酒店人指南之餐饮财务费用支出报表
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酒店人指南之餐饮财务费用支出报表
酒店人指南之酒店餐饮财务费用支出报表
餐饮费用项目 各项数字的来源
人事费用
人事薪资、奖金、保险、伙食、制
服、员工宿舍、医疗、训练费用、表
演人费用等
文具及办公用品
各项办公文具用品（纸张、笔等）、
办公器具、印刷、打印机租金等
各项物耗用品
客用物耗：纸杯、杯垫、酒吧用品、餐巾
纸、牙签、杂志等
自用物耗：保鲜膜、抹布、点菜单、开瓶
器等
重置费用
厨房各项厨具更新、杯盘器皿等
洗涤费
布草洗涤、员工制服洗涤、窗帘等
动力支出
水、电、瓦斯、汽、柴油等
电信费用
电话费、传真费、电话月租费等
邮寄费用
邮寄、快递费用、运费等
停车场费用及车辆费用
车辆保养、维修、停车场使用费、停
车场各项管理费、客运交通费、出租
车费等
工程维修费
各项工程维修及保养费用
赔偿费用
赔偿顾客损失费用
佣金支出
旅行社佣金退还、顾问佣金支出等
文宣费用
宣传单、美工设计、广告费用、各项
装饰费用等
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