ALT（GPT） 22．嘌呤核苷酸循环脱氨基作用主要在哪种组织中进行：

A．肝 B．肾 C．脑 D．肌肉 E．肺 23．用亮氨酸喂养实验性糖尿病犬时，哪种物质从尿中排出增加：

A．葡萄糖 B．酮体 C．脂肪 D．乳酸 E．非必需氨基酸 24．dTMP合成的直接前体是：

A．dUMP B．TMP C．TDP D．dUDP E．dCMP 25．关于大肠杆菌DNA聚合酶Ⅰ的说法正确的是

A．具有3′→5′核酸外切酶活性 B．具有5′→3′核酸内切酶活性

C．是惟一参与大肠杆菌DNA复制的聚合酶 D．dUTP是它的一种作用物 E．可催化引物的合成26．关于真核生物DNA聚合酶的说法错误的是

A．DNApolα与引发酶共同参与引发作用 B．DNApolδ催化链的生成

C．DNApolβ催化线粒体DNA的生成 D．PCNA参与DNApolδ的催化作用 E．真核生物DNA pol有α、β、γ、δ、和ε5种

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27．真核生物催化45S rRNA转录的酶是：

A．RNA复制酶 B．RNA聚合酶Ⅰ C．RNA聚合酶Ⅱ

D．RNA聚合酶Ⅲ E．RNA聚合酶核心酶

28．兼可抑制真、原核生物蛋白质生物合成的抗生素是

A．放线菌酮 B．四环素 C．链霉素 D．寡霉素 E．嘌呤霉素

29．分泌性蛋白质合成后的最终去向是

A．进入细胞核 B．经体液到其他组织细胞 C．到线粒体 D．进入内质网 E．保留在胞浆

30．肝的不同部位中肝细胞代谢表现是

A．中央静脉周围的肝细胞获取的氧和营养物质最充足

B．所有的肝细胞均可获取同样的营养供应

C．终末微血管周围的肝细胞获取的氧和营养物质最充足

D．肝小叶周围的肝细胞获取的氧和营养物质最充足

E．血窦静脉周围的肝细胞获取的氧和营养物质最充足

*31-40题为多项选择题

31．谷胱甘肽的功能包括：

A．解毒 B．是细胞内的重要还原剂 C．参与细胞间的信息传递 D．是细胞的重要供氢体

32． DNA变性时发生的变化是：

A．链间氢链断裂，双螺旋结构破坏 B．增色效应 C．粘度增加 D．共价键断裂

33．以NADP+为辅酶的酶有

A．苹果酸酶 B．苹果酸脱氢酶 C．异柠檬酸脱氢酶 D．6-磷酸葡萄糖脱氢酶

34．下列哪些因素可引起酮血症：

A．饥饿 B．高脂低糖膳食 C．糖尿病 D．高糖低脂善食

35．线粒体内可以进行：

A．三羧酸循环 B．氧化磷酸化 C．糖酵解 D．酮体生成

36．一碳单位在下列哪些物质的合成和修饰中起极重要作用?

A．胆碱 B．肉碱 C．DNA和RNA D．脂肪酸

37．DNA复制的高保真性机制：

A．SSB的稳定性 B．遵守严格的碱基配对规律 C．碱基选择功能 D．即时校读功能

38．hnRNA：

A．是mRNA前体 B．合成和分解都很迅速 C．能被翻译成氨基酸的顺序 D．含有内含子和外显子

39．干扰素的作用

A．诱导eIF2磷酸化的蛋白激酶 B．间接诱导核酸内切酶 C．抗病毒 D．激活免疫系统

40．下列哪些化合物是初级胆汁酸

A．7α-脱氧胆酸 B．牛磺胆酸 C．牛磺鹅脱氧胆酸 D．甘氨胆酸

二、名词解释（共20分，每题2分）

1．模体 2．Tm值 3．同工酶 4． 乳酸循环 5．酮体

6．负氮平衡 7．端粒 8．顺式作用元件 9．单顺反子 10．生物转化作用

三、简答题（共20分，每题5分）

1．举例说明竞争性抑制的特点是什么?

