高温高压转化合成丹酚酸A的工艺研究
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高温高压转化合成丹酚酸A的工艺研究
1674-1404(2011)06-0412-04
高温高压转化合成丹酚酸A的工艺研究
王颖1朱靖博1付绍平1张凯璞2张毅1
1.大连工业大学食品学院,辽宁大连 116034
2.大连博迈科技发展有限公司,辽宁大连 116034
摘要:采用高温高压处理丹酚酸提取物的方法来提高丹酚酸A的含量,以丹酚酸A的得率为指标,通
过高效液相色谱法测定丹酚酸A的含量,考察了酸的种类、丹酚酸提取物中丹酚酸B的含量、反应时
间、反应温度、pH、物料浓度对转化合成丹酚酸A的影响。色谱分析条件为:色谱柱Kromasil C18(250 mm×4.6 mm,5 μm),流动相为水(0.1%甲酸)和乙腈,体积流量1 mL/min,进样量20μL,检测波
长280 nm,丹酚酸A的质量浓度在0.055~0. 55 mg/mL线性关系良好。通过单因素考察及正交试验
得到了转化合成丹酚酸A的最佳工艺条件为:反应时间4h,反应温度120℃,pH为5,反应物料质量浓
度5 mg/mL。
丹酚酸A;丹酚酸B;丹参
O629.9;TQ461A
Process of salvianolic acid A production from Salvia miltiorrhiza extract at high temperature and high pressure
WANG YingZHU Jing-boFU Shao-pingANG YiZHANG Kai-puZH
2010-10-11
王颖(1984-),女,硕士研究生;通信作者:朱靖博(1963-),男,
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第6
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第30
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