油茶籽油紫外光吸收特性分析及应用

粮油食品科技第21卷2013年第3期

油脂加工

油茶籽油紫外光吸收特性分析及应用

左伟英，杨旸，邱礼鸿

(中山大学生命科学学院，广东广州510275)

摘要：测定比较了油茶籽油与其他几种常用护肤品基质油的紫外光吸收特性，分析了精炼过程和

添加防晒剂对油茶籽油紫外吸收能力的影响，对防晒剂的添加量做了定量分析，结果显示，未精炼油茶籽油对各个波段紫外光的吸收能力与橄榄油相似，明显强于白矿油和甘油，精炼达到护肤油标准的油茶籽油对A波段紫外光的吸收能力与未精炼油茶籽油相比明显下降，添加少量精选出的防晒剂后，其吸收能力大大超过未精炼油茶籽油。关键词：油茶籽油;紫外光吸收;防晒;光谱特性

中图分类号：TS229文献标识码：A文章编号：1007－7561（2013）03－0047－03

Analysisontheultravioletabsorptioncharacteristicsof

camelliaoleiferaseedoilanditsapplication

ZUOWei－ying，YANGYang，QIULi－hong

（CollegeofLifeSciences，SunYat－SenUniversity，GuangzhouGuangdong510275）

Abstract：Theultra－violet（UV）absorbencyofcamelliaoleiferaseedoilwascomparedwithseveraloth-ercommonoilsasmatrixinsunscreen．TheeffectofrefiningprocessandtheadditionofUVabsorptiona-gentonUVabsorbencyofcamelliaoleiferaseedoilwerealsoinvestigatedquantitatively．TheresultsshowedthatthecrudecamelliaoleiferaseedoilhadthesimilarUVabsorbencyasoliveoilindifferentwavebands，andmuchstrongerthanmineraloilandglycerol．TheUVabsorbencyoftherefinedCamelliaoleiferaseedoilwasmuchlowerthanthecrudeoneinAband．ButafteraddingalittleUVabsorptiona-gent，therefinedonesignificantlyincreaseditsUVabsorbency，muchhigherthanthecrudeone．There-sultsofpresentexperimentsprovideguidanceforthedevelopmentofCamelliaoilasmatrixofsunscreenskincareproducts．

Keywords：camelliaoleiferaseedoil；ultravioletabsorption；sunscreen；spectralcharacteristic长时间强日照对皮肤是有害的。阳光中对人体造成有害影响的主要是波长为200～400nm的紫外光（ultra－violet，UV）。紫外光按其对皮肤损伤作UVB（280～用的不同可分为UVC（200～280nm），

320nm）和UVA（320～400nm）三个波段，其中UVC对皮肤危害最大，但其穿透力很差，大部分被臭氧层到达地面的量很少；UVB穿透到真皮层后会吸收，

引起急性炎症，如发红、起泡等，造成皮肤或头发损伤，是防晒的主要对象；UVA对皮肤和头发有潜在危害，且还能增强UVB对皮肤的伤害区段

［2－3］

［1］

防晒护肤品通常是通过使用或添加一些能够吸收或反射掉太阳光中的紫外线的物质从而达到防晒例如物理防晒剂二氧化钛或氧化锌；化护肤的效果，

学防晒剂主要通过将紫外线转化为热量散失掉从而减少对皮肤的损伤。选择对紫外线有良好吸收作用的基质能提高防晒护肤品的防晒效果。硅油、白油、蓖麻油、橄榄油、甘油（丙三醇）等是目前常用的护肤品基质油同

［5］

［4］

。这些油脂对紫外线的吸收各不相

。油茶籽油有“东方橄榄油”之称，富含单不饱

，所以也是

和脂肪酸，容易被皮肤吸收，可改善皮肤的营养状况。油脂的氧化变质会导致皮肤不适甚至引发炎症，而油茶籽油是抗氧化性强的植物油，精炼后酸价低，热稳定性好

［6］

防晒的主要对象，特别是UVA中320～360nm的

。

投稿日期：2012－10－18

1988年出生，作者简介：左伟英，女，硕士研究生．1964年出生，通讯作者：邱礼鸿，男，教授．

。另外，它还含有茶皂苷，茶多酚

有杀菌止痒、促和维生素E等多种生物活性物质，

瑧瑒

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进皮肤代谢和提高免疫力的功效

［7］

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，这些特性使其复，取平均值以减少误差，用不加样的空白孔作为参比，用TECANinfinite200－酶标仪测量样品对波长为290～400nm（UVB和UVA段紫外光）的吸收值，波长每增加10nm测定一次。

