帕米尔玛咖中微量元素及重金属含量分析_丁晓丽

第28卷第5期??Vol.28????No.5??

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微量元素与健康研究

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StudiesofTraceElementsandHealth

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2011年??9月Sept.??2011

的含量差不多。而大红袍、野坝子、鸡根各为一类。3??讨??论[3~5]

第1主因子在Mg、Mn、Cu上有较大的载荷系数,说明Mg、Mn、Cu与第一主因子有高的相关性,已有研究表明,10种彝药中鸡根、大红袍、野坝子、羊耳菊中Mn的含量较高,含Mn高的药材对体内长期缺Mn时骨组织的强度和硬度下降、发生骨质疏松、骨骼畸形、软骨受损有很好的功效。在10种彝药中有8种Cu含量较高,人体血浆中90%以上的Cu是以结合态存在于铜蓝蛋白质上,铜蓝蛋白具有氧化酶作用,参与铁的代谢,促进铁的储存和交换。Cu缺乏会导致结缔组织中胶原交联障碍、贫血、白细胞减少及神经系统症状等。综合起来可以将第一主因子命名为营养因子。

第2主因子在Ca、Fe上有较大的载荷系数。Ca对神经传递、细胞功能的维持、酶的活性以及激素分泌都有重要作用。Fe是体内造血所必需的主要微量元素,是血红蛋白的主要活性成分。彝药中大红袍中Fe的含量最高,其次是小儿腹痛草。大红袍主要是治疗功能性子宫出血、消化道出血等,而小

儿腹痛草主要治疗小儿腹痛、胃痛、肋痛,这类病容

易引起胃肠道失血、慢性腹泻,造成人体缺Fe。因此Fe和Ca元素共同对彝药的止血止泻疗效有补益作用,于是将第二主因子命名为止血因子。综合分析彝药中的微量元素,Mg、Mn、Cu以及Ca、Fe几种微量元素是决定彝药功效的主要因素之一。参考文献:

[1]杨本雷,余惠祥.中国彝族药学[M].昆明:云南民族出

版社,2004.12.

[2]韦??薇,朱光辉.电感耦合等离子体发射光谱仪测定10

种彝药中微量元素的研究分析[J].微量元素与健康研究,2010(1):12-14.

[3]金建华,吴启勋.青海湖区牦牛体内微量元素的因子分

析[J].安徽农业科学,2008,36(5):1877-1878.[4]许??禄,邵学广.化学计量学方法[M].北京:科学出版

社,2006.130-133.

[5]韦??薇,朱光辉.电感耦合等离子体发射光谱仪测定8

种彝药复方制剂中微量元素的研究分析[J].时珍国医国药,2009,20(1):117-118.

帕米尔玛咖中微量元素及重金属含量分析

丁晓丽,楚刚辉,任俊坤

(新疆喀什师范学院生命与环境科学系,新疆喀什??844007)

摘要:目的:采用原子吸收法测定帕米尔玛咖中微量元素及重金属含量。方法:通过混酸(硝酸??高氯酸4??1)消解样品,原子吸收分光光谱法测量样品中K、Na、Mg、Fe、Mn、Zn、Cr等微量元素的含量。结果:测量结果显示样品中K、Na、Ca、Mg、Fe、Zn6种有益微量元素均有较丰富的检出,其他两种重金属元素未检出。结论:帕米尔玛咖中含有丰富的对人体有益的微量元素。关键词:帕米尔玛咖;原子吸收光谱法;微量元素

中图分类号:O657.31??文献标识码:B??文章编号:1005-5320(2011)05-0026-01

????玛咖(Maca),十字花科独行菜属植物,原产于海拔3500~4500m的南美安第斯山区,现在主要分布于秘鲁中部和东南部。研究显示,玛咖在提高生育力、改善性功能、抗癌、抗白血病、治疗更年期综合症等方面具有独特的功效,逐渐成为当前科学界的研究热点[1~

4]

新疆具有独特气候环境,帕米尔高原位于新疆南疆,对帕米尔玛咖中金属元素含量的研究对于本产品的开发与药用研究意义深远,而有关帕米尔玛咖中金属元素含量的研究未见文献报道。本实验采用火焰原子吸收法对帕米尔玛咖中金属元素含量进行了测定。1??仪器与材料

TAS-986型原子吸收光谱仪(北京普析),FA-N/JA-N型电子天平(上海民桥精密科学仪器有

。

收稿日期:2011-05-17

作者简介:丁晓丽(1964-),女,副教授,主要从事化学(教学)方面

研究。通讯作用:楚刚辉。

第28卷第5期??Vol.28????No.5??

