《营养早餐》(中期指导课)

上传者：董喜明
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上传时间：2015-04-15
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《营养早餐》(中期指导课)

营养早餐

——中期交流课

活动目标：

1.通过分享活动成果，进一步了解营养早餐的相关知识，学会分享实践活动的感受，提高与他人交流和解决问题的能力。

2.通过多角度的展示交流，同伴互助寻求解决困难的方法，确定展示交流的方式，增强遇到困难勇于面对的自信心。

3．通过活动，学会文明交际，感受与他人合作、分享的乐趣，提高客观欣赏他人成果、评价他人活动的素养。

活动重、难点：

解决体验活动中遇到的困难，确定展示交流的方式。

活动过程：

一、谈话导入，回顾交流：

师：同学们，我知道前一阶段你们开展了以《营养早餐》为主题的实践活动，（板书：营养早餐）

下面有请同学们用一个词说一说通过参加这个活动你有什么体会？

生：惊喜，快乐、收获等。 (至少找2个同学完成以上内容的回答。)

在活动中，老师把你们精彩的瞬间拍下来，大家边看便回顾。我相信你们应该有很多的收获和体会要与大家一起分享与交流，今天这节课宋老师就与你们一起上一节“中期交流课”（板书）

通过这节课的交流，让我们一起分享前期活动的成果、一起解决前期活动中还没有解决的困难好吗。（板书：分享成果解决困难）

2、出示交流的内容（课件）

(1)、谈谈前一阶段的活动成果。

(2)、活动中遇到哪些问题，是怎么解决的？

(3)、未解决的问题是什么？

师：首先请同学们在组内讨论一下以上3个问题，然后选派出代表进行下一个环节的展示（学生讨论2分钟）

师：同学们准备好了吗？（听到提示学生会很快坐好）我们班的同学习惯真好。

请听要求

出示：

声音洪亮注意倾听

畅谈收获合理建议

（根据课堂表现组长颁发：倾听奖；金点子奖。小组记录员要记好同学们给你们提出的建议和解决问题的好方法；）

二、分享成果，解决困难

师：首先有请第一组的同学上台交流。

生：我们是第一小组，我们研究的主题是“营养早餐的搭配”。我们采取的方法是搜集资料和采访。前期我们搜集了资料，并根据自己的研究主题进行采访。这是我们采访时的一段视频。在采访中我们遇到了困难，学校厨师很忙，不接受采访。

同学们帮帮他们。

生：预约。要想好采访的问题。

师：他们哪些地方做的好。刚才大家的建议你们采纳吗？

现在我是厨师，您们采访我。模拟采访。

相信你们会采访成功。

下面请第二小组来汇报交流。

生：我们研究的内容是“营养早餐的重要性”。我们开始研究时遇到的困难是搜集资料。回家后爸妈不让我们上网。于是我们就到学校请教了老师。老师和我们一起搜集到了资料。那么怎么说服妈妈呢？

生：跟妈妈说动手搜集资料的重要性。

师：真会想办法，遇到问题会想办法。那你们得出的结论是什么？

师：听了他们的汇报，早餐真的很重要哟。

刚才你们从他的汇报中获得了哪些有价值的信息？

真会听，知道听重点。奖励金点子奖。

师：营养均衡的早餐能给我们的身体带来充沛的体力。诗人苏东坡都十分讲究食物的搭配，在朋友聚会时曾写：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。

请第三组到前边和大家交流。

生：我们是第三小组，我们研究的方法是采访。早餐搭配很重要，合理科学的搭配有利于大家的身体健康。这是我们为大家设计的一周的早餐食谱。我们采访了学校的老师，老师开始拒绝了我们，后来我们调整方案，采访成功。

预设生：

刚才你们听了这一组的汇报，你又发现什么问题了？他们能找到到科学的搭配食物的根据吗？应该向谁请教？

老师给你的建议：人体需要蛋白质、碳水化合物、维生素类，所以食物的搭配要科学。如何科学搭配食物，需要继续探究。

（预设师：要在成果展示课中清楚直观的展示成果，就要把你们搜集的资料进行分类。）

第四小组?

生：我们是第四小组我们研究的主题是“营养早餐的制作”，我们都回家制作了早餐，熟悉了营养早餐的制作方法。但是我们的问题是：制作的早餐没有妈妈做的好吃，因此，也请教了妈妈。

师：俗话说,民以食为天。古人都非常讲究。如食不厌精，脍不厌细。垂涎三尺。津津有味等。早餐的制作很重要。

师：你们学会了制作营养早餐，在展示时你们应该用什么方式展示呢？谁帮助他们？

希望你们制作的早餐让大家垂涎三尺。

接下来我们请第五小组交流。

生：我们是第五小组，我们研究的内容是早餐的现状，我们采用调查问卷的形式来研究的。我们对自己学校五2班41名学生进行调查问卷。并做了统计图。

结果发现早餐现状很让人担忧。

师：你们怎么把这种现状告诉学校所有同学呢？

生：把统计图做大，放在学校的宣传栏中。

师：你的建议真好，奖励你金点子奖。

三、畅谈新收获，总结提升

刚才这几个小组都用不同的形式为大家分享了前期的活动成果，接下来请同学们谈谈你有什么新的收获？

（指名说，教师适时观察学生听的表现，颁发倾听奖。）

师：同学们的收获的可真多！

四、布置任务，设计展示成果

师：老师给大家带来几幅图片，请同学们认真观察，你会获得哪些启发？出示图片

有启发吗？说说看。

教师总结：通过今天这节课的交流，同学们分享了成果，解决了困难，请同学们调整活动方案，根据同学们提出的建议进行后一阶段的实践活动，相信同学们一定会获得丰富的活动成果。加油！下课！

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