台湾食品食谱
台湾食品食谱
——酱烧鱼头
材料：花鲢鱼头1|2个、胡萝卜6个、生香菇6个、牛蒡1|2个、南方豆腐1块、鲜芦笋20克。
调味料：味醂酱油、米酒、糖、味醂、水
做法：
1. 米酒先烧开去掉酒精后加入所有调味料。
2. 胡萝卜、生香菇、鲜芦笋汆水备用。
3. 花鲢鱼头放入酱汁中小火慢煮至酱汁略收汁时放入其他所有材料。
4. 烧至入味及上色及完成特色利用纯酿酱油的香气与甘甜味煮出一道富有日式风味的菜色，也可以用鲑鱼或者其他富有胶质的鱼肉使用。
——和风芥子蟹
材料：山药200克、蟹肉100克、红甜椒1|3个。
调味料：和风黄金芥子酱60毫升、盐少许、黑胡椒粉少许 做法：
1. 山药去皮切成小条状，红甜椒切成菱形备用。
2. 将处理好的红甜椒放入盘中，将山药条和蟹肉摆放整齐。
3. 最后再均匀淋入所有调味料即可。
——和风芥子鲜鱼卷
材料：鲈鱼一条（约600克）、鲜茶树菇一盒（约50克）、西兰花100克
调味料：味精少许、盐少许、白胡椒少许、香油少许、米酒1小匙、和风黄金芥子酱60毫升。
做法：
1. 将鲈鱼洗净，去骨取肉备用。
2. 将西兰花修成小朵，放入滚水中汆烫过水捞起备用。
3. 将处理好的鲈鱼片成小片状，放入所有调味料拌匀，取一片放上鲜茶树菇，再卷起来成鲈鱼卷，再放入蒸笼里蒸熟。
4. 将做好的鲈鱼卷放入盘中，再放入已准备好的西兰花，最后再均匀淋上和风黄金芥子酱即可。
——碧玉芝麻鲜虾球
材料：虾仁200克、鲜芸豆150克
调味料：和风芝麻调味酱50克、生粉1大匙、盐少许、白胡椒粉少许、香油少许。
做法：
1. 将虾仁放入容器中，加入腌料腌制10分钟，再放入滚水中汆水备用。
2. 再将鲜芸豆放入滚水中汆过，捞起后放入圆盘中摆好。
3. 在圆盘中放入做好的虾仁。
4. 最后淋入和风芝麻调味酱即可。
——水果醋的喝法：需加水稀释8-10倍。
版权声明：此文档由查字典文档网用户提供，如用于商业用途请与作者联系，查字典文档网保持最终解释权！
下载文档
热门试卷
- 2016年四川省内江市中考化学试卷
- 广西钦州市高新区2017届高三11月月考政治试卷
- 浙江省湖州市2016-2017学年高一上学期期中考试政治试卷
- 浙江省湖州市2016-2017学年高二上学期期中考试政治试卷
- 辽宁省铁岭市协作体2017届高三上学期第三次联考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2016-2017学年高二11月月考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2017届高三11月月考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2016-2017学年高一11月月考政治试卷
- 广西钦州市高新区2016-2017学年高二11月月考政治试卷
- 广西钦州市高新区2016-2017学年高一11月月考政治试卷
- 山东省滨州市三校2017届第一学期阶段测试初三英语试题
- 四川省成都七中2017届高三一诊模拟考试文科综合试卷
- 2017届普通高等学校招生全国统一考试模拟试题（附答案）
- 重庆市永川中学高2017级上期12月月考语文试题
- 江西宜春三中2017届高三第一学期第二次月考文科综合试题
- 内蒙古赤峰二中2017届高三上学期第三次月考英语试题
- 2017年六年级（上）数学期末考试卷
- 2017人教版小学英语三年级上期末笔试题
- 江苏省常州西藏民族中学2016-2017学年九年级思想品德第一学期第二次阶段测试试卷
- 重庆市九龙坡区七校2016－2017学年上期八年级素质测查（二）语文学科试题卷
- 江苏省无锡市钱桥中学2016年12月八年级语文阶段性测试卷
- 江苏省无锡市钱桥中学2016-2017学年七年级英语12月阶段检测试卷
- 山东省邹城市第八中学2016-2017学年八年级12月物理第4章试题（无答案）
- 【人教版】河北省2015-2016学年度九年级上期末语文试题卷（附答案）
- 四川省简阳市阳安中学2016年12月高二月考英语试卷
- 四川省成都龙泉中学高三上学期2016年12月月考试题文科综合能力测试
- 安徽省滁州中学2016—2017学年度第一学期12月月考高三英语试卷
- 山东省武城县第二中学2016.12高一年级上学期第二次月考历史试题（必修一第四、五单元）
- 福建省四地六校联考2016-2017学年上学期第三次月考高三化学试卷
- 甘肃省武威第二十三中学2016—2017学年度八年级第一学期12月月考生物试卷
网友关注
- 发展心理学实验-幼儿资源不足
- 毕业答辩Word-昆明理工大学(封面)-开题报告-毕业设计Word精美模板-(其他学校Word-见本人文库-强烈推荐)
- 镇直机关幼儿园传染病防控自查报告
- 四川省2015年高考文科数学试题答案
- 备战2017小升初分班考试卷精选-深圳答案
- 2017士兵军校考试《语文》—高频成语盘点(11)答案
- 如何更好的开展行政工作Word
- 2017上半年信息系统项目管理师填涂答题卡(纸)须知
- 思修专题二 理想信念与人生价值Word
- 校园电影众筹Word
- 一元二次方程复习课件答案Word
- 大林寺桃花Word
