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库房保管制度

上传者:秦久莲
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上传时间:2015-04-15
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库房保管制度

库房保管制度

幼儿园卫生保健与营养配餐内部参考资料

库房保管制度

一、确定管理员专门负责食堂库房保管,明确其岗位职责。

二、对不同类别的物品及食品要科学合理地专柜存放,各类物品及食品存放要有序、整齐、

整洁并注目标签。

三、物品及食品进库房要做好名称,出库时要做好出库时间记录,严禁一般食品存放时间超

过1个月。

四、食品入库房和出库房都应做到及时,认真检验,保险、保质、保量。

五、保管好库内一切物品,防止物品的损失。

六、搞好库内卫生,防止漏水,火灾等安全事故的发生。

七、关好门窗,防止偷盗。

八、管理人员不得私自外借、外送库内物品,入库出库账目清楚,手续健全。

九、做好防鼠、防蝇虫措施。

十、责任人:

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