新建冷饮、速冻食品厂工程项目可行性方案
上传者:戴秀英|上传时间:2017-06-01|密次下载
新建冷饮、速冻食品厂工程项目可行性方案
新建冷饮、速冻食品厂项目可行性方案
目录
第一章项目说明
第二章市场预测
第三章产品方案与生产规模
第四章工艺设计与设备选型
第五章建筑工程与公用设施
第六章主要原材料
第七章生产组织与劳动定员及人员培训
第八章投资概算及来源
第九章经济效益分析及评价
第一章项目说明
信州区位于江西的东大门,是内地走向东部沿海的必经之地,浙赣复线和三二O国道穿市区而过,这里交通方便,资源丰富,环境优美,这一切为有识之士投资创业扩大了空间,带来了机遇,提供了条件。
食品行业永远是朝阳行业,作为食品行业中的冷饮食品,更是近年来兴起的新兴业、产业。随着国民经济的发展和人民生活水平的提高,冷饮饮食品已成为人们日常生活中必不可少的食品之一,产品市场在进一步扩大,销售形势进一步看好。我们看好这一趋势,选择冷饮为发展方向,主攻适合本区域消费水平和消费口味中、高档品种为生产项目。该项目至今本市、本地区尚无同类厂家,距上饶市最近的生产厂家在本省的鹰潭市和浙江的金华市,距离都在100公里以上。选定的这一发展项目,设备现成,技术成熟,利用上饶市交通发达,通讯方便,厂地设施具备,人力、原料丰富的条件,可以说该项目是切实可行的。如果搞好产品系列开发,加强产品销售力度,严格管理制度,从中获得较高的投资回报也是完全可能的。
第二章市场测试
信州区市场上的冷饮食品是由本省的鹰潭、浙江的丽水、金华、杭州及上海的厂家提供,这些厂家距上饶最近的都在100公里以上。信州区乃至上饶市都无生产中、高档冷饮食品的企业。目前,信州区有人口25万,全市人口600多万,按保守估计设计容量在2亿元以上,如果产品能延伸拓展到市以外,市场不容限量。从市场经济的角度看,不会没有市场,只有不适销的产品。只要在产品的生产经营过程中,多做一些市场调查研究,多开发一些适销对路的花色品种,加强管理,在降低成本上多下些功夫,市场销售是极为乐观的。
第三章产品方案与生产规模
计划生产中、高档次冷饮(雪糕类)400万只,速冻食品250号,产值规模600万元。
第四章工艺设计与设备选型
一、生产工艺流程
配料→蒸煮→冷却(二次)→匀质→老化(二次)→膨化→冻结→包装(入库)
二、设备选型
选用普通成套设备可满足工艺要求。 设备一览表 序号 1 2 3 4 5
规模 型号 4F10 0.3T 1T 0.2
单
数
单位
金额
动力
设备名称
位 量 (万元) (万元) KW 套 只 台 套 台
3 3 1 2 1
3 1.2 2.3 3 0.5
9 3.6 2.3 6 0.5
39 3 14
备注
制冷机 反应锅 搅拌机 冷冻箱 锅炉 柴油发电机
组 膨化机 变压器 合计
含备用一台
6 套 1 18 15
7 8
台 台
2 1 14
0.8 3
1.6 3 41
第五章建筑工程与公用设施
一、建筑工程 生产车间 冷库:
300m22 100m2
制冷机房:
发电配电间:
锅炉房:
合计:
二、公用设施: 24m23 24m2 24m2 820m2
1、供水:经测试,市自来水公司供水卫生指标可满足生产要求,故生产用水均采用自来水。自来水管道已辅到生产现场,无需另行建设。
2、供电:原有供电设施可利用,本项目总装机容量为56千瓦,需增一台50千伏安变压器。
3、运输:建厂初期原料及产品运进输出由汽车公司或火车担任。
第六章 主要原材料
主要原材料本地市场可保障供应。
第七章 生产组织与劳动定员及人员培训
生产组织:采用一班制,全年为连续生产,作业天数300天。
二、劳动定员
根据工序设备能力配套要求,共需新增生产工人30人。
三、人员培训
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