2．简述6-磷酸葡萄糖的代谢去向及其在糖代谢中的重要作用。

3．用超速离心法将血浆脂蛋白分为哪几类？简述各类脂蛋白的来源和主要功用。

4．试述呼吸链的组成成分、存在形式及排列顺序。

四、论述题（共20分，每题10分）

1．从氨基酸代谢的角度论述肝昏迷的发病机制。

2．叙述原核生物蛋白质生物合成的基本过程。

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吉林医药学院考核试卷B

13．空腹血糖的正常浓度是

A．3.31-5．61mmol/L B．3.89-6．11mmol/L C．4.44-6.67mmol/L

*请将所有答案全部答在答题纸上并注明题号，否则成绩无效 ＊本门课程考核总分共100分。

一、选择题（共40分，每题1分。1-30题为单选题，31-40题为多选题。请按题号填涂在答题卡上。） 1．蛋白质分子中的氨基酸属于下列哪一项？

A．L-β- 氨基酸 B．D-β- 氨基酸 C．L-α- 氨基酸 D．D-α- 氨基酸 E．L、D-α- 氨基酸 2．有关肽键的叙述，错误的是 A．肽键属于一级结构内容

B．肽键中C-N键所连的四个原子处于同一平面 C．肽键具有部分双键性质 D．肽键旋转而形成了β-折叠

E．肽键中的C-N键长度比N-Cα单键短 3．核酸分子一级结构的连接方式是

A．2′，3′磷酸二酯键 B．3′，5′磷酸二酯键

C．2′，5′磷酸二酯键 D．糖苷键 E．氢键 4．含有稀有碱基比例较多的核酸是：

A．核DNA B．线粒体DNA C．tRNA D．mRNA E．rRNA 5．维生素A缺乏时可能发生

A．夜盲症 B．色盲症 C．白内障 D．软骨病 E．白化病 6．下列哪种维生素缺乏可导致脚气病？

A．维生素PP B．维生素B1 C．维生素E D．叶酸 E．维生素B2 7．酶具有催化活性的结构基础是

A．有辅助因子 B．有空间构象 C．有激活剂 D．有活性中心及其必需基团 E．一级结构不被破坏 8．米氏方程的表达式为

A．ν=Vmax[S]／(Km+[S]) B．ν=Vmax／(Km+[S])

C．ν=Vmax[S]／(Vmax+[S]) D．ν=Vmax[S]／(Km+Vmax) E．ν=[S]Km／(Km+[S])

9．酶浓度与反应速度成正比的条件是

A．酶的活性中心被底物所饱和 B．反应速度达最大

C．酶浓度远大于底物浓度 D．底物浓度远大于酶浓度 E．反应刚开始 10．温度与酶促反应速度的关系曲线是

A．直线 B．矩形双曲线 C．抛物线 D．钟罩形 E．S形曲线 11．磷酸戊糖途径的关键酶是下列哪一组

A．6-磷酸葡萄糖脱氢酶、6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶 B．内酯酶、6—磷酸葡萄糖脱氢酶 C．内酯酶、差向酶 D．差向酶、异构酶

E．异构酶、6—磷酸葡萄糖脱氢酶 12．人体活动主要的直接供能物质是

A．ATP B．GTP C．脂肪酸 D．糖 E．磷酸肌酸

第1页 共4页 D．5.56-7．61mmol/L E．6.66-8．88mmol/L 14． 合成胆固醇的限速酶是

A．HMGCoA合成酶 B．HMGCoA还原酶 C．HMGCoA裂解酶 D．甲羟戊酸激酶 E．鲨烯环氧酶 15．关于脂肪酸β－氧化的叙述错误的是 A．酶系存在于线粒体中 B．不发生脱水反应

C．需要FAD及NAD+

为受氢体 D．脂肪酸的活化是必要的步骤

E．每进行一次β－氧化产生2分子乙酰CoA

16． 空腹血脂通常指餐后多少小时的血浆脂质含量？

A．6－8小时 B．8－10小时 C．10－12小时 D．12－14小时 E．16小时以后

17．电子按下列各式传递，能偶联磷酸化的是

A．Cytc→Cytaa3 B．CoQ→Cytb C．Cytaa3→1/2O2 D．琥珀酸→FAD E．以上都不是

18．在调节氧化磷酸化作用中，最主要的因素是

A．FADH2 B．O2 C．Cytaa3 D．[ATP]/[ADP] E．NADH 19．负氮平衡见于：

A．营养充足的婴幼儿 B．营养充足的孕妇 C．晚期癌症患者 D．疾病恢复期 E．健康成年人 20．体内含硫氨基酸有:

