沼液沼渣在蔬菜无土栽培中的应用研究

安徽农业大学

硕士学位论文

沼液沼渣在蔬菜无土栽培中的应用研究

姓名：王卫

申请学位级别：硕士

专业：蔬菜学

指导教师：朱世东

20090601

摘要

本试验采用沼液、沼渣与有机基质相结合，并且利用沼液、沼渣分别作为营养液和营养基质对白菜、生菜、辣椒进行基质栽培，结果表明这种栽培方式是可行的。

１．利用沼液栽培的白菜、生菜生长发育良好，从形态形状上来说，叶长、叶宽、株高、单株鲜重都有不同程度的提高，其中单株鲜重提高最明显，白菜栽培中处理Ｔｌ的单株鲜重最大，为４５．０８９，Ｉ：匕ＣＫｌ提高了２３．９％，生菜栽培中处理Ｔ２的单株鲜重最大，为６５．２４９，比ＣＫｌ提高了２２７．Ｏ％，从生理指标上来说，沼液能提高白菜、生菜中Ｖｃ和叶绿素含量，降低硝酸盐含量，综合考虑以处理Ｔ３栽培白菜效果最佳，处理Ｔ２栽培生菜效果最佳；沼液栽培的辣椒植株生长健壮，从形态指标上来说，果长、果粗有不同程度的提高，这有利于辣椒产量的提高，从生理指标上来说，沼液能明显提高果实中Ｖｃ、可溶性固形物、可溶性糖含量，降低硝酸盐含量，但是对果实中可滴定酸含量的提高并不显著，所以对辣椒果实口味的影响并不明显，综合考虑以处理Ｔ４效果最佳。

２．利用沼渣栽培的白菜生长发育良好，从形态形状上来说，叶长、叶宽、株高、单株鲜重都有不同程度的提高，其中单株鲜重和叶长提高最明显，处理Ｒ３的单株鲜重最大，为４６．７５９，ＬＩ＇，ＣＫｌ、ＣＫ２分别提高了２８．５％和２３５．４％，处理Ｒ３的叶长最大，为１２．１０ｃｍ，比ＣＫｌ、ＣＫ２分别提高了１２．Ｏ％和１９．２％，从生理指标上来说，沼渣能提高白菜中Ｖｃ和叶绿素含量，而且还能提高硝酸盐含量，这不利于白菜品质的提高，综合考虑以处理Ｒ２效果最佳；沼渣栽培的生菜生长发育良好，从形态形状上来说，叶长、叶宽、株高、单株叶片数、单株鲜重都有不同程度的提高，其中单株鲜重提高最明显，处理Ｒ３的单株鲜重最大，为５２．２５９，Ｉ：［匕ＣＫｌ、ＣＫ２分别大１６１．９％和１８１．５％，从生理指标上来说，沼渣能明显提高生菜中Ｖｃ和叶绿素含量，降低硝酸盐含量，综合考虑以处理Ｒ３效果最佳；沼渣栽培的辣椒植株生长健壮，从形态指标上来｝兑，果长、果粗有不同程度的提高，这有利于辣椒产量的提高，从生理指标上来说，沼渣能明显提高果实中Ｖｃ、可溶性固形物、可溶性糖含量，降低硝酸盐含量，但是对果实中可滴定酸含量的提高并不显著，所以对辣椒果实口味的影响并不明显，综合考虑以处理Ｒ１效果最佳。关键词沼液，沼渣，白菜，生菜，辣椒

Ａｂｓｔｒａｃｔ

Ｔｈｉｓｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｗａｓｕｓｉｎｇｂｉｏｇａｓｌｉｑｕｉｄａｎｄｂｉｏｇａｓｒｅｓｉｄｕｅ