- 商报实习周记
- 思想道德修养与法律基础Word
- 去加拿大留学这些事情必须清楚
- 低能见度运行工作介绍200810Word
- [麦肯锡]-业务优先级排序方法Word
- 东财17春《商法》在线作业三(随机)满分标准答案
- 2017士兵军校考试《语文》—高频成语盘点(12)答案
- 机关办公室6S可视化标准Word
- 思修专题一：大学：新阶段 新境界Word
- IT产品体验式销售-李伟Word
- 新疆民族团结优秀范文
- 四月工作小结
- 黑龙江2016年上半年基金从业资格法律法规：基金客户服务的原则考试试卷答案
- 四年级数学下册计算题过关试题答案
- 专题四：弘扬中国精神 共筑精神家园(爱国主义与安全意识)Word
- 雷雨季节签派工作注意事项Word
- 黑龙江2016年上半年基金《法律法规》：基金发展历程试题答案
- 专题五：增强法律意识 建设法治中国Word
网友关注视频
- 19 爱护鸟类_第一课时(二等奖)(桂美版二年级下册)_T3763925
- 冀教版英语四年级下册第二课
- 【部编】人教版语文七年级下册《过松源晨炊漆公店（其五）》优质课教学视频+PPT课件+教案，辽宁省
- 外研版英语七年级下册module1unit3名词性物主代词讲解
- 第19课 我喜欢的鸟_第一课时(二等奖)(人美杨永善版二年级下册)_T644386
- 北师大版数学四年级下册第三单元第四节街心广场
- 沪教版牛津小学英语（深圳用） 四年级下册 Unit 2
- 沪教版牛津小学英语（深圳用） 四年级下册 Unit 4
- 冀教版小学英语四年级下册Lesson2授课视频
- 外研版英语三起6年级下册（14版）Module3 Unit1
- 二年级下册数学第三课 搭一搭⚖⚖
- 外研版英语三起6年级下册（14版）Module3 Unit2
- 冀教版英语五年级下册第二课课程解读
- 小学英语单词
- 六年级英语下册上海牛津版教材讲解 U1单词
- 沪教版牛津小学英语（深圳用） 五年级下册 Unit 12
- 化学九年级下册全册同步 人教版 第18集 常见的酸和碱（二）
- 沪教版八年级下次数学练习册21.4（2）无理方程P19
- 七年级下册外研版英语M8U2reading
- 二年级下册数学第一课
- 外研版八年级英语下学期 Module3
- 3.2 数学二年级下册第二单元 表内除法（一）整理和复习 李菲菲
- 北师大版数学 四年级下册 第三单元 第二节 小数点搬家
- 二年级下册数学第二课
- 30.3 由不共线三点的坐标确定二次函数_第一课时(市一等奖)(冀教版九年级下册)_T144342
- 第五单元 民族艺术的瑰宝_15. 多姿多彩的民族服饰_第二课时(市一等奖)(岭南版六年级上册)_T129830
- 精品·同步课程 历史 八年级 上册 第15集 近代科学技术与思想文化
- 青岛版教材五年级下册第四单元（走进军营——方向与位置）用数对确定位置（一等奖）
- 【部编】人教版语文七年级下册《逢入京使》优质课教学视频+PPT课件+教案，安徽省
- 化学九年级下册全册同步 人教版 第25集 生活中常见的盐（二）
精品推荐
- 2016-2017学年高一语文人教版必修一+模块学业水平检测试题（含答案）
- 广西钦州市高新区2017届高三11月月考政治试卷
- 浙江省湖州市2016-2017学年高一上学期期中考试政治试卷
- 浙江省湖州市2016-2017学年高二上学期期中考试政治试卷
- 辽宁省铁岭市协作体2017届高三上学期第三次联考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2016-2017学年高二11月月考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2017届高三11月月考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2016-2017学年高一11月月考政治试卷
- 广西钦州市高新区2016-2017学年高二11月月考政治试卷
- 广西钦州市高新区2016-2017学年高一11月月考政治试卷
分类导航
- 互联网
- 电脑基础知识
- 计算机软件及应用
- 计算机硬件及网络
- 计算机应用/办公自动化
- .NET
- 数据结构与算法
- Java
- SEO
- C/C++资料
- linux/Unix相关
- 手机开发
- UML理论/建模
- 并行计算/云计算
- 嵌入式开发
- windows相关
- 软件工程
- 管理信息系统
- 开发文档
- 图形图像
- 网络与通信
- 网络信息安全
- 电子支付
- Labview
- matlab
- 网络资源
- Python
- Delphi/Perl
- 评测
- Flash/Flex
- CSS/Script
- 计算机原理
- PHP资料
- 数据挖掘与模式识别
- Web服务
- 数据库
- Visual Basic
- 电子商务
- 服务器
- 搜索引擎优化
- 存储
- 架构
- 行业软件
- 人工智能
- 计算机辅助设计
- 多媒体
- 软件测试
- 计算机硬件与维护
- 网站策划/UE
- 网页设计/UI
- 网吧管理