A．精氨酸、赖氨酸 B．鸟氨酸、瓜氨酸 C．甲硫氨酸、半胱氨酸 D．丝氨酸、苏氨酸 E．酪氨酸、色氨酸 21．ALT（GPT）活性最高的组织是：

A．心肌 B．脑 C．骨骼肌 D．肝 E．肾 22．痛风症是因为血中某种物质在关节、软组织处沉淀,其成分为：

A．尿酸 B．尿素 C．胆固醇 D．黄嘌呤 E．次黄嘌呤 23．DNA复制时，模板序列5′—TAGA—3′，将合成下列哪种互补结构？ A．5′—TCTA—3′ B．5′—ATCA—3′ C．5′—UCUA—3′ D．5′—GCGA—3′ E．5′—TCTA—3′ 24．拓扑异构酶的功能是：

A．解开DNA双螺旋使其易于复制 B．使DNA解链旋转时不致缠结

C．使DNA异构为RNA引物 D．辨认复制起始点 E．稳定分开的DNA单链 25．识别转录起始点的是

A．ζ因子 B．核心酶 C．RNA聚合酶的δ因子 D．RNA聚合酶的α亚基 E．RNA聚合酶的β亚基 26．外显子是指

A．DNA链中的间隔区 B．被翻译的编码序列 C．不被翻译的序列 D．不被转录的序列 E．以上都不是 27．生物体编码20种氨基酸的密码子个数是

A．20 B．24 C．61 D．64 E．86 28．原核生物和真核生物都有的rRNA是

A．16S-rRNA B．18S-rRNA C．5S-rRNA D．5．8S-rRNA E 第2页 共4页

．28S-rRNA

29．最普遍进行的生物转化第二相反应是代谢物与

A．乙酰基结合 B．葡萄糖醛酸结合 C．硫酸结合

D．谷胱甘肽结合 E．甲基结合

30．血中胆红素的主要运输形式是：

A．胆红素-清蛋白 B．胆红素-Y蛋白

C．胆红素-萄糖酸醛脂 D．胆红素-氨基酸 E．胆素原

*31-40题为多项选择题

31．蛋白质一级结构

A．是空间结构的基础 B．指氨基酸序列

C．并不包括二硫键 D．主要靠肽键维持稳定

32． 构成核小体核心颗粒的组蛋白有

A．H1 B．H2A、H2B C． H3 D． H4

33．含有高能键的化合物有

A．乙酰辅酶A B．AMP C．琥珀酰辅酶A D．磷酸烯醇式丙酮酸

34．动脉粥样硬化的危险因子包括：

A．LDL升高 B．LDL降低 C．HDL升高 D．HDL降低

35．下列哪些底物脱下的氢可被FAD接受？

A．脂酰辅酶A B．β-羟脂酰辅酶A C．琥珀酸 D．α-磷酸甘油

36．组织之间氨的主要运输形式有：

A．NH4Cl B．尿素 C．丙氨酸 D．谷氨酰胺

37．真核生物和原核生物的DNA聚合酶都是：

A．以dNTP为底物 B．需要引物

C．催化子链的延伸方向是5ˊ→3ˊ D．有DNA聚合酶Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ

38．分泌性蛋白的特点有

A．含有一段较多疏水氨基酸组成的肽 B．多数蛋白质有前体

C．合成后可进入线粒体 D．可分泌至体液

39．合成后需进行加工修饰有

A．rRNA B．mRNA C．tRNA D．蛋白质

40．影响生物转化作用的因素

A．受年龄性别的影响 B．药物或毒物的抑制作用

C．肝细胞功能受损 D．药物或毒物的诱导作用

二、名词解释（共20分，每题2分）

1．蛋白质的等电点 2．Km值 3．血糖 4．脂肪动员 5．P/O

6．一碳单位 7．冈崎片段 8．核心酶 9．遗传密码 10．胆汁酸肠肝循环

三、简答题（共20分，每题5分）

1．举例说明蛋白质的结构与功能的关系?

