不同品种猪早期胃肠道的发育及养分利用率差异的研究

研究了长白、大×太湖和太湖猪三种品种猪早期胃肠道的发育规律和差异,对了解猪的早期消化道的发育特点有很大的帮助,从而能进一步指导养猪生产!

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四川农业大学

硕士学位论文不同品种猪早期胃肠道的发育及

养分利用率差异的研究

王磊

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指导教师：

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专业名称：塾塑萱差墨翅魁筮堂

研究方向：璺直麴麴的萱差２００６年６月

研究了长白、大×太湖和太湖猪三种品种猪早期胃肠道的发育规律和差异,对了解猪的早期消化道的发育特点有很大的帮助,从而能进一步指导养猪生产!

论文独创性声明

本人郑重声明：所呈交的学位论文是我个人在导师指导下进行研究工作所取得豹成梁。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方夕｝，学位论文中不包含其他个人域集体已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得ＩＮＮ农业大学或其它教育梳ｊ鸯的学位或舔书所使用过的奉孝料。与我一囿工作的同志对本研究所微的任何贡献均己在论文中作了明确的说明并表示了谢意。

研究生签名：，ｊ三～磊列ｐｇ年７嗣７蟊

关于论文使用授权的声明

本人完全了解窭川农业大学有关保蘸、使用学位论文豹规定，即：学校有权镰霪并向国家有关邦门或桃构送交论文的复印件和电子舨，允许论文被查翱和借阅，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位沦文。同意四川农业大学可以用不同方式在不同媒体上发表、传播研究生签名：互毳幼６年７月７ｔＳ导师签名加≥年＞玛）稻学位论文的全部或部分内容。

研究了长白、大×太湖和太湖猪三种品种猪早期胃肠道的发育规律和差异,对了解猪的早期消化道的发育特点有很大的帮助,从而能进一步指导养猪生产!

摘要

本文研究了长白猪、大Ｘ太猪和太湖猪早期胃肠道的发育规律及差异。试验选用０日龄健康正常的长白猪、大×太猪和太湖猪各２４头，分别于０、３０、６０和９０日龄时从每个品种各选择４头试验猪空腹称重后采血，用于测定生长激素和胃泌素含量：采血后颈动脉放血致死，取出胰腺和胃内容物，用于测定消化酶活性；称量胃和小肠的重量，测量小肠长度并计算它们与体重的比值：截取回肠中段ｉｃｍ长样本，用以测定绒毛高度和隐窝深度。在试验猪４２－４５日龄和７２－７５日龄时各进行一轮消化试验，测定各猪种对饲粮养分的表观消化率。

试验结果表明：从初生到９０日龄，长白猪胃的相对重量（４．５ｌ一６．０５９／ｋｇＢＷ）小于大×太猪（５．８５—６．２５９／ｋｇＢＷ）和太湖猪（４．２６—８．５２９／ｋｇＢＷ）：长白猪小肠相对长度（３．２４一Ｏ．５６ｍ／ｋｇＢＷ）小于大Ｘ太猪（４．９４一Ｏ．６５ｍ／ｋｇＢＷ）和太湖猪（４．７４一Ｏ．７９ｍ／ｋｇＢＷ），并且在各日龄阶段长白猪都极显著的小于太湖猪。各猪种回肠绒毛高度都随日龄增长而降低，但从初生到９０日龄长白猪（４４５－－３０７ｕｍ）和大×太猪（４２６４２９７ＩＪ．ｍ）始终高于太湖猪（３５５—２３０ｕｍ）；在整个试验期内长白猪回肠隐窝最深（１４０—３０８Ｉｔｍ），大×太猪次之（１３５—２４７ｕｍ），太湖猪最浅（１２７—２５３ｕｍ）：大Ｘ太猪绒毛高度与隐窝深度的比值在整个试验期内都是最高的，在９０日龄时为１．２０，显著的大于长白猪（Ｐ＜Ｏ．０５），而极显著的大于太湖猪（Ｐ＜Ｏ．０１）。从初生到９０日龄，太湖猪胃蛋白酶单位活性最高（８９．１一１６７．５Ｕ／ｇ），大×太猪次之（６７．５—１３９Ｕ／ｇ），长白猪最低（３９．１—６６．７Ｕ／ｇ）。从初生到６０日龄长白猪胰蛋白酶单位活性高于大×太猪和太湖猪，并于６０日龄时长白猪胰蛋白酶单位活性（９４７９Ｕ／ｇ）比大ｘ太猪和太湖猪分别高了１０６％和１２９％（ｐ＜０．０５）：９０日龄时太湖猪胰蛋白酶单位活性最高。从初生到６０日龄长白猪胰脂肪酶单位活性（２２５－－５２２Ｕ／ｇ）高于大×太猪（２０７－－３５７Ｕ／ｇ）和太湖猪（１８８－－３９７Ｕ／ｇ）；而９０日龄时太湖猪胰脂肪酶单位活性（７３８Ｕ／ｇ）比大×太猪和长白猪分别高了１１６％和４５％（ｐ＜Ｏ．０１）。从初生到６０日龄长白猪血清生长激素含量最高（２．６４—２．１３ｎｇ／ｍ１），太湖猪次之（２．５６一１．８９ｎｇ／ｍ１），大×太猪最低（２．４７—１．７３ｎｇ／ｍ１），而在９０日龄时太湖猪最高（２．９９ｎｇ／ｍ１）。各猪种血清胃泌素含量随着日龄增长呈下降趋势，３０日龄时长白猪（７０．２９ｐｇ／ｍ１）显著的高于大Ｘ太猪（４９．２１ｐｇ／ｍ１）和太湖猪（４５．０９ｐｇ／ｍ１）。消化试验表明大Ｘ太猪对各种养分的表观消化率都要高于长白猪和太湖猪：４２—４５日龄长白猪和太湖猪对

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中性洗涤纤维的消化率分别为４３．８％和５３．８％（ｐ＜０．０５），对粗脂肪的消化率分别为８３％和６７．５％；７２－７５日龄长白猪和太湖猪对中性洗涤纤维的消化率分别为３７．９％和４６％，对粗脂肪的消化率分别为７７．１％和８０．４％。

结论：①生长早期长白猪胃肠道不如太湖猪和大×太猪发达；各猪种回肠绒毛高度都随日龄增长而降低，但长白猪和大太猪始终高于太湖猪。②９０日龄内太湖猪胃蛋白酶单位活性最高；６０日龄内长白猪胰蛋白酶和胰脂肪酶单位活性最高，９０日龄时太湖猪最高。③各猪种血清胃泌素含量都随着日龄增长而降低，但各阶段都是长白猪最高：从初生到６０日龄长白猪血清生长激素含量最高，９０日龄时太湖猪最高。④大×太猪对各种养分的表观消化率都高于长白猪和太湖猪；４２－４５日龄时长白猪对粗脂肪的消化率高于太湖猪，而７２—７５日龄时太湖猪高于长白猪；太湖猪对中性洗涤纤维的消化率高于长白猪。

关键词：猪品种胃肠道酶生长激素

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Ｒｅｓｅａｒｃｈｏｆｔｈｅｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｏｆｇａｓｔｒｏｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔａｎｄａｐｐａｒｅｎｔｄｉｇｅｓｔｉｂｉｌｉｔｙｏｆｄｉｅｔｓｉｎｐｉｇｓｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔｂｒｅｅｄｓ

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Ａｂｓ仃ａｃｔ

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