凉拌香菜 - 美食杰
上传者：李乔|上传时间：2015-04-29|密次下载
凉拌香菜 - 美食杰
凉拌香菜
作者：山林厨房
栏目：凉菜
工艺：拌
口味：咸鲜味
难度：简单
烹饪时间：5
主料：香菜：300 克
辅料：蒜：2 瓣、姜：2 片、干辣椒：适量、白醋：1 勺、蚝油：1 勺、白糖：半勺、食盐：适量、味
精：适量
步骤：
香菜是合适人们春天里多食用的一味香辛蔬菜，药食两用。春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，如枸
杞、香菜等。凉拌香菜可以刺激食欲，中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下
气之功，适用于感冒消化不良等。然而，感冒的人，不能盲目进食香菜，要先分清自己的体质。
材料图：
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