有机黄瓜操作规程

上传者：李世卿
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上传时间：2015-04-29
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有机黄瓜操作规程

1 范围

本标准规定了华北地区有机食品黄瓜栽培的产地条件、茬口安排、品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治及产品采收、包装、贮运。

2.引用标准

有机产品 GB/T19630.1-2012

3 要求

3.1 产地环境条件

按有机标准规定和公司有机生产、轮作计划选择适合地块。合理轮作,合理的轮作是调节土壤养分，减少病虫危害的重要措施。土质肥沃、有机质含量高、土壤保肥蓄水能力强、土壤通透性好、能排能灌地块，土壤PH值在5.5-7.2的地块。土壤质量符合GB15618-1995中的二级标准。

3.2茬口安排及品种选择

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3.2.2 品种选择

选择抗病、优质、高产、商品性好、适合市场需求的品种。冬春、早春、春提早栽培选择耐低温弱光、对病害多抗的品种；春夏、夏秋、秋冬、秋延后栽培选择高抗病毒病、耐热的品种；长季节栽培选择高抗、多抗病害，抗逆性好，连续结果能力强的品种。

4 整地施肥

4.1 整地

4.1.1 整地要求：整平耙细，田间无大土块和暗坷拉，每平方米耕层内直径大于5cm的土块应少于5个；无较大的残株、残茬；耕翻20～25cm；耙茬深度12～15cm；深松深度25cm以上。

4.1.2 整地时间：能伏、秋翻的地块则伏、秋翻；早春整地应以保墒、不误农时为准，顶浆整地。

4.1.3 施足底肥：按照有机生产操作规程，本基地使用符合有机标准的沤制肥，每亩在翻地前撒施充分腐熟农肥5000千克。 5 种植要求：

5.1 育苗：在温室大棚内栽培，地温稳定通过10℃时进行播种。过早播种时，地温低，种子在土壤滞留时间长，可诱发幼苗罹病。在保证熟期的情况下，可以适当晚播。适当晚播，幼苗出土快，不易感染病害，植株健壮；冬季育苗龄为20-30天

5.2 定植地温在12℃以上、气温达到25一30℃可开始定植，做50厘米垄株距25―40厘米，每亩栽苗3500株左右；

6 田间管理：

6.1 生长调控：支架，植株甩蔓后，应理顺瓜蔓，避免交叉乱长，植株6-8片叶，蔓长25厘米左右时搭架。打叉摘心，第一雌花开放前，该花所在节位以下各节出现的侧枝一律摘去，以后各节出现的侧枝可留一片叶摘心。摘心实际上是留一叶一瓜。如果侧枝留叶太多，不但叶片生长消耗营养多，而且容易造成下层郁闭，通风透光不良。

6.2 温度湿度调控：坐果后最低温度15℃，最适温度为25一30℃，最高30℃。

7 病虫害防治：

7.1 温汤浸种：种子用55摄氏度的温水浸泡十分钟后，搅拌降温到常温再浸泡适当的时间。种子也可利用清水和淡盐水浸种，防止种子污染以及携带病菌；

7.2 病害防治：加强中后期通风，防止枯萎病、霜霉病、灰霉病和叶霉病的发生。第一、二果穗易发生根腐病，病果白绿或红绿相间，病部滞长，果形不正，降低商品性，影响经济效益。防治方法是增施农肥，控制秧苗长势，苗期不能长期低于10℃低温。育苗方法改集中播种小苗分栽为育苗碗内单粒直播，不伤根，减少病毒由根部伤口侵染机会。生产实践证明，采用以上措施是控制根腐病的有效措施。另外也可运用井冈霉素、农抗菌素120、链霉素、木霉等微生物杀菌剂防治病害。还可用石灰、波尔多液、氢氧化铜防治病害。

7.3 虫害的预防与防治：生长期常见发生的害虫有斜纹夜蛾、棉铃虫和白粉虱、蚜虫、斑潜蝇、蓟马等。

7.3.1 少量害虫可以采用人工捕捉，及时通风、摘除虫叶等措施进行控制；

7.3.2 当害虫发生较为严重时，采用有机农药进行防治，如采用清源保防治甜菜夜蛾或者棉铃虫，用除虫菊防治白粉虱。另还有白僵菌、绿僵菌、BT等微生物杀虫剂。

8 收获以及质量要求：

8.1 选择晴好天气采摘，防止泥水污染瓜果，并且有利于采摘的伤口愈合；

8.2 轻拿轻放，用专用的篮筐盛放采摘的瓜果，并注意垫草，防止互相磕碰损伤；

8.3 单品种收脱、单品种运输、堆放贮存，有标牌，不混杂；

9、其它要求:

种植户在生产过程中，要接受专业技术人员指导。对生产全过程进行记录，建立生产技术实施档案，全面记载，保存备查。