酒店(餐饮)中高层职业经理人(十七期)课程
上传者:陈红强|上传时间:2015-05-05|密次下载
酒店(餐饮)中高层职业经理人(十七期)课程
酒店(餐饮)中高层职业经理人(十七期)课程
清华长三角研究院会同国内权威酒店行业专家,经过对国内酒店行业的充分调研,从实际操作的角度
出发,按照酒店管理的完整体系,量身定制、精心打造的本课程。通过专题课程培训和拓展训练,造就进
取、稳健、自我增值的酒店中高层职业经理人!
【时间地点】 首次开课时间:2010 年7 月17-23 日 二次开课时间: 8 月17-23 日
计11 天课程+2 天拓展1 天考察,共14 天。
上课地点: 清华大学医学馆B-321 教室 北京章丘海泰饭店
【课程设置】 第一阶段 实践研修
授课时间 课程内容 主讲老师
报到 下午14:00-16:00 清华大学医学馆B-321 教室
7 月17 日
9:00-12:00
13:30-16:30
高效督导
管理的定义/管理的基本原则/管理循环系统/有效的督
导技巧/督导的职责/督导成功的关键/督导失败的主要
原因
赵莉敏
曾任数家星级酒店高级大堂经理、前厅部经理、
培训部经理等重要职位,现任北京东方嘉柏酒店
管理公司培训总监、培训师
7 月18 日
9:00-12:00
13:30-16:30
酒店服务意识与礼仪规范的管理
形象礼仪的素质要求/社交礼仪的要点运用/语言艺术的
运用技巧/日常工作中的礼貌意识
刘 娟
高星级酒店任职十余年,多年酒店管理经验,国
家旅游局高级培训教师,国家级考评委,星级饭
店评定组成员,新侨饭店培训部经理,新世纪日
航培训总监
7 月19 日
9:00-12:00
13:30-16:30
酒店如何提升服务品质
深刻理解个性化服务/不同特色的主题餐厅/软件个
性化服务/群体个性化服务/设计各类群体个性化服务
/处理好个性化和标准化的关系/做好个性化服务对员
工的必备要求
易 钟
毕业于剑桥商务管理专业,曾就职于开元旅业,
现任中易视野酒店管理公司总经理。酒店餐饮业
资深培训师。
7 月20-21 日 拓展训练 全体同学
7 月22 日
9:00-12:00
13:30-16:30
现代酒店人力资源开发与管理
酒店人力资源及酒店工作的特点, 酒店人力资源体系构
建,酒店如何营造自身魅力,酒店如何招贤纳士选择到适
合的员工,酒店如何培训与发展员工,酒店吸引与留住员
工的秘诀
罗旭华
博士,教授,北京旅游学院酒店管理系主任、培
训中心主任
7 月23 日
9:00-12:00
13:30-16:30
餐饮精细化服务与管理
宾客的需求是什么;餐饮精细化服务;服务的精细化深
耕管理;餐饮文化品牌的建立;前厅与厨房管理;社会
餐饮与酒店餐饮经营管理比较。
王增琪
新澳酒店集团培训总经理 高级培训讲师,历任
餐饮部经理、营销部经理、副总经理、总经理,
18 年从业经验
二次开课:
8 月17 日
9:00-12:00
13:30-16:30
餐饮企业赢在顾客价值的服务策略
顾客的心声/培养顾问员工 增加顾客价值/观察预测客
人的方法/关注帮助顾客的方法/体现消费附加值 增加
顾客价值/提高客户消费附加值的建议
易 钟
毕业于剑桥商务管理专业,曾就职于开元旅业,
现任中易视野酒店管理公司总
经理。酒店餐饮业
资深培训师。
8 月18 日
9:00-12:00
13:30-16:30
赢在营销——酒店餐饮营销管理
审视酒店餐饮营销/分析市场把握顾客/产品营销管理/
产品价格策略/对客户服务营销/广告营销管理/节假日
营销策略/营销策略及反常规促销实例
徐宝良
教育部首批中国餐饮业职业经理人培训师,国家
