美丽的石楼我的家
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石楼特色小吃排行榜
石楼二中 初二124班 董梅 指导教师:高建玲
提到家,你最先想到的是什么?毫无疑问,当然是吃的了。
俗话说“民以食为天”,食乃万事之根本,只有吃饱吃好,保证健康的身体,才能更好的完成工作,享受生活。下面我就给大家介绍一下我们石楼的特色小吃吧! 美丽石楼之特色小吃No.1:葱油饼
葱油饼每个地方都有,我家乡的更具特色。我妈做这东西可是一流的,用白面和玉米面和制烫烙而成,当然少不了我妈的独门秘诀。经她手制作出来的葱油饼外焦里嫩,一口下去浓浓的葱香味,吃过之后,唇齿间满溢的香味令人欲罢不能。每个周一的早上妈妈都会早早起来为我和哥哥做好葱油饼,再喝上一碗自己种的小米煮的稀饭。在学校一整天,心里也会畅快许多。在石楼,几乎每个勤劳的女人都会做这种葱油饼,也许是有妈妈的爱在里面,我觉得我家的尤为好吃。
美丽石楼之特色小吃No.2:碗团
若说葱油饼是人人都会的家常饭食,那么这个碗团就有点技术难度了。而且工序极为复杂。荞麦脱皮经机器碾制的
荞麦糁,装在网袋里反复揉洗,最后洗到没有淀粉了,把洗好的浆水搅拌均匀就可以上锅蒸了。一口大锅里摆上十几个碗,每个碗里一勺,大火蒸熟。别以为这样就算完事了,蒸出来还得搅拌成糊状,然后拿小刮板把它均匀的刮满整个碗。凉透了就可以吃了。配上芝麻酱,醋,蒜汁,辣油等秘制调料,筋软耐嚼,香醇可口,百吃不厌。
美丽石楼之特色小吃No.3:扁食
扁食这个词估计只有山西人才知道,其实就是饺子。但我还是喜欢扁食这个叫法,亲切。山西以面食为主,过年有吃扁食的习俗,其他节日或者重要日子也常吃扁食增添喜庆气氛。吃扁食,馅料可是关键,我最喜欢吃的是猪肉大葱馅儿的,每次吃扁食,我们全家就一起劳动。我和哥哥择菜,爸爸切菜,妈妈拌馅儿,然后一家人一起包扁食。我和哥哥包的自然是那最丑的,可是吃起来都是一样的可口。我钟爱扁食,除了好吃,更是因为这其中包的是浓浓的亲情。在我们这儿,扁食就意味着团圆,意味着幸福美满。
石楼的特色小吃远不止这些,还有很多好吃的,写到这里我这个馋猫都要流口水了。如果你是也是一个资深吃货,那么请你来石楼吧,我带你吃石楼美食,赏石楼美景。
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