酒店人指南之餐饮财务费用支出报表
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酒店人指南之餐饮财务费用支出报表
酒店人指南之酒店餐饮财务费用支出报表
餐饮费用项目 各项数字的来源
人事费用
人事薪资、奖金、保险、伙食、制
服、员工宿舍、医疗、训练费用、表
演人费用等
文具及办公用品
各项办公文具用品(纸张、笔等)、
办公器具、印刷、打印机租金等
各项物耗用品
客用物耗:纸杯、杯垫、酒吧用品、餐巾
纸、牙签、杂志等
自用物耗:保鲜膜、抹布、点菜单、开瓶
器等
重置费用
厨房各项厨具更新、杯盘器皿等
洗涤费
布草洗涤、员工制服洗涤、窗帘等
动力支出
水、电、瓦斯、汽、柴油等
电信费用
电话费、传真费、电话月租费等
邮寄费用
邮寄、快递费用、运费等
停车场费用及车辆费用
车辆保养、维修、停车场使用费、停
车场各项管理费、客运交通费、出租
车费等
工程维修费
各项工程维修及保养费用
赔偿费用
赔偿顾客损失费用
佣金支出
旅行社佣金退还、顾问佣金支出等
文宣费用
宣传单、美工设计、广告费用、各项
装饰费用等
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