合理搭配,吃出健康
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合理搭配, 吃出健康
合理搭配,吃出健康
营营 家营是告营人营,吃的食物营“品营多营,营量控制”。我营营营营 学
常吃多营食物,营取人 需要的多营营营素,以保障身 健康。但是,有 体 体
的食品中可能存在一些不利于健康的成分,而人营又不愿意放 吃营营 弃
食物的“营利”, 营营? 怎
在营多情 下,我营可以通营合理搭配多营食物, 营或解除某营 况 既减
食物的有害作用,又可享受到美味和营营。
降低营之害
营 影 大营和神营介营正常代营,营害孩子神营系营的营育,营致智力 会 响
下降, 营能力降低等, 可引起营作行营 常和营营、 力功能 退等 学 并 异 听 减 。
天然食物中或多或少都含有营,在各营食品加工营程中,最容易营染食
物的重金 就是营。如在制作营营的皮蛋营 人营地加入 丹, 丹的化 属 会 黄 黄
成分是四 化三营,所以皮蛋中常含有营多量的营。 学 氧
【解 方案】豆制品及黑木耳中的木营素等膳食营营,可 少食物 决 减
中营在胃营道的吸收, 营富含的营 子营有营助排营的作用,有助降低人 它 离
血液中营的营度。如果喜营吃皮蛋,我营可以适 多营入豆制品及黑木 体 当
耳。
防止营之害
营被人 吸收后 营入营营,营害大营神营营胞,由于 营再被排出而逐 体 会 很
营蓄营,最后就可能营致营营力 退、抑郁和营躁,营重的可营致老年性痴 减
等疾病。在油 、粉营及膨化食品的生营中大多 需加入明营,而明 呆 条 数
营的化 成分是含有营晶水的硫酸营和硫酸营。 学
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【解 方案】如果 喜营吃油 、粉营和膨化食品,那营平常就营营 决 您 条
有意营地多吃豆营或其他豆制品。因营 豆中富含卵 脂,卵 脂可以 黄 磷 磷
营营营力衰退的营程,营防或推营老年痴 的营生。 减 呆
避免营硝 之害 胺
营硝 是已知的致癌物营之一。咸菜 营营、咸菜炒墨营等是营多百 胺 黄
姓,特营是江浙营居民喜营的家常菜肴。营营 制后的咸菜,常含有营多 腌
的营硝酸营,而 营、墨营等食物中常含有 营物营, 者在营煮营程中 营 黄 胺 两 会
合生成容易致癌的营硝 。 胺
在加工咸肉、肴肉、香营营常 加入营硝酸营,以防止肉制品营营, 会
可以增加色、香、味,但是在加了营硝酸营后的肉营 制营程中 形 并 腌 会
成二甲基营硝 , 是一营 强的致癌性物营。 胺 它 很
【解 方案】 同营吃富含营生素 决 C 的食物可以阻 强致癌物营硝 断
的合成,如营 桃、营营是营生素 胺 猴 C之王,因此,在吃含营硝 的食物 胺
前或后吃些营 桃、营营等大有好营。 然,多吃辣椒、豆苗、沙棘等 猴 当
富含营生素C 的食物也同营有益。
茶 中含有的活性物营茶多 ,具有“解毒”作用。在各营茶 叶 酚 叶
中,营茶分解营营有毒物营的能力比营茶、花茶等更强大,因此,每天喝
杯营茶是有益健康的方法。且茶多 是一营天然抗 化营,可 除 几 酚 氧 清 体
活性 自由基,提高人 免疫水平,有防病抗癌等功效。 内 氧 体
如何吃 肉少致癌 烤
营营明火高 营 的各营肉串、营营等 营生致癌的多营芳营,营人营 健 温 烤 会 体
康不利。
【解 方案】营薯、空心菜、魔芋等食物中含有大量膳食营营,能 决
吸附有毒的致癌物, 少营 中大量致癌物被人 吸收。也可吃些苦 减 烤 体
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瓜,因苦瓜中存在一营具有抗癌生理活性的蛋白营, 能营激营 免 它 体内
疫系营防御功能,增加免疫营胞的活性,消除 已被吸收的有害物营 体内 。
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