ｎｕｔｒｉｅｎｔｍｅｄｉｕｍａｎｄｗｉｔｈ

ｇｒｅｅｎ

１．ａｓｔｈｅｎｕｔｒｉｅｎｔｓｏｌｕｔｉｏｎａｎｄｔｈｅｏｒｇａｎｉｃｓｕｂｓｔｒａｔｅｔｅｇｅｔｈｅｒｔｏｃｕｌｔｉｖａｔｅＣａｂｂａｇｅ，Ｌｅｔｔｕｃｅａｎｄｐｅｐｐｅｒｓ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｉｓｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎｗａｙｉｓｆｅａｓｉｂｌｅ．ａｎｄＬｅｔｔｕｃｅ，ｗｈｉｃｈｃｕｌｔｉｖａｔｅｄｂｙｕｓｉｎｇｂｉｏｇａｓｌｉｑｕｉｄ，ｗｅｒｅＣａｂｂａｇｅｇｒｏｗｔｈｗｅｌｌ．Ｆｒｏｍｓｅｖｅｒａｌｍｏｒｐｈｏｌｏｇｉｃａｌｃｈａｒａｃｔｅｒｓ，ｔｈｅｌｅａｆｌｅｎｇｔｈ，ｌｅａｆｗｉｄｔｈ，ｐｌａｎｔｈｅｉｇｈｔａｎｄｓｉｎｇｌｅｐｌａｎｔｆｒｅｓｈｗｅｉｇｈｔａｌｌｗｅｒｅｉｎｃｒｅａｓｅｄｉｎｖａｒｉｏｕｓｄｅｇｒｅｅｓ，ｅｓｐｅｃｉａｌｌｙｔｈｅｓｉｎｇｌｅｐｌａｎｔｆｒｅｓｈｗｅｉｇｈｔｗａｓｉｎｃｒｅａｓｅｄｍｏｓｔｏｂｖｉｏｕｓｌｙ．Ｉｎｔｈｅｃａｂｂａｇｅｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ，ｔｈｅｓｉｎｇｌｅｐｌａｎｔｆｒｅｓｈｗｅｉｇｈｔｏｆｔｒｅａｔｍｅｎｔＴ１ｗａｓｔｈｅｂｉｇｇｅｓｔ，ｉｔＷａｓ４５．０８９

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ｆｒｕｉｔＶｃ，ｓｏｌｕｂｌｅｐｈｙｓｉｏｌｏｇｉｃａｌｃｈａｒａｃｔｅｒｓ，

ｓｏｌｉｄｓ，

ｃｏｎｔｅｎｔｂｉｏｇａｓｌｉｑｕｉｄＣａｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｉｍｐｒｏｖｅｓｏｌｕｂｌｅｓｕｇａｒｃｏｎｔｅｎｔａｎｄｌｏｗｅｒｎｉｔｒａｔｅｃｏｎｔｅｎｔ，ｂｕｔｆｒｕｉｔｔｉｔｒａｔａｂｌｅａｃｉｄｉｍｐｒｏｖｅｍｅｎｔｉｓｎｏｔｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ，ＳＯｔｈｅｆｒｕｉｔｆｌａｖｏｒｓｏｆｐｅｐｐｅｒａｎｄｔｈｅｉｍｐａｃｔｉｓ

ｅｆｆｅｃｔｏｆｔｒｅａｔｍｅｎｔＴ４ｗａｓｔｈｅｎｏｔｏｂｖｉｏｕｓ．Ｂｙｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅｃｏｎｓｉｄｅｒａｔｉｏｎ，Ｔｈｅ

ｃｕｌｔｉｖａｔｅｄ

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ｃａｂｂａｇｅｑｕａｌｉｔｙ．ｔｈｅｎｉｔｒａｔｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｃａｂｂａｇｅ，ｔｈａｔｇｏｅｓａｇａｉｎｓｔｔｈｅｉｍｐｒｏｖｅｍｅｎｔｏｆ

Ⅱ

Ｂｙｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅｃｏｎｓｉｄｅｒａｔｉｏｎ，Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｔｒｅａｔｍｅｎｔ

