美丽的石楼我的家
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石楼特色小吃排行榜
石楼二中 初二124班 董梅 指导教师：高建玲
提到家，你最先想到的是什么？毫无疑问，当然是吃的了。
俗话说“民以食为天”，食乃万事之根本，只有吃饱吃好，保证健康的身体，才能更好的完成工作，享受生活。下面我就给大家介绍一下我们石楼的特色小吃吧！ 美丽石楼之特色小吃No.1：葱油饼
葱油饼每个地方都有，我家乡的更具特色。我妈做这东西可是一流的，用白面和玉米面和制烫烙而成，当然少不了我妈的独门秘诀。经她手制作出来的葱油饼外焦里嫩，一口下去浓浓的葱香味，吃过之后，唇齿间满溢的香味令人欲罢不能。每个周一的早上妈妈都会早早起来为我和哥哥做好葱油饼，再喝上一碗自己种的小米煮的稀饭。在学校一整天，心里也会畅快许多。在石楼，几乎每个勤劳的女人都会做这种葱油饼，也许是有妈妈的爱在里面，我觉得我家的尤为好吃。
美丽石楼之特色小吃No.2:碗团
若说葱油饼是人人都会的家常饭食，那么这个碗团就有点技术难度了。而且工序极为复杂。荞麦脱皮经机器碾制的
荞麦糁，装在网袋里反复揉洗，最后洗到没有淀粉了，把洗好的浆水搅拌均匀就可以上锅蒸了。一口大锅里摆上十几个碗，每个碗里一勺，大火蒸熟。别以为这样就算完事了，蒸出来还得搅拌成糊状，然后拿小刮板把它均匀的刮满整个碗。凉透了就可以吃了。配上芝麻酱，醋，蒜汁，辣油等秘制调料，筋软耐嚼，香醇可口，百吃不厌。
美丽石楼之特色小吃No.3:扁食
扁食这个词估计只有山西人才知道，其实就是饺子。但我还是喜欢扁食这个叫法，亲切。山西以面食为主，过年有吃扁食的习俗，其他节日或者重要日子也常吃扁食增添喜庆气氛。吃扁食，馅料可是关键，我最喜欢吃的是猪肉大葱馅儿的，每次吃扁食，我们全家就一起劳动。我和哥哥择菜，爸爸切菜，妈妈拌馅儿，然后一家人一起包扁食。我和哥哥包的自然是那最丑的，可是吃起来都是一样的可口。我钟爱扁食，除了好吃，更是因为这其中包的是浓浓的亲情。在我们这儿，扁食就意味着团圆，意味着幸福美满。
石楼的特色小吃远不止这些，还有很多好吃的，写到这里我这个馋猫都要流口水了。如果你是也是一个资深吃货，那么请你来石楼吧，我带你吃石楼美食，赏石楼美景。
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