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鱼加工中副产品的绝氧消化

上传者:吕成国
|
上传时间:2015-04-24
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鱼加工中副产品的绝氧消化

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发酵饮料和生菌剂的研究与开发

资化形成的

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各种低聚糖

在食品

人们对改善肠道环境素材

可以说形成了国际贸易市场的氛围

预防

疾病目前日本乳酸菌

乳酸菌饮料

年销售量达800亿日元同

时还出现许多新的产品在理论研究方面

也取得丰硕成果

与会专家

21世纪

肠内菌丝的研究新动向发表了许多新的

观点[期刊

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21

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祖持

组织开展对砂糖的科学

分析

营养学

在精糖业界曾一段时间

社会上刮起砂糖甜分对健康有害的风浪

有害论影响扩大

组织了一系列有关砂糖问题的研究2000年6月日本聘请国内外学者

砂糖与健康东京研讨会

东京宣言

明确指出

砂糖摄取不会促进肥胖

的食品

自然界恩惠的产物

砂糖自古以来就是不可

缺少的食品

砂糖以天然甜味可以使人心胸舒展滋润肌

体提供能源提神聚精

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27

28

游祖持

200211112]

工中副产品的绝氧绝氧消化可以被用来处理许多排出的有机

废物鱼加工的废物的处理却是一个很复

杂的问题它会产生大量

克服这一技术难题需要

很长的时间及财力上的支持

各种组织成分的要求是很严格的如

果这些组织也可以食用的话

[参5.期刊,英. Chris Ward,

等.营养与食品科学.2002

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53

200211113]

绿色微海藻叶绿素球菌中

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类胡萝卜素组

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采用高效液相色谱分析法测定产

类胡萝卜素海藻

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虾青素

胡萝卜素

海藻叶绿

素球菌细胞能够产生大量类胡萝卜素类物质

虾青素花黄质等酯是主

要的产类胡萝卜素成分

且受培养条件的控制

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76

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329

200211114]

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