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谈饭店业职业经理人的发展路径

上传者：李新飞
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上传时间：2015-05-05
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谈饭店业职业经理人的发展路径

谈饭店业职业经理人的发展路径

饭店业职业经理人是饭店业人力资源的重要组成部分，也是饭店核心竞争力。我国的饭店业急需饭店业职业经理人。当前，国内外社会和经济格局发生了重大变化，饭店业职业经理人将面临新的发展机遇，迎来新的挑战。

关键词：饭店业职业经理人机遇

从现代饭店的发展来说，最重要和最核心的资源之一就是人力资源。饭店业职业经理人即饭店的经营管理者，是饭店业人力资源的重要组成部分，是饭店的核心竞争力因素。近30年来饭店业职业经理人在我国的发展速度比较缓慢。目前，随着国内外社会和经济格局发生重大变化，饭店业职业经理人将面对新的发展机遇。

饭店业职业经理人面临的发展机遇

（一）饭店业的国际化，带来了发展机遇

目前，我国饭店业面临着两个国际化格局：首先是经济全球化带来旅游全球化；另一个是外资在2005年以后全面进入服务行业。这样的国际化形势给饭店行业带来了两个变化：一是跨国饭店集团和外资管理公司加快了挺进我国的步伐。他们借助资本、品牌和管理实力，迅速抢占我国饭店业市场制高点，同时也带来了国际化观念、管理技巧、商业规则和经营管理制度的竞争。其实质是国际性经营管理人才的竞争。只有经营管理人才的国际化，才会出现饭店的国际化。饭店业职业经理人作为饭店业发展最重要的经营管理人才，如果出现供给短缺，必将加剧饭店业的国际竞争程度。因此，国内饭店人才的国际化和国际人才的本土化将成为饭店业职业经理人发展的必然趋势。所以，采取有效措施加快饭店业职业经理人国际化素质的培养，已经成为众多饭店必须关注和认真对待的问题；二是国际惯例对我国饭店业的经营管理有了更多的约束。作为WTO成员国，我国必须排斥任何意义上的非市场因素并且拒绝歧视、不透明和不公平等市场壁垒。这就意味着：为了在新世纪全球服务市场上求得生存与发展，我国现有经营效率低下的各类饭店必须通过一系列变革来铸造自己的核心竞争能力，而这些变革是基于WTO规则，符合国际惯例的。饭店业经理人职业化必将成为我国饭店与国际惯例接轨的捷径，成为这场变革的先导力量。

（二）饭店业的智能化，带来了发展机遇

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