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泡椒猪肝 - 美食杰

上传者:曲正伟
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上传时间:2015-04-29
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泡椒猪肝 - 美食杰



泡椒猪肝



作者:厦门媳妇山城妹

栏目:私家菜

工艺:炒

口味:香辣味

难度:简单

烹饪时间:5

主料:猪肝:250 克

辅料:植物油:适量、葱:5 克、食盐:5 克、料酒:5 克、淀粉:适量、泡红椒:适量、泡姜:适量

步骤:

1、猪肝洗净切片,撒上干淀粉和料酒,拌匀。泡椒泡姜切丝备用

2、锅烧热,倒入油(适当多一些),烧至 7 层熟。改大火,倒入猪肝,快速滑散,马上倒入切好的泡
椒泡姜丝,快速翻炒,一分钟后起锅

3、撒上葱花装饰,即可食用

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