凉盘葱油鸡 - 美食杰
上传者:杜欢|上传时间:2015-04-29|密次下载
凉盘葱油鸡 - 美食杰
凉盘葱油鸡
作者:孙朱朱
栏目:凉菜
工艺:蒸
口味:葱香味
难度:普通
烹饪时间:30
主料:鸡腿:2 个
辅料:葱:1 棵、姜:3 片、黄酒:1 大勺、胡椒粉:1 小勺、蒜:3 瓣、植物油:3 大勺、生抽:1 大
勺、蚝油:1 小勺、食盐:5 克
步骤:
1、将鸡腿放入清水中浸泡,中途换一遍水泡去血水,用剪刀将鸡关节处转圈连肉带筋剪开露出骨头
2、然后将鸡肉贴着骨头纵向剪开
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