店铺营运管理培训课程Word
上传者：何金生|上传时间：2017-06-03|密次下载
店铺营运管理培训课程Word
店铺营运管理培训课程达州市百姓人大药房有限公司
稻草人
回归自然… …
本次课程内容提纲店铺营运流程 人员管理 店面管理 帐务管理 处理顾客投拆
稻草人
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一、店铺营 运流程
稻草人
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小和尚担任撞钟 有一个小和尚担任撞钟一职，半年下来，觉得无聊之极， “做一天和尚撞一天钟”而已。 有一天，主持宣布调他到 后院劈柴挑水，原因是他不能胜任撞钟一职。小和尚很不 服气地 问：“我撞的钟难道不准时、不响亮？”老主持耐 心地告诉他：“你撞的钟虽然很准时、 也很响亮，但钟声 空泛、疲软，没有感召力。钟声是要唤醒沉迷的众生，因 此，撞出的钟 声不仅要洪亮，而且要圆润、浑厚、深沉、 悠远。”
稻草人
回归自然… …
本故事中的主持犯了一个常识性管理错误，“做一天和尚 撞一天钟”是由于主持没有提前 公布工作标准造成的。如果小 和尚进入寺院的当天就明白撞钟的标准和重要性，我想他也 不 会因怠工而被撤职。工作标准是员工的行为指南和考核依据。 缺乏工作标准，往往导致 员工的努力方向与公司整体发展方向 不统一，造成大量的人力和物力资源浪费。因为缺乏 参照物， 时间久了员工容易形成自满情绪，导致工作懈怠。制定工作标 准尽量做到数字化 ，要与考核联系起来，注意可操作性。
稻草人
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什么是营运
树立一个积极的正面形象； 产品： 销售渠道： 服务：价格： 人员： 广告：促销 把顾客的期望和公司的形象结合起来
通过良好的门店日常营运标准把优势展现出来
稻草人
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组织架构设置店长
领班(代店长)营业员
收银员
稻草人
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店铺每天营运流程
稻草人
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营 业 前开启电器及照明设备 带领店员打扫店面卫生
召开晨会：
点货品，专卖店要清点备用金
稻草人
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营
业
中
检查营业员仪容仪表，整理工服，佩带工牌 专卖店的店长需督导收银作业，掌握销售情况
控制卖场的设备(专卖店) 备齐包装纸、包装袋，以便随时使用 维护卖场的环境整洁稻草人 回归自然… …
营
业
中
注意形迹可疑人员，防止货物丢失和意外事故的发生
及时主动协助顾客解决消费过程中的问题
收集市场信息，做好销售分析
整理公司公文及通知，做好促销活动的开展前准备和结 束后的收尾工作稻草人 回归自然… …
营 业 后检查补充卖场的货品 核对帐物，填写好当日营业报表 卖场卫生的清扫 营业款核对并妥善保存。备用金的交接 检查电器设备是否关闭。杜绝火灾
隐患 专卖店检查门窗是否关好。店内是否还有其 他人员稻草人 回归自然… …
店务会议 每天开门前十分钟组织当班店员早会，告知销售 政策与重点，鼓舞士气
组织定期的店务会议，及时了解店内情况，传达总 部政策及信息，作好店员的激励与奖惩
根据销售或管理需要，及时召开各种临时会议
稻草人
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了解顾客,了解自己
稻草人
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王永庆卖米的故事 王永庆15岁小学毕业后，到一家小米店做学 徒。第二年，他用父亲借来的200元钱做本 金自己开了一家小米店。为了和隔壁那家 日本米店竞争，王永庆颇费了一番心思。
稻草人
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