ｃａｂｂａｇｅＲ２ｗａｓｔｈｅｂｅｓｔｉｎｔｈｅｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ．Ｌｅｔｔｕｃｅｗａｓｇｒｏｗｔｈｗｅｌｌ，ｗｈｉｃｈｃｕｌｔｉｖａｔｅｄｂｙｕｓｉｎｇｂｉｏｇａｓｒｅｓｉｄｕｅ．Ｆｒｏｍｓｅｖｅｒａｌｍｏｒｐｈｏｌｏｇｉｃａｌｃｈａｒａｃｔｅｒｓ，ｔｈｅｌｅａｆｌｅｎｇｔｈ，ｌｅａｆｗｉｄｔｈ，ｐｌａｎｔｈｅｉｇｈｔａｎｄｓｉｎｇｌｅｐｌａｎｔｆｒｅｓｈｗｅｉｇｈｔａｌｌｗｅｒｅｉｎｃｒｅａｓｅｄｉｎｖａｒｉｏｕｓｄｅｇｒｅｅｓ，ｅｓｐｅｃｉａｌｌｙｔｈｅｓｉｎｇｌｅｐｌａｎｔｆｒｅｓｈｗｅｉｇｈｔｗａｓｉｎｃｒｅａｓｅｄｍｏｓｔｏｂｖｉｏｕｓｌｙＩｎｔｈｅｌｅｔｔｕｃｅｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ，ｔｈｅｓｉｎｇｌｅｐｌａｎｔｆｒｅｓｈｗｅｉｇｈｔｏｆｔｒｅａｔｍｅｎｔＲ３ｗａｓｔｈｅｂｉｇｇｅｓｔ，ｉｔｗａｓ５２．２５９ａｎｄｉｎｃｒｅａｓｅｄｂｙ１６１．９％ａｎｄ１８１．５％ｔｈａｎｔｒｅａｔｍｅｎｔＣＫｌａｎｄｔｒｅａｔｍｅｎｔＣＫ２．Ｆｒｏｍｓｅｖｅｒａｌｐｈｙｓｉｏｌｏｇｉｃａｌｃｈａｒａｃｔｅｒｓ，ｂｉｏｇａｓｒｅｓｉｄｕｅ

ｃｏｎｔｅｎｔＣａｎｉｍｐｒｏｖｅＶｃａｎｄｃｈｌｏｒｏｐｈｙｌｌｏｆｃａｂｂａｇｅ，ｒｅｄｕｃｅｔｈｅｎｉｔｒａｔｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｌｅｔｔｕｃｅ．Ｂｙｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅｃｏｎｓｉｄｅｒａｔｉｏｎ，Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｔｒｅａｔｍｅｎｔ

ａｎｄＲ３ｗａｓｔｈｅｂｅｓｔｉｎｔｈｅｃａｂｂａｇｅｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ．Ｇｒｅｅｎｐｅｐｐｅｒｓｇｒｏｗｔｈｖｅｒｙｗｅｌｌｉｎｂｉｏｇａｓｒｅｓｉｄｕｅｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ．Ｆｒｏｍｓｅｖｅｒａｌｍｏｒｐｈｏｌｏｇｉｃａｌｃｈａｒａｃｔｅｒｓ，ｔｈｅｆｒｕｉｔｌｅｎｇｔｈｆｒｕｉｔｔｈｉｃｋｗｅｒｅｉｎｃｒｅａｓｅｄｉｎｖａｒｉｏｕｓｄｅｇｒｅｅｓ，ｔｈａｔｗａｓ

ｂｅｎｅｆｉｃｉａｌｔｏｔｈｅｉｍｐｒｏｖｅｍｅｎｔ

ｂｉｏｇａｓｒｅｓｉｄｕｅｏｆｔｈｅｙｉｅｌｄ．Ｆｒｏｍｓｅｖｅｒａｌｐｈｙｓｉｏｌｏｇｉｃａｌｃｈａｒａｃｔｅｒｓ，ｓｏｌｕｂｌｅｓｏｌｉｄｓ，ｓｏｌｕｂｌｅｓｕｇａｒＣａｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｉｍｐｒｏｖｅ

ｂｕｔｆｒｕｉｔＶｃ，ｃｏｎｔｅｎｔａｎｄｌｏｗｅｒｎｉｔｒａｔｅｃｏｎｔｅｎｔ，ｆｒｕｉｔｔｉｔｒａｔａｂｌｅａｃｉｄｃｏｎｔｅｎｔｉｍｐｒｏｖｅｍｅｎｔｉｓｎｏｔ

ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ，

ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅＳＯｔｈｅｆｒｕｉｔｆｌａｖｏｒｓｏｆｐｅｐｐｅｒａｎｄｔｈｅｉｍｐａｃｔｉｓｎｏｔｏｂｖｉｏｕｓ．Ｂｙｃｏｎｓｉｄｅｒａｔｉｏｎ，ＴｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｔｒｅａｔｍｅｎｔＲ１ｗａｓｔｈｅｂｅｓｔ．

Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ＢｉｏｇａｓＬｉｑｕｉｄ，ＢｉｏｇａｓＲｅｓｉｄｕｅ，Ｃａｂｂａｇｅ，Ｌｅｔｔｕｃｅ，Ｐｅｐｐｅｒ１１１

独创性声明

本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得安徽农业大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均己在论文中作了明确的说明并表示了谢意。

研究生签名：塾生时间：力叫年６月位日

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