高级西式烹调师、营养师,现任北京嘉鸣菲特酒
店管理咨询公司总经理
下载文档
热门试卷
- 2016年四川省内江市中考化学试卷
- 广西钦州市高新区2017届高三11月月考政治试卷
- 浙江省湖州市2016-2017学年高一上学期期中考试政治试卷
- 浙江省湖州市2016-2017学年高二上学期期中考试政治试卷
- 辽宁省铁岭市协作体2017届高三上学期第三次联考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2016-2017学年高二11月月考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2017届高三11月月考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2016-2017学年高一11月月考政治试卷
- 广西钦州市高新区2016-2017学年高二11月月考政治试卷
- 广西钦州市高新区2016-2017学年高一11月月考政治试卷
- 山东省滨州市三校2017届第一学期阶段测试初三英语试题
- 四川省成都七中2017届高三一诊模拟考试文科综合试卷
- 2017届普通高等学校招生全国统一考试模拟试题(附答案)
- 重庆市永川中学高2017级上期12月月考语文试题
- 江西宜春三中2017届高三第一学期第二次月考文科综合试题
- 内蒙古赤峰二中2017届高三上学期第三次月考英语试题
- 2017年六年级(上)数学期末考试卷
- 2017人教版小学英语三年级上期末笔试题
- 江苏省常州西藏民族中学2016-2017学年九年级思想品德第一学期第二次阶段测试试卷
- 重庆市九龙坡区七校2016-2017学年上期八年级素质测查(二)语文学科试题卷
- 江苏省无锡市钱桥中学2016年12月八年级语文阶段性测试卷
- 江苏省无锡市钱桥中学2016-2017学年七年级英语12月阶段检测试卷
- 山东省邹城市第八中学2016-2017学年八年级12月物理第4章试题(无答案)
- 【人教版】河北省2015-2016学年度九年级上期末语文试题卷(附答案)
- 四川省简阳市阳安中学2016年12月高二月考英语试卷
- 四川省成都龙泉中学高三上学期2016年12月月考试题文科综合能力测试
- 安徽省滁州中学2016—2017学年度第一学期12月月考高三英语试卷
- 山东省武城县第二中学2016.12高一年级上学期第二次月考历史试题(必修一第四、五单元)
- 福建省四地六校联考2016-2017学年上学期第三次月考高三化学试卷
- 甘肃省武威第二十三中学2016—2017学年度八年级第一学期12月月考生物试卷
网友关注
- 夹缝中求生:移动社交创业者的机会
- 人生必读箴言之三
- 弗尔斯特项目制度
- Windows 2008 Server安装
- 醉翁亭记
- 微商加人方法
- 恋人分手后不可能做朋友 奇葩说
- QT平台哪个好1612八营宝蕊推荐
- 电脑常见基本技巧
- 骑马与砍杀战团人物模型兵器导入导出方法
- U盘系统制作及教程
- 基于.NET的3D科技网络的设计
- 创建家庭组
- 论述JSP的特点与优势
- ICAAAAAA
- 微商加人方法
- ASP与ACCESS数据库建立连接(附源码)
- sketchup快捷键
- 不是狼来了
- 电脑蓝屏是什么原因 解决蓝屏的方法
- UM604M
- 立方米符号怎么打
- 循环经济理念下的我国新型制造业发展思路
- 中子发生器用氚靶的研究进展
- 笔记1
- 电脑快捷键
- 小白盒好用吗?
