胶体-溶液-分散系

上传者：程亮
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上传时间：2015-05-05
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胶体-溶液-分散系

胶体、溶液、分散系

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氯化钠胶体有重大的影响。因为氯化钠胶体是在无水乙醇中生成的，因此乙醇中的含水量要尽可能的小。上述实验的最佳选择是往乙醇中滴加少量饱和食盐水，可制得氯化钠胶体。

对“白花花”现象产生的原因学生经过思考，给出了很好的解答：“无水酒精把水抢过去了，氯化钠溶液是饱和溶液，溶解程度减小，水抢得太多了，酒精加多了，析出的氯化钠固体就多，便变成了浊液。”

学生的批判性思维在这一实验探究的过程中自然地得到了升华，他们自觉地运用粒子观和转化观来分析制备氯化钠胶体实验成功与失败的原因，最终得出结论：浓度和用量是能否制得氯化钠胶体的关键。

探究实验3：氯化银胶体的制备

某同学在汇报时说：做了三次不同情况下的实验。第一次：在试管中加0.1%氯化钠溶液1毫升，再加0.02%硝酸银溶液5滴，制得了氯化银胶体。第二次：在试管中加饱和的氯化钠溶液1毫升，再滴加2%硝酸银溶液，有白色沉淀，得到氯化银的浊液。第三次：往1毫升饱和氯化钠溶液加0.02%硝酸银溶液2滴，也制得了氯化银胶体。

另一同学说：不知道成功了还是失败了？他是这样做的：加了二滴管的饱和的氯化钠溶液，再滴1滴2%硝酸银溶液，有明显的白色沉淀，但用激光笔照射上层液体也有明显的丁达尔现象。

在实验探究的过程中，与同学们共同分享成功的喜悦：“初中我们接触的氯化钠始终是溶液，今天我们把它做成了胶体，甚至浊液；初中我们见到的氯化银始终是沉淀，今天我们把它做成了胶体。”

在制备氯化钠胶体和氯化银胶体时，当溶液中存在可见的浑浊时，仍可观察到丁达尔现象。从而清晰地反映出溶液、胶体、浊液中粒子大小的转化关系。这一研讨过程，是本课中学生们批判性思维的又一次升华。它使学生明白，事物是相对的，在一定条件下可以相互转化。从而建立起用转化观和平衡观来看待化学变化的意识。

3、关于混合物中各物质保持自己的性质

本课最后，演示了用饱和氯化钙溶液与无水酒精混合制作固体酒精明胶和固体酒精的燃烧实验。固体酒精燃烧是酒精本身具有可燃性，燃烧的残渣仍是固体酒精中含有的氯化钙。通过这一实验说明，尽管胶体的特性与溶液、浊液有很大的不同，但它仍然是混合物，在混合物中，各物质保持自己的性质。

本课从混合物开始，到混合物结束，划上了一个圆满的句号。从物质的树状分类图看，今天学习的“混合物”，是学生十分熟悉的概念，但从分散系的角度对混合物进行再认识时，原来其中还蕴含着很多与生产、生活密切相关的化学知识和认识物质世界的观念和方法。人们对客观世界的认识是一种螺旋渐进的过程，通过对事物的认识和再认识，才能使人们用辩证唯物主义的观点去正确认识世界。这也是胶体的教学给我们带来的启示吧。

五、结语

通过本课的学习，引导学生将视角从纯净物转向混合物，分散系的学习有助于学生形成更广阔的看待物质世界的视角，进一步建立物质观。世界是物质的，物质可以分类研究，分散系是物质普遍存在的一种形式，既然化学是研究物质的一门基础学科，对分散系的研究是十分必要的。

科学探究是批判性思维养成的最直接、最有效的途径。在本课的学生实验探究中，出现的思维碰撞和实验操作方面的“混乱”、“五花八门”，正是教师希望看到的，探究意味着尝试，意味着成功与失败并存，而在此过程中才能迸发出学生思维的火花，将知识内化为观念。因此培养学生批判性思维是本课的有机组成部分。