4类食物比香烟更易致癌
上传者：刘铁男|上传时间：2015-04-29|密次下载
4类食物比香烟更易致癌
4类食物比香烟更易致癌(转)
1、薯片
因可能致癌而值得我们注意的物质是“丙烯酰胺”。该物质据说存在于一些原材料含 有大量碳水化合物并将其加热到120度以上的食品中。
由于薯片充分满足了上述条件，因此无论是日本农林水产省的调查还是国外的研究，都认定薯片中含有大量富含丙烯酰胺。
2、炸薯条
炸薯条也是富含丙烯酰胺的食品。分析结果显示炸薯条的丙烯酰胺的最大浓度是薯片的
1.5倍。不是家里做的炸薯条就会安心，无论是自家制作的还是餐厅中的薯条检测出了丙烯酰胺，因此请多加注意。
3、蛋糕、派类食物
在使用小麦为原料高温环境下制作的蛋糕、派类食品中检测出了与薯片相同浓度的丙烯酰胺。对致癌物质比较介意的各位，选择在低温环境下制作的糕点应该没有问题。
4、速溶咖啡
在咖啡豆、炒制茶叶、焙炒的麦茶中竟然也检测到了高浓度的丙烯酰胺。由于丙烯酰胺易溶于水，因此在此次检测提取的咖啡、炒茶、麦茶等饮料中也含有丙烯酰胺。请多加注意。 以上就是富含致癌物质丙烯酰胺的食品，看后有什么感想？丙烯酰胺不仅能够致癌，大量食用吸入或与皮肤接触的话，据说会影响神经系统。该物质在烟草中被发现，然而无论怎样戒烟，如果大量食用富含丙烯酰胺的食物的话，也会有危险吧。
此外，据说在干炸蔬菜、炒菜、自己制作的烤制点心、吐司中也发现了丙烯酰胺。但是未经加热的新鲜食材中似乎没有。此外报告显示，在蒸制或煮制的食物中似乎也没有发现，即使有也是极微量的。
版权声明：此文档由查字典文档网用户提供，如用于商业用途请与作者联系，查字典文档网保持最终解释权！
下载文档
热门试卷
- 2016年四川省内江市中考化学试卷
- 广西钦州市高新区2017届高三11月月考政治试卷
- 浙江省湖州市2016-2017学年高一上学期期中考试政治试卷
- 浙江省湖州市2016-2017学年高二上学期期中考试政治试卷
- 辽宁省铁岭市协作体2017届高三上学期第三次联考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2016-2017学年高二11月月考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2017届高三11月月考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2016-2017学年高一11月月考政治试卷
- 广西钦州市高新区2016-2017学年高二11月月考政治试卷
- 广西钦州市高新区2016-2017学年高一11月月考政治试卷
- 山东省滨州市三校2017届第一学期阶段测试初三英语试题
- 四川省成都七中2017届高三一诊模拟考试文科综合试卷
- 2017届普通高等学校招生全国统一考试模拟试题（附答案）
- 重庆市永川中学高2017级上期12月月考语文试题
- 江西宜春三中2017届高三第一学期第二次月考文科综合试题
- 内蒙古赤峰二中2017届高三上学期第三次月考英语试题
- 2017年六年级（上）数学期末考试卷
- 2017人教版小学英语三年级上期末笔试题
- 江苏省常州西藏民族中学2016-2017学年九年级思想品德第一学期第二次阶段测试试卷
- 重庆市九龙坡区七校2016－2017学年上期八年级素质测查（二）语文学科试题卷
- 江苏省无锡市钱桥中学2016年12月八年级语文阶段性测试卷
- 江苏省无锡市钱桥中学2016-2017学年七年级英语12月阶段检测试卷
- 山东省邹城市第八中学2016-2017学年八年级12月物理第4章试题（无答案）
- 【人教版】河北省2015-2016学年度九年级上期末语文试题卷（附答案）
- 四川省简阳市阳安中学2016年12月高二月考英语试卷
- 四川省成都龙泉中学高三上学期2016年12月月考试题文科综合能力测试
- 安徽省滁州中学2016—2017学年度第一学期12月月考高三英语试卷
- 山东省武城县第二中学2016.12高一年级上学期第二次月考历史试题（必修一第四、五单元）
- 福建省四地六校联考2016-2017学年上学期第三次月考高三化学试卷
- 甘肃省武威第二十三中学2016—2017学年度八年级第一学期12月月考生物试卷
网友关注
- 中学教育学考点命题：5.2教师
- 中学教育学考点命题：2.1教育与政治经济制度
- 教师资格考试中学教育心理学考点命题:3.2联结学习理论
- 浅谈《学记》中的教育思想
- 教师资格考试心理学临考背诵要点四
- 中学教育学考点命题：4.3我国教育目的
- 中学教育学考点命题：10.4班集体的形成
- 中学教育学考点命题：9.4德育模式
- 快速掌握考核精要中学教育心理学：第十三章 课堂管理
- 教育心理学备考建议之理解加例子
- 中学教育学考点命题：3.2影响个体身心发展因素
- 中学教育学考点命题：1.1教育的发展
- 教师资格考试心理学临考背诵要点三
- 中学教育学考点命题：5.3学生和教师关系
- 教资统考复习资料：著名教育家及主要教育思想
- 快速掌握考核精要中学教育心理学：第四章 学习动机
