爱捉迷藏的淀粉.1

上传者：彭振云
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上传时间：2015-04-15
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爱捉迷藏的淀粉.1

中班科学活动:淀粉娃娃在哪里

梅河口中专附属幼儿园修坤

一、设计思路

《纲要》中指出“在终身教育的背景下的高质量的幼儿教育，强调科学教育首先要精心呵护和培植幼儿对周围事物及现象的好奇心和探究欲望。”佳佳在家玩时，不小心把碘酒滴在了土豆片上，结果土豆片变颜色了，她很好奇，就把这个问题带到了幼儿园。根据孩子的好奇心我设计了“淀粉娃娃在哪里”这个活动，让幼儿亲自找淀粉，并在做做玩玩中感知它的变化，增加了他们对实验活动的兴趣。将化学小实验变为幼儿感兴趣的游戏探索活动，不仅使幼儿自始自终保持浓厚的探索兴趣，而且让幼儿感受到化学小实验的奇妙，特设计此活动。

二、活动目标

1、知道淀粉遇到碘酒会变色，并尝试利用变色的原理，寻找含有淀粉的食物。

2、在操作活动中，提高幼儿的分析、比较、判断能力。

3、初步了解淀粉对人体的作用，培养幼儿科学的饮食习惯。

重点：通过实验感知淀粉遇碘会变颜色。

难点：让幼儿自己通过正确操作实验，发现含有淀粉的食物。

三、活动准备

物质准备：

1、碘酒、淀粉糊、纸、棉签、刷子、水彩笔、滴管、记录卡、抹布、环保衣。

2、米饭、馒头、土豆片、白菜片、黄瓜片、苹果片人手一份。

经验准备：幼儿学会使用记录卡，并了解科学活动注意事项。

四、活动过程：

（一）、喷画揭示淀粉遇到碘酒会变深紫色

1、认识淀粉

师：今天修老师给小朋友带来一幅画（出示淀粉画）小朋友能看清上面画的是什么吗？修老师告诉小朋友这是用淀粉画上去的。你在哪看过淀粉？它是什么颜色的？白色的淀粉在白色的纸上看不清楚了。

2、喷画显示

修老师带来了一瓶碘酒，让我们用碘酒试试看。（喷画显示）现在小朋友能看清楚画的是什么了吗？画面变成的什么颜色？原来淀粉遇到碘酒就会变深紫色。

3、幼儿感知

修老师这里有淀粉和碘酒，现在请小朋友试试看。

（二）、幼儿探索食物中的淀粉。

1.猜一猜。

师：淀粉中含有丰富的维生素B，可以有效抑制肠道疾病。可是有些食物中有淀粉，有的没有淀粉，今天修老师带来了几种食物，小朋友看一看都是什么？猜一猜哪些食物中有淀粉？

2.想一想。

请幼儿想一想怎样才能知道食物中是否有淀粉？用什么就能把淀粉找出来？教师示范，并提醒幼儿注意的事项。用滴管蘸点碘酒，滴到食物上看他是否变色，如果食物变色了就说明他里面有淀粉，我们就在记录表这种食物图片的下面，画上一个小圆圈。

3.试一试。

幼儿用碘酒寻找食物中的淀粉，教师指导，鼓励幼儿多试几种，并提醒幼儿记录。

4.看一看。

请幼儿介绍刚才探索的结果。米饭、面包、土豆、苹果里含有淀粉，白菜和黄瓜里面没有淀粉。

（三）、结束活动。

小朋友真棒，找到了这么多含有淀粉的食物，其实呀，我们今天还只是找到了一部分，还有许多的食物中都含有淀粉，象水果中同样也含有大量的淀粉，他们都等小朋友去发现。今天，中二班的小朋友表现太棒了！好了，现在请小朋友走到修老师身边来和客人老师说再见吧!

五、个人评析：

发现科学，并在生活中利用科学，是孩子们学习科学的最好途径。用淀粉和碘酒的神奇反应，寻找食物中的淀粉，进一步激发孩子们的探索欲望。本节课中，我先用喷画导入，激发孩子们的兴趣。再进一步用实验总结“淀粉遇到碘酒会变成深紫色”。然后是寻找食物中的淀粉。环节环环相扣，一步步递进，由易到难。在“探索食物中的淀粉”这一环节中，我又设立了猜一猜、想一想、试一试、看一看四个环节。引导孩子在理解的基础上，进行观察、记录、操作。达到了预期效果。