沉浸的味道
每年除夕,饺子是必吃的食品。无论在外工作、学习,还是什么,人们都要赶回家里团聚。一家人一起包饺子,吃饺子,在轻松的节日气氛中,其乐融融—这就是家的味道,
沉浸的味道
六.7班 周 子 琪
好香！好香！
让我永远沉浸的味道。
好美！好美！
让我难以忘怀的漂亮。
好吃！好吃！
让我刻苦铭记的香甜。
好辣！好辣！
让我爽口的气味飘满它乡。
好烫！好烫！
让我不得不小口的品尝它。
好麻！好麻！
让我不得不妙不可言的赞美它。
它是家乡的特产小吃。
它是我对家乡美食的怀念。
它是家乡的特色。
我爱它，也更爱家乡。
它就是——麻婆豆腐。
如果到四川一定要品尝四川风味小吃。走过路过、可千万不要错过哦！
麻婆豆腐的制作方法很简单：
准备材料:豆腐、郫县豆瓣、油、老姜、卒磨小米辣。
步骤：（1）把豆腐切成小块（记住豆腐不要嫩腐），然后去掉豆腐皮。
（2）把锅烧热，放一些水，水要把豆腐淹过。
（3）放入切好的豆腐在锅里煮5—6分钟后，把豆腐捞起来。（把豆腐煮，这
样可以有效的去除石膏味）。
（4）把老姜、小米辣切好，再用一碗水放入小粉搅拌均匀，葱。
（5）把锅烧热，倒下适当的油后，放入老姜、郫县豆瓣，翻炒1—2分钟后，
在放入酱油少许和新鲜的卒磨小米辣。
（6）倒入适当的水，然后放入适当的盐，把豆腐放入锅煮6—7分钟。再加入
准备好的小粉。
（7）最后加入味精，花椒粉、小葱放入锅里，轻轻地搅拌，一碗色香味俱全
的麻婆豆腐便做好了。
吃麻婆豆腐的时候，可要慢慢品尝哦！心急吃不了热豆腐！
曾经记得有那一碗麻婆豆腐，香气扑鼻，色泽鲜艳，让我啧啧赞叹“此物只应
天上有，人间难得几回尝。”这就是家乡的味道！
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