- 一句话证明你懂素质教育
- 快速掌握考核精要中学教育心理学：第九章 问题解决与创造性
- 教师资格考试心理学临考背诵要点一
- 教师资格考试中学教育心理学考点命题：3.3认知学习理论
- 快速掌握考核精要中学教育心理学：第六章 知识的学习
- 中学教育学考点命题：2.3教育与科学技术
- 快速掌握考核精要中学教育心理学：第五章 学习迁移
- 中学教育学考点命题：10.3当前班级管理中存在问题
- 中学教育学考点命题：10.5班主任与班级管理
- 快速掌握考核精要中学教育心理学：第八章 学习策略
- 中学教育学考点命题：3.3教育对人类地位提升
- 中学教育学考点命题：6.2课程目标
- 快速掌握考核精要中学教育心理学：第一章 教育心理学概述
- 快速掌握考核精要中学教育心理学：第十一章 心理健康教育
网友关注视频
- 北师大版数学 四年级下册 第三单元 第二节 小数点搬家
- 沪教版八年级下次数学练习册21.4（2）无理方程P19
- 冀教版小学数学二年级下册第二周第2课时《我们的测量》宝丰街小学庞志荣.mp4
- 冀教版英语五年级下册第二课课程解读
- 19 爱护鸟类_第一课时(二等奖)(桂美版二年级下册)_T3763925
- 七年级英语下册 上海牛津版 Unit5
- 8 随形想象_第一课时(二等奖)(沪教版二年级上册)_T3786594
- 【获奖】科粤版初三九年级化学下册第七章7.3浓稀的表示
- 8.对剪花样_第一课时(二等奖)(冀美版二年级上册)_T515402
- 六年级英语下册上海牛津版教材讲解 U1单词
- 七年级英语下册 上海牛津版 Unit3
- 人教版历史八年级下册第一课《中华人民共和国成立》
- 飞翔英语—冀教版(三起)英语三年级下册Lesson 2 Cats and Dogs
- 19 爱护鸟类_第一课时(二等奖)(桂美版二年级下册)_T502436
- 沪教版牛津小学英语（深圳用） 六年级下册 Unit 7
- 二年级下册数学第二课
- 三年级英语单词记忆下册（沪教版）第一二单元复习
- 《空中课堂》二年级下册 数学第一单元第1课时
- 外研版英语七年级下册module3 unit1第二课时
- 化学九年级下册全册同步 人教版 第25集 生活中常见的盐（二）
- 苏科版数学七年级下册7.2《探索平行线的性质》
- 冀教版小学英语五年级下册lesson2教学视频(2)
- 【部编】人教版语文七年级下册《逢入京使》优质课教学视频+PPT课件+教案，辽宁省
- 化学九年级下册全册同步 人教版 第22集 酸和碱的中和反应（一）
- 30.3 由不共线三点的坐标确定二次函数_第一课时(市一等奖)(冀教版九年级下册)_T144342
- 第五单元 民族艺术的瑰宝_16. 形形色色的民族乐器_第一课时(岭南版六年级上册)_T3751175
- 化学九年级下册全册同步 人教版 第18集 常见的酸和碱（二）
- 人教版二年级下册数学
- 【部编】人教版语文七年级下册《逢入京使》优质课教学视频+PPT课件+教案，安徽省
- 沪教版牛津小学英语（深圳用） 四年级下册 Unit 7
精品推荐
- 2016-2017学年高一语文人教版必修一+模块学业水平检测试题（含答案）
- 广西钦州市高新区2017届高三11月月考政治试卷
- 浙江省湖州市2016-2017学年高一上学期期中考试政治试卷
- 浙江省湖州市2016-2017学年高二上学期期中考试政治试卷
- 辽宁省铁岭市协作体2017届高三上学期第三次联考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2016-2017学年高二11月月考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2017届高三11月月考政治试卷
- 广西钦州市钦州港区2016-2017学年高一11月月考政治试卷
- 广西钦州市高新区2016-2017学年高二11月月考政治试卷
- 广西钦州市高新区2016-2017学年高一11月月考政治试卷
分类导航
- 互联网
- 电脑基础知识
- 计算机软件及应用
- 计算机硬件及网络
- 计算机应用/办公自动化
- .NET
- 数据结构与算法
- Java
- SEO
- C/C++资料
- linux/Unix相关
- 手机开发
- UML理论/建模
- 并行计算/云计算
- 嵌入式开发
- windows相关
- 软件工程
- 管理信息系统
- 开发文档
- 图形图像
- 网络与通信
- 网络信息安全
- 电子支付
- Labview
- matlab
- 网络资源
- Python
- Delphi/Perl
- 评测
- Flash/Flex
- CSS/Script
- 计算机原理
- PHP资料
- 数据挖掘与模式识别
- Web服务
- 数据库
- Visual Basic
- 电子商务
- 服务器
- 搜索引擎优化
- 存储
- 架构
- 行业软件
- 人工智能
- 计算机辅助设计
- 多媒体
- 软件测试
- 计算机硬件与维护
- 网站策划/UE
- 网页设计/UI
- 网吧管理