10.6“资阳人家”专题片文稿

上传者：柳诚飞
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上传时间：2015-04-15
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10.6“资阳人家”专题片文稿

“资阳人家”专题片

引子

片花：烹饪、精美菜肴、川流人群、吃喝

配音：

“民以食为天”。自古以来，食物就是我们沟通世界的桥梁。饮食，代表着我们最完整的地域文化。从“资阳人”在沱江边燃起篝火烧烤食物开始，这片资水之北的川中丘陵就翻开了饮食文化的篇章。沿着历史长河顺流而下，历代资阳人不断探索味觉带来的极致享受。一边拱卫蜀中平原，一边遥衔出蜀航道，往来不息的八方宾朋带来各种对味道的研究。擅于包容的资阳人逐渐谙熟变幻五味的魔术，进而领略到川菜追求调和与冲突的味觉体验所折射出的生存理念。酸甜苦辣咸，跳跃在舌尖的诱惑，随着大河的浪花此起彼伏，哪一种调和才是岁月积淀的文化精髓，哪一种冲突才是时代变革的推陈出新？

2013年3月，随着这一年惊蛰节气的到来，一场关于食物的比赛迅速点燃了资阳的每一寸土地。雁江、简阳、安岳、乐至，每一户人家每一个灶头都在热火朝天的烹制美味。在资阳建市十余年来的今天，在资阳经济整体腾飞的此刻，在资阳人越来越骄傲的鉴定自己资阳人身份的当下，人们感到，必须要有一种既能凝聚资阳人文精神又能概括市井百姓生活理念的核心价值来代表新的资阳新的时代。人们不约而同再次选择了以食物来表达自我，以对味道的掌控来折射内心的追求。真正的川菜要川人才能演绎，真正的资阳味道就来自于每一户资阳人家的灶头。

片花：烹饪、精美菜肴、川流人群、吃喝

配音：

这是由资阳市商务局、市餐饮协会组织各县（市、区）商务主管部门和餐饮行业企业，开展的资阳市川菜产业首届“资阳人家”名菜、名店、名厨、名街、名料以及优秀服务员、优秀职业经理的评选活动。100余家餐饮店、82名厨师、45名服务员、27名职业经理、195个菜品、22个辅料、8条美食街报名参加比赛。资阳人第一次以专业的态度和组织来把脉千百年来资阳味道的走向与成就。在这个成渝经济双核引擎已经启动的时刻，怎样让我们世代谙熟的饮食，迅速获得产业生命力，在竞争与机遇并存的时代岔口，显示出我们在川菜菜系中不可或缺话语的价值？这不是某个人或某一代人努力的结果，这是历代资阳人对味道的经验所集中指向的品牌诉求。

“资阳人家”的品牌定位决定了我们始终专注于食物在人与社会之间的桥梁关系。拿捏分量与火候的天赋也许来自祖先封存在我们血液中对饮食文化的传承与创新，在保留还是破除中反复掂量，这种如履薄冰的严谨态度恰恰是以人为本的终极表现。

创新驱动、消费促进、三外联动、人才强商“四大工程”

以节会活动为载体，拉动了消费增长

积极开展“迎春购物月”、“消费促进月”“羊肉节”、“柠檬节”、“油桃节”、“烤肉节”、“啤酒节”等活动，在元旦、春节、五一等节假日期间，组织和引导商场、超市、商家开展促销活动，拉动消费增长。充分发挥家电下乡、家电以旧换新各级惠农政策的拉动作用，农村市场繁荣活跃，城乡消费市场协调发展。家电、住宿、餐饮等行业继续领跑消费市场，汽

车、建材和通讯等成为新的增长点。

结尾

配音：

要了解资阳，就一定要品尝资阳人家的美食，要品尝真正的资阳味道，就一定要了解真正的资阳人家。从我们张开嘴，自母亲手中贪婪攫取第一口食物开始，这种对于食物的文化传承，就交到了我们的手中。要完成这个使命，需要我们不断总结、不断创新，不断在五味调和与冲突当中，另辟蹊径，探索地域文化在饮食中更深层的表现与演变。