成为理想的护肤品基质油。本研究测定比较了油茶籽油与其他几种常用护肤品基质油的紫外光吸收特分析了精炼程度和添加防晒剂对油茶籽油紫外性，

吸收能力的影响。

2

2．1

结果与分析

几种化妆品基质油紫外吸收效果比较表1的试验结果显示：精炼程度，特别是脱色程

1

1．1

材料与方法

实验材料与仪器

未精炼油茶籽油：广东新大地生物科技有限公

度显著影响油茶籽油和橄榄油对紫外光（特别是UVA波段紫外光）的吸收能力。未精炼油茶籽油与橄榄油对各波段紫外光均有较强的吸收能力，两者对各个波段紫外光的吸收能力没有明显差别，显著高于目前化妆品常用的白矿油和甘油。白矿油与甘油相比，前者在各个波段的吸光值均明显大于后精炼过的纯净油茶籽油虽然对防晒的主者。但是，

——UVB段的紫外线仍有一定的吸收作用，要对象—

但对UVA段特别是对皮肤仍有相当危害的UVA前段紫外光的吸收能力明显比未精炼油茶籽油差；橄榄油也有相似的结果，经两次脱色精炼的橄榄油对UVA段紫外光的吸收能力也明显变差。

表1

波长

λ/nm200

七个测试样品的紫外光透射率

精炼橄榄油10．20．10．00．00．00．00．00．00．00．00．10．10．10．31．55．212．721．9

精炼橄榄油20．10．00．00．00．00．00．00．00．20．66．215．522．433．540．149．354．666．3

未精炼油茶籽油0．20．10．00．00．00．00．00．00．00．00．00．10．10．51．32．75．37．1

%精炼油茶籽油0．10．00．00．00．00．00．00．10．51．38．120．330．841．752．661．768．573．9

司提供，是只经过过滤（除去固体杂质）、未作任何精炼处理的冷榨油茶籽油，外观呈橙黄色；精炼油茶籽油：上述未精炼油茶籽油经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭、冬化处理后的油茶籽油

［8］

；橄榄油：多力牌

100%纯正橄榄油，购自宏城超市，意大利进口原油，外观呈深橄榄绿色；精炼橄榄油1：将上述橄榄油用再用6%活性白土脱色所两倍体积无水乙醇萃取，

得，外观呈橄榄绿色；精炼橄榄油2：将上述精炼橄榄油1再用6%活性白土+0．5%活性炭进行脱色所得，外观呈淡绿色；防晒剂A（防晒剂1789），防晒购自北京贝丽莱化剂B（BL－200）：均为化妆品级，

工有限公司；紫外分光光度计PharmaciaLKBΜltrospecIII：北京普析通用；酶标仪TECANinfinite200：北京东胜。1．21．2．1

实验方法

几种化妆品基质油紫外吸收效果比较

本

白油0．10．10．10．10．10．11．14．110．331．950．065．768．371．976．277．979．580．6

甘油0．26．447．253．852．355．665．176．484．188．089．590．390．891．491．590．891．791．8

橄榄油0．20．00．10．10．00．00．00．00．00．10．10．10．10．20．92．55．27．9

220240260270280290300310320330

试验采用下列方法测定了不同精炼程度的油茶籽油和橄榄油以及液态护肤化妆品中常用的两种物质白矿油和甘油的紫外光吸收效果：将待测定的样品3ml加入石英比色皿中，用空皿作为参比，用紫外分测定光光度计PharmaciaLKB测定样品的透射率，波长范围为200～400nm，波长每增加10nm测定一次。1．2．2力比较

添加防晒剂的精炼油茶籽油紫外光吸收能将精炼油茶籽油加热到90℃，然后加入一

340350360370380390400

搅拌至完全溶定量粉末状的防晒剂A和防晒剂B，

g/mL）如下的防晒护肤油配制成终浓度（W/V，解，

4%B，3%A+3%B，3%A+4%茶籽油溶液：4%A，

4%A+3%B和4%A+4%B，B，以不加防晒剂的未精炼油茶籽油和精炼油茶籽油作为对照。用微量移液器取5μl待测样品于96孔板（酶标板）的样品激烈振摇96孔板使样品在孔中。样品添加完毕后，