- 电脑快速关机妙招
- 我学会了炒生菜
- U盘无法格式化
网友关注视频
- 苏科版数学 八年级下册 第八章第二节 可能性的大小
- 河南省名校课堂七年级下册英语第一课(2020年2月10日)
- 第五单元 民族艺术的瑰宝_15. 多姿多彩的民族服饰_第二课时(市一等奖)(岭南版六年级上册)_T129830
- 冀教版英语四年级下册第二课
- 人教版二年级下册数学
- 8.练习八_第一课时(特等奖)(苏教版三年级上册)_T142692
- 沪教版牛津小学英语(深圳用) 五年级下册 Unit 10
- 《空中课堂》二年级下册 数学第一单元第1课时
- 北师大版八年级物理下册 第六章 常见的光学仪器(二)探究凸透镜成像的规律
- 沪教版牛津小学英语(深圳用) 四年级下册 Unit 4
- 3月2日小学二年级数学下册(数一数)
- 外研版八年级英语下学期 Module3
- 沪教版牛津小学英语(深圳用) 四年级下册 Unit 3
- 第五单元 民族艺术的瑰宝_16. 形形色色的民族乐器_第一课时(岭南版六年级上册)_T3751175
- 化学九年级下册全册同步 人教版 第18集 常见的酸和碱(二)
- 北师大版数学四年级下册3.4包装
- 沪教版八年级下次数学练习册21.4(2)无理方程P19
- 【部编】人教版语文七年级下册《泊秦淮》优质课教学视频+PPT课件+教案,辽宁省
- 苏教版二年级下册数学《认识东、南、西、北》
- 19 爱护鸟类_第一课时(二等奖)(桂美版二年级下册)_T3763925
- 北师大版数学四年级下册第三单元第四节街心广场
- 北师大版小学数学四年级下册第15课小数乘小数一
- 30.3 由不共线三点的坐标确定二次函数_第一课时(市一等奖)(冀教版九年级下册)_T144342
- 外研版英语七年级下册module3 unit2第二课时
- 【部编】人教版语文七年级下册《逢入京使》优质课教学视频+PPT课件+教案,辽宁省
- 化学九年级下册全册同步 人教版 第22集 酸和碱的中和反应(一)
- 苏科版八年级数学下册7.2《统计图的选用》
- 【部编】人教版语文七年级下册《逢入京使》优质课教学视频+PPT课件+教案,安徽省
- 【获奖】科粤版初三九年级化学下册第七章7.3浓稀的表示
- 二年级下册数学第三课 搭一搭⚖⚖
精品推荐
- 2016-2017学年高一语文人教版必修一+模块学业水平检测试题(含答案)
- 广西钦州市高新区2017届高三11月月考政治试卷
- 浙江省湖州市2016-2017学年高一上学期期中考试政治试卷
- 浙江省湖州市2016-2017学年高二上学期期中考试政治试卷
- 辽宁省铁岭市协作体2017届高三上学期第三次联考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2016-2017学年高二11月月考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2017届高三11月月考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2016-2017学年高一11月月考政治试卷
- 广西钦州市高新区2016-2017学年高二11月月考政治试卷
- 广西钦州市高新区2016-2017学年高一11月月考政治试卷
分类导航
- 互联网
- 电脑基础知识
- 计算机软件及应用
- 计算机硬件及网络
- 计算机应用/办公自动化
- .NET
- 数据结构与算法
- Java
- SEO
- C/C++资料
- linux/Unix相关
- 手机开发
- UML理论/建模
- 并行计算/云计算
- 嵌入式开发
- windows相关
- 软件工程
- 管理信息系统
- 开发文档
- 图形图像
- 网络与通信
- 网络信息安全
- 电子支付
- Labview
- matlab
- 网络资源
- Python
- Delphi/Perl
- 评测
- Flash/Flex
- CSS/Script
- 计算机原理
- PHP资料
- 数据挖掘与模式识别
- Web服务
- 数据库
- Visual Basic
- 电子商务
- 服务器
- 搜索引擎优化
- 存储
- 架构
- 行业软件
- 人工智能
- 计算机辅助设计
- 多媒体
- 软件测试
- 计算机硬件与维护
- 网站策划/UE
- 网页设计/UI
- 网吧管理