山西2011年自考餐饮管理（专科）考试计划
上传者：冯潮阳|上传时间：2015-04-21|密次下载
山西2011年自考餐饮管理（专科）考试计划
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专业代码：A020118
专业名称：餐饮管理（专科）
主考学校：太原师范学院
启用日期：2008 年6 月30 日
序号
课程代码
课程名称
学分
是否全国统考
是否全国统编教材
教材名称
教材主编
出版社
出版时间
备注
1 03706 思想道德修养与法律基础 2 √ √ 思想道德修养与法律基础 刘瑞复、李毅红 高等
教育出版社 2008 年版
2 03707 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 4 √ √ 毛泽东思想、邓小平
理论和“三个代表”重要思想概论 钱淦荣、罗正楷 北京大学出版社 2008 年版
3 04729 大学语文 4 √ √ 大学语文 徐中玉、陶型传 华东师范大学出版社 2006 年版
4 00018 计算机应用基础 2 √ √ 计算机应用基础 杨明福 机械工业出版社 2005 年版
00019 计算机应用基
础（实践） 2 √ √
5 00054 管理学原理 6 √ √ 管理学原理 李晓光 中国财政经济出版社 2004 年版
6 00177 消费心理学 5 √ √ 消费心理学 李丁 中国人民大学出版社 2000 年版
7 09001 餐饮管理与实务 6 餐饮管理与实务 证书课程
8 09002 餐饮市场营销 6 餐饮市场营销
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