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微量元素与健康研究

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StudiesofTraceElementsandHealth

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2011年??9月Sept.??2011

限公司)。

硝酸(优级纯,上海安谱科学仪器有限公司)、盐酸(优级纯,天津市凯信化学工业有限公司),氯化钾、氯化钠、氯化镁、硝酸钙、氯化锰、硝酸铜、氯化铁、硝酸镍、硝酸铬、氯化镉、氯化锌、硝酸铅均为国产优级纯试剂,水为纯净水。

玛咖,新疆帕米尔高原采摘,60??烘干备用。2??方法与结果2.1??样品处理

精密称取样品1??0g置于100ml烧杯中,加混酸(硝酸??高氯酸4??1)10??00ml;盖上表面皿,加热消化,直至样品完全分解,然后加热至白烟消失时冷却,1%硝酸定容于50ml容量瓶中。过滤,取续滤液5??00ml于50ml容量瓶中,1%硝酸定容至刻线,待用。

2.2??仪器工作条件

本实验中,钾、钙、钠、镁、铁、铜、镍、锰、锌、铅、铅、铬、镉均采用火焰原子吸收光谱法,工作条件见表1。

表1??各金属元素的测定条件

元素KCaNaMgFeMnZnCrCuCdNiPb

波长(nm)766.5285.2330.2285.2248.2279.5213.9357.9324.2228.8232.0383.3

电流(mA)

324322333323

狭缝(mm)0.20.40.40.40.20.20.40.20.40.20.20.2

各元素的线性范围及回归方程见表2,结果表明,在

选定的线性范围内,各元素线性关系良好。

表2??标准曲线线性方程以及相关系数

线性范围

元素钾钙钠镁铁铜锰锌铬镉镍铅

(??g/ml)0~5.00~10.00~5.00~10.00~5.00~5.00~5.00~5.00~5.00~1.00~5.00~1.0

回归方程Y=0.02X+0.0119Y=0.015X+0.0089Y=0.0638X+0.0632Y=0.0639X+0.0184Y=0.0074X+0.004Y=0.0157X+0.0024Y=0.0228X+0.0047Y=0.0306X+0.0064Y=0.0056X+0.0015Y=0.0182X+0.0033Y=0.0041X+0.0014Y=0.00023X-0.0035

相关系数(r)0.99300.99640.99970.99830.99850.99960.99890.99910.99920.99960.99800.9916

2.4??样品的含量测定

按2.1项下方法制备样品溶液,按2.2项下工作条件进行测定,各金属含量如下:K26??5mg/kg、Ca4??4mg/kg、Na1??5mg/kg、Mg3??2mg/kg、Fe5??2mg/kg、Cu0??16mg/kg、Mn0??32mg/kg、Zn3??7mg/kg、Cr0??27mg/kg、Ni0??63mg/kg、Cd、Pb未检出。3??结??论

通过上述实验,说明新疆帕米尔玛咖中含有丰富的对人体有益的微量元素,两种重金属含量达到要求,这对于帕米尔玛咖的开发利用有很好的参考价值。参考文献:

[1]余龙江,金文闻,李??为,等.南美植物玛咖的研究进展

[J].中草药,2003,34(2):7-91.

[2]QuirosCF,CordenasRA,Hermannm,etal.Andeanrootsand

tubers:Ahipa,Arracacha,MacaandYac[C].Rome:IPGRI-PromotingConservationandUseofUnderutilizedandNe-glectedCrops21,1997,175-195.

[3]ReaJ,HernandoB,LeonJ.Neglectedcrops:1492fromadif-ferentperspec2tive[C].Rome:FAO-PlantProductionandProtectionSeriesNo.26,1994,116-179.

[4]QuirosCF,EppersonA,HUJ,etal.Physiologicalstudies

anddetermina2tionofchromosomenumberinMaca,Lepidiummeyenii(Brassicaceae)[J].Eco2nomicBotany,1996,50(2):216-223.

2.3??标准曲线的绘制

精密吸取K、Na、Mg、Fe、Mn、Zn、Cr标准溶液配制成对应的标准系列溶液(1%的盐酸稀释),精密吸取Ca、Pb、Cd、Ni、Cu标准溶液分别配制成相应的标准系列溶液(1%的硝酸稀释),在2.2项测定条件下,对各元素标准溶液进行测定并绘制标准曲线。