2．解释糖尿病时高血糖与糖尿现象的生化机制。

3．何谓酮体？酮体是如何生成及氧化利用的？

4．试述谷氨酰胺的生成及生理作用。

四、论述题（共20分，每题10分）

1．试述呼吸链的组成成分、存在形式及排列顺序。

2．试述原核生物DNA复制的过程。

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吉林医药学院考核试卷标准答案A

*请将所有答案全部答在答题纸上并注明题号，否则成绩无效 ＊本门课程考核总分共100分。

一、选择题（共40分，每题1分。1-30题为单选题，31-40题为多选题。请按题号填涂在答题卡上。）

1．A 2．A 3．A 4．C 5．B 6．E 7．E 8．E 9．D 10．A 11．C 12．C 13．D 14．C 15．E 16．D 17．D 18．A 19．D 20．E 21．C 22．D 23．B 24．A 25．A 26．C 27．B 28．E 29．B 30．C 31．AB 32．AB 33．AD 34．ABC 35．ABD 36．ABC 37．BCD 38．AD 39．ABCD 40．BCD 二、名词解释（共20分，每题2分）

1．在蛋白质分子中,可发现二个或三个具有二级结构的肽段,在空间上相互接近,形成一个特殊的空间构象,并具有相应的功能,被称为模体。

2．DNA变性过程中，其紫外光吸收峰值达到最大值一半时的温度称为解链温度（或称变性温度、融点），用Tm表示，一般70℃～85℃。

3．同工酶：指催化的化学反应相同，酶蛋白的分子结构、理化性质及免疫学性质不同的一组酶。 4．在肌肉中葡萄糖经糖酵解生成乳酸，乳酸经血液运到肝脏，肝脏将乳酸异生成葡萄糖。葡糖糖释入血液后又被肌肉摄取，这种代谢循环途径称为乳酸循环。

5．包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮，是脂肪酸在肝脏氧化分解的特有产物。 6．负氮平衡：摄入氮＜排出氮，称负氮平衡，常见于饥饿、肿瘤晚期病人等。 7．指真核生物染色体线性DNA分子末端的结构，由末端单链DNA序列和蛋白质构成。 8．转录起始点上游，调控转录过程的DNA区段，统称为顺式作用元件。 9．真核mRNA只编码一种蛋白质，为单顺反子。

10．来自体内外的非营养物质（药物、毒物、染料、添加剂，以及肠管内细菌的腐败产物）在肝进行氧化、还原、水解和结合反应，这一过程称为肝的生物转化作用。

三、简答题（共20分，每题5分）

1．酶的竞争性抑制作用是指抑制剂与酶的正常底物结构相似，因此抑制剂与底物分子竞争地结合酶的活性中心，从而阻碍酶与底物结合形成中间产物，这种抑制作用称为竞争性抑制作用。（2分）竞争性抑制作用具有以下特点：①抑制剂在化学结构上与底物分子相似，两者竞相争夺同一酶的活性中心；②抑制剂与酶的活性中心结合后，酶分子失去催化作用；③竞争性抑制作用的强弱取决于抑制剂与底物之间的相对浓度，抑制剂浓度不变时，通过增加底物浓度可以减弱甚至解除竞争性抑制作用；④酶既可以结合底物分子也可以结合抑制剂，但不能与两者同时结合。例如：丙二酸是二羧酸化合物，与琥珀酸结构很相似，丙二酸能与琥珀酸脱氢酶的底物琥珀酸竞争与酶的活性中心结合。由于丙二酸与酶的亲和力远大于琥珀酸的亲和力，当丙二酸的浓度为琥珀酸浓度1/50时，酶的活性可被抑制50%。若增加琥珀酸的浓度，此种抑制作用可被减弱。（3分）

