微生物技术学内容
第一章 显微技术
第1节 普通光学显微
第2节 暗视野显微
第3节 相差显微
第4节 电子显微镜
第5节 显微摄影术
第二章 染色技术
第1节 基本原理及染料的种类和选择
第2节 制片与染色
第3节 活体染色法
第4节 单染色法
第5节 负染色法
第6节 复染色法
第7节 特殊染色法
细胞壁
荚膜
芽孢
异染色粒
鞭毛
微生物细胞核
第8节 微生物细胞内贮藏物质的染色观察
第9节 霉菌菌丝的染色
第三章 恒温设备
第四章 灭菌与消毒
第1节 高温灭菌
第2节 化学药剂的消毒与灭菌
第3节 过滤除菌
第4节 其它灭菌方法
第五章 培养基制备技术
第1节 器皿的准备
第2节 培养基的基本组成成分及其作用
第3节 培养基的设计原则和方法
第4节 培养基的种类
第5节 培养基的制备方法
第六章 分离和接种培养
第1节 无菌操作
第2节 接种培养方法
第3节 微生物的分离纯化
第4节 实验动物的接种和鸡胚培养
第七章 微生物生理生化研究方法
第1节 微生物生长繁殖的测定
第2节 微生物细胞的收集及处理方法
第3节 微生物呼吸的测定方法
第4节 微生物学分析法
第5节 微生物发酵生产的过程及其控制
第6节 发酵（原材料、中间、水质）分析
第7节 各种酶活的测定方法
第8节 分光光度法
第9节 气相色谱法
第10节 固定化酶技术
第11节 免疫技术
第八章 菌株的选育和保藏
第1节 微生物的选种
第2节 细菌α-淀粉酶菌种筛选方法
第3节 优良菌种的选育
第4节 菌种保藏
第5节 菌株的退化和复壮
第九章 噬菌体基本操作技术
第1节 基本概念及测定
第2节 噬菌体的分离和纯化
第3节 噬菌体浓缩液的制备
第4节 溶源株的性质及鉴定
第5节 抗噬菌体菌株的选育和保藏
第十章 微生物实验室的设计
第1节 微生物实验室的类型
第2节 微生物实验室的布置和设备
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