样品孔底部形成厚度均匀的薄层油膜以降低油膜厚度差异对检测结果的影响。每一个样品设置5个重瑒瑨

2．2

添加防晒剂的精炼油茶籽油紫外光吸收能力在精炼油茶籽油中添加不同剂量的防晒剂配制

比较

而成的防晒油的紫外光吸收见图1。在与实际使用

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线有一定的吸收能力。吸收能力大小与精炼程度，特别是颜色的深浅有关，颜色越浅，对紫外线特别是UVA段的紫外线的吸收能力越差。因为油茶籽油对皮肤无害，所中的色素大部分为胡萝卜素类色素，

以一些对颜色无特别要求的防晒化妆品，可通过改变精炼工艺（例如减少脱色剂的用量），提高精炼油茶籽油对紫外线的吸收能力。虽然未精炼油茶籽油的紫外光吸收能力较好，但因其含有一些过氧化物等杂质，酸值较高，尽管因含量相对较低，但对少数过敏性皮肤的人可能会有刺激作用甚至造成过敏。而且尽管未精炼油茶籽油对紫外线有一定的吸收能力，但在正常使用条件下，与在精炼达到化妆品用油要求的油茶籽油中添加防晒剂配成的防晒油相比，未精炼油茶籽油对紫外线的吸收能力几乎可以忽略在精炼油茶籽油中添加不计。综合考虑上述因素，

一定量的防晒剂，是一种提高防晒效果的更安全可靠的方法。

总的来说，油茶籽油与橄榄油一样，对紫外线有其吸收作用主要决定于其含有的一定的吸收能力，

色素类物质和其他杂质，而不是油脂本身。在实际使用（即以油膜形式存在）的条件下，即使是未精炼油茶籽油，其对紫外线的吸收能力也很有限。添加精炼油茶籽油的紫外吸收效果完适量的防晒剂后，

全可以与昂贵的橄榄油相媲美，很有希望成为橄榄油较为经济的替代用油。参考文献：

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［9］陈培丰，张扬权，郑大斌．防晒霜中防晒剂的选择和应用［J］．

比较接近的状况下，未精炼油茶籽油对UVA和UVB的吸收只是比精炼油茶籽油略强。在精炼油茶籽油中添加一定量的防晒剂配制而成的防晒护肤油比未精炼油茶籽油的紫外吸收能力明显提高。单独添加防晒剂B对波长为290～320nm的紫外线有比较明显的吸收效果，其中吸收效果最好的是290～310nm，而对UVA基本没有吸收作用。添加防晒剂A对波长为290～380nm的紫外线均有比较明显的吸收效果，对波长为330～380nm紫外光的吸收效果最好。同时添加A和B两种防晒剂，起到互相补充的作用，使得防晒剂对波长为290～380nm的紫外光均有较强的吸收效果。防晒剂浓度越高其对紫外吸收的能力越强

。

图1不同浓度防晒剂+油茶籽油的紫外吸收

在精炼油茶籽油中添加防晒剂配制成防晒护肤既要考虑对各波段紫外线的吸收能油茶籽油产品，

力，还要综合考虑成本、所添加防晒剂与油茶籽油及抗氧化剂等）的兼容性，其它功能成分（如促渗剂、

因此，通常需要通过配方筛选试验找出综合指标较好的防晒剂。我们通过一系列的筛选试验找到了两种与油茶籽油及功能组分兼容性较好的防晒剂，并对其添加量进行了比较分析。结果显示，添加这两是未精种防晒剂的茶油的紫外吸收能力明显提高，炼油茶籽油的100倍以上。而且可以根据不同地区UVA和UVB波段紫外光强度的不同调整两种防晒剂的添加量以获得最佳的防晒效果。通常防晒剂浓度越高其对紫外吸收的能力越强，但防晒剂用量过大对皮肤有副作用

［9］

，而且油茶籽油对特定防晒剂

当防晒剂的浓度过高，在常温下会有一定的饱和性，

析出。本实验中防晒剂A和B添加量超过8%的防晒油在常温下放置一段时间后会出现少量白色沉淀。

3结论

试验检测结果显示，油茶籽油和橄榄油对紫外

2010，（3）：34－37．●福建轻纺，

瑩瑒