2．①在葡萄糖-6磷酸酶的作用下水解成葡萄糖（1分）；②机体需要能量时进入糖酵解，生成乳酸或者进

行有氧氧化生成CO2和H2O,释放能量（1分）；③在磷酸葡萄糖变为美的催化下转变成1-磷酸葡萄糖，合成糖原（1分）；④在6-磷酸葡萄糖脱氢酶的作用下进入磷酸戊糖途径（1分）；6-磷酸葡萄糖是糖酵解、有氧氧化、磷酸戊糖途径以及糖原合成与分解途径的共同中间产物。是各代谢途径的交叉点。主要由代谢途径中关键酶活性的 强弱来决定6-磷酸葡萄糖的代谢去向（1分）。

3．用超速离心法将血浆脂蛋白分为四类，分别是CM（乳糜微粒），VLDL（极低密度脂蛋白），LDL（低密度脂蛋白），HDL（高密度脂蛋白）。（1分）

来源和功能分别是

CM（乳糜微粒）由小肠黏膜上皮细胞合成，运输外源性甘油三酯（1分）； VLDL（极低密度脂蛋白）由肝细胞合成，运输内源性甘油三酯（1分）； LDL（低密度脂蛋白）由VLDL在血浆中生成，运输內溶性胆固醇（1分）；

HDL（高密度脂蛋白）由肝细胞制造，向肝外组织运送磷脂、逆向向肝内运送胆固醇（1分）。 4．呼吸链的组成部分包括NADH、黄素蛋白、CoQ、铁硫蛋白和细胞色素体系（1分）。大部分成员以复合体的形式镶嵌在线粒体内膜上，CoQ和Cyt c游离存在于线粒体内膜（1分）。 FAD （FeS）（1分） ↓

NADH→FP1（FMN）→CoQ→Cyt b→Cyt c1→Cyt c→Cyt aa3→O2（2分） （FeS）

四、论述题（共20分，每题10分）

1．肝功能严重损伤时，尿素合成发生障碍，血氨浓度增高，称为高氨血症（1分）。一般认为氨进入脑组织，可与脑中的α-酮戊二酸经氨基化而合成谷氨酸，氨还可进一步与脑中的谷氨酸结合生成谷氨酰胺（2分）。

+

这两步反应需消耗NADH＋H和ATP，并且使脑细胞中的α-酮戊二酸减少，导致三羧酸循环和氧化磷酸化作用减弱，从而使脑组织中ATP生成减少，引起大脑功能障碍，严重时可产生昏迷，这是肝昏迷氨中毒学说的基础（3分）。

另一方面，酪氨酸脱羧基生成酪胺，苯丙氨酸脱羧基生成苯乙胺，酪胺和苯乙胺若不能在肝内分解而进入脑组织，则可分别经β-羟化而形成β-羟酪胺（鱆胺）和苯乙醇胺（2分）。它们的化学结构与儿茶酚胺类似，称为假神经递质（1分）。假神经递质增多，可取代正常神经递质儿茶酚胺，但它们不能传递神经冲动，可使大脑发生异常抑制，这可能与肝昏迷有关（1分）。

2． 蛋白质生物合成的基本过程为：

（1）氨基酸的活化与转运：由氨基酰tRNA合成酶催化，ATP供能，使氨基酸的羧基活化并与相应的tRNA连接。（2分）

（2）核糖体循环：为蛋白质合成的中心环节，通常将其分为肽链合成的起始、延长和终止三个阶段。（1分）肽链合成的起始是指由核糖体大、小亚基，模板mRNA及起始tRNA组装形成起始复合物的过程。（1分）肽链的延长是指各种氨基酰tRNA按mRNA上密码子的顺序在核糖体上一一对照入座，其携带的氨基酸依次以肽键缩合形成新生的多肽链。这一过程由注册、成肽和移位三个步骤循环进行来完成。（3分）肽链合成的终止是指已合成完毕的肽链从核糖体上水解释放，以及原来结合在一起的核糖体大小亚基、mRNA和tRNA相互分离的过程。（1分） （3）翻译后的加工：指从核糖体上释放出来的多肽链，经过一定的加工和修饰转变成具有一定构象和功能的蛋白质的过程。（1分）包括新生肽链的折叠、N端甲酰蛋氨酸或蛋氨酸的切除、氨基酸残基侧链的修饰等。（1分）

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