中国人到底该怎么吃？
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中国人到底该怎么吃？
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本报北京5月22日电（记者董
伟）中国营养协会近日公开指责称
，中国科学院何传启研究员推荐的参
考食谱缺乏对我国居民膳食摄入和健
康状况的整体调研，缺乏科学调查数
据的支撑，不但大大提高了人群能量
摄入水平，还倡导增加动物性食物的
摄入，降低蔬菜和水果的摄入量，完
全不符合营养学原理和平衡膳食的原
则。
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