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酒店培训手册

上传者:黄慎之
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上传时间:2015-05-05
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酒店培训手册



1 XXX 酒店前厅部培训资料


第一章 酒店概况
第二章 酒店基本知识
第三章 酒店意识
第四章 服务心理
第五章 行为规范
第六章 安全消防常识及食品卫生知识
第七章 电话接听与服务
第八章 培训管理规定

第一章 酒店概况

一、酒店简介:
XXX 酒店坐落于珠海市金湾区平沙镇,距市区30 分钟车程,距拱北关口40 分钟车程,30 分钟
的车程即达珠海机场。
XXX 酒店是由香港中国旅行社投资兴建的一个项目,酒店共投资二十五亿人民币。它将于 2005
年11 月10 日开业,按照五星级酒店标准设计、建造、装潢、配备,是一家涉外商务度假酒店。酒
店采用的是摩洛哥的建筑风格,整体酒店由2 座独立7 层客房楼构成,总客房数接近1000 间,其中
包括5 套蜜月套、22 套海景和湖景别墅,中西餐厅分布于酒店的一楼和三楼,酒店的二层设有棋牌
室和健身中心。酒店的占地面积为 213000m?,建筑面积达 70000m?。软件建设方面,酒店本着?唯
真至美、唯美至善?的服务宗旨,学习借鉴国内外酒店的先进管理经验,提高酒店全面质量管理,
结合酒店实际情况,建立了一套合理专业的组织架构,通过严格的培训,强化训练,如酒店每季度
举办员工生日会,给过生日员工送上精美的礼品,每月一日在在酒店一楼举办升旗仪式,加强爱国
主义及集体主义教育,定期举办优秀员工的评选等活动努力加快酒店文化建设的步伐,形成具有独
具特色、充满了生命力的品牌酒店。

二、店标含义:



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