乡村基连锁经营案例资料
上传者：白师贤|上传时间：2015-04-21|密次下载
乡村基连锁经营案例资料
乡村基连锁经营案例资料
重庆乡村基快餐连锁公司（纳斯达克上市公司）
重庆乡村基快餐连锁公司是：“一个美丽的女人缔造了中国川菜的平民美食
文化”。这个美食文化的基础是乡村基利用 14 年时间打造的一条基于IT 系统
的完美供应链。正是这条完美的供应链链支撑着重庆乡村基100 多家门店、4000
多名的员工、近万平米的配送中心、近 3000 平米的加工中心、几十辆配送车队，
每天为中国20 多万人提供着美味佳肴。
先做强再做大
1996 年，当26 岁的李红开始创建乡村基(以前名为乡村鸡)的时候，她用朴
素的管理思想管理企业。在很多中国企业战略选择先做大再做强的时候，她选择
了先做强再做大。从1996 年之后的12 年间，乡村基的增长速度很慢，到2008
年，乡村基的连锁门店数量只有50 多家。而在这12 年间，李红在开店营运的
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