十佳餐饮业评比方案
评比方案
“十佳”餐饮单位评比方案
《食品安全法》贯彻实施以来，为进一步提高餐饮服务单位食品安全责任和意识，树立典型，发挥示范作用，规范餐饮单位的经营行为，保障群众饮食卫生安全。2011年，巩义市卫生监督所在全市开展以“证照齐全佳、环境卫生佳、卫生管理佳、建筑
布局佳、原料采购佳、安全加工佳、规范消毒佳、硬件设施佳、优质服务佳、工作配合佳”“十佳”餐饮单位（含小吃店）评选工
作，详细标准见附表：
餐饮业卫生检查（评比）评分表
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