鱼加工中副产品的绝氧消化
上传者：吕成国|上传时间：2015-04-24|密次下载
鱼加工中副产品的绝氧消化
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发酵饮料和生菌剂的研究与开发
资化形成的
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在食品
人们对改善肠道环境素材
可以说形成了国际贸易市场的氛围
预防
疾病目前日本乳酸菌
乳酸菌饮料
年销售量达８００亿日元同
时还出现许多新的产品在理论研究方面
也取得丰硕成果
与会专家
２１世纪
肠内菌丝的研究新动向发表了许多新的
观点［期刊
内容需要下载文档才能查看４
２１
游
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组织开展对砂糖的科学
分析
营养学
在精糖业界曾一段时间
社会上刮起砂糖甜分对健康有害的风浪
有害论影响扩大
组织了一系列有关砂糖问题的研究２０００年６月日本聘请国内外学者
砂糖与健康东京研讨会
东京宣言
明确指出
砂糖摄取不会促进肥胖
的食品
自然界恩惠的产物
砂糖自古以来就是不可
缺少的食品
砂糖以天然甜味可以使人心胸舒展滋润肌
体提供能源提神聚精
内容需要下载文档才能查看６
２７
２８
游祖持
２００２１１１１２］
工中副产品的绝氧绝氧消化可以被用来处理许多排出的有机
废物鱼加工的废物的处理却是一个很复
杂的问题它会产生大量
氨
克服这一技术难题需要
很长的时间及财力上的支持
各种组织成分的要求是很严格的如
果这些组织也可以食用的话
［参５．期刊，英． Ｃｈｒｉｓ Ｗａｒｄ，
等．营养与食品科学．２００２
２
内容需要下载文档才能查看５３
２００２１１１１３］
绿色微海藻叶绿素球菌中
内容需要下载文档才能查看类胡萝卜素组
内容需要下载文档才能查看成
采用高效液相色谱分析法测定产
类胡萝卜素海藻
内容需要下载文档才能查看虾青素
胡萝卜素
海藻叶绿
素球菌细胞能够产生大量类胡萝卜素类物质
虾青素花黄质等酯是主
要的产类胡萝卜素成分
且受培养条件的控制
内容需要下载文档才能查看７６
内容需要下载文档才能查看３２９
